电烤箱制造技术

本发明专利技术是有关电烤箱的发明专利技术。本发明专利技术的电烤箱在烤箱内的对流腔中，形成对流导向件和对流罩四侧上形成有排出口，可以让烤箱内部的热分布更加均匀。本发明专利技术的电烤箱，包括设置在烹饪食物的烤箱部内部后面，用于产生热量的对流电热器、环抱对流电热器正面和侧面的对流罩、设置在对流罩的后侧，导流空气流动的对流导向件，对流罩四侧上形成有对对流电热器产生的热量进行排出的排出口，对流罩具有后方开放的长方形的形状，向前突出于烤箱部内部背面。具有结构的电烤箱可以让烤箱部内的热分布更加均匀，均匀地烹饪食物。

Electric oven

The invention relates to an electric oven. In the convection chamber of the oven, an outlet is formed on the four side of the convection guide and the convection cover. The invention of the electric oven, arranged in the oven inside behind the cooking food, for the convection electric heater to generate heat, surrounded by convection heater front and side cover, is arranged at a rear side of the convection cover, the convection air flow guide guide, have on the convection electric heater heat discharged from the discharge port the formation of the convection cover on the four side of the convection cover, open the rear has a rectangular shape, protruding from the oven inside the back forward. The utility model has the structure that the electric oven can make the heat distribution in the oven part more uniform and even cook food.

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种电烤箱的专利技术，特别是涉及一种在烤箱内的对流腔中，形成对流导向件，并在对流罩四侧上形成有排出口，可以让烤箱内部的热分布更加均匀的电烤箱。
技术介绍
通常，烤箱炉是在封闭的空间内利用高温热气烹饪食物的烤箱和将食物放在上面直接加热进行烹饪的炉子结合而成的一种厨房用具。这种烤箱炉根据热源的种类分为燃气烤箱和电烤箱。燃气烤箱是使用以燃气为热源的若干个燃气灶，利用燃气灶产生的火焰烹饪食物的烹饪设备，而电烤箱是以电能为热源，利用若干个加热器释放出的热量烹饪食物的厨房器具。即，燃气烤箱是以燃气作为热源，利用辐射热和导热烹饪食物的厨房器具；电烤箱是以电力作为热源，利用对流热和辐射热以及导热烹饪食物的厨房设备。由于电烤箱可以同时加热食物的内部和表面，因此相对燃气烤箱烹饪速度更快，热效率和安全性高，因此利用率正不断增加。下面，参照附图，对电烤箱进行说明。图1为传统技术的普通电烤箱示意图。如图所示，电烤箱包括对装放有食物的容器进行加热，对容器内的食物进行烹饪的顶部灶部10、对电烤箱的动作进行控制的控制部20、通过封闭空间的热对流，对食物进行烹饪的烤箱部30、用于焯食物或简单烹饪，并保存食物的抽屉部40。电烤箱的顶部，设有顶部灶部10、顶部灶部10的顶面被陶瓷玻璃顶板12封闭。顶板12的下侧，设有数个灶14，以电为热源，产生热量。顶部灶部10的下方，设有对电烤箱的工作进行调节的控制部20。控制部20的正面一侧形成有对电烤箱动作状态和烹饪时间等进行显示的显示部22。显示部22的另一侧设有供使用者调节电烤箱的操作旋钮24。这种操作旋钮24中，包括对应于各灶14的操作旋钮24、以及用于调节抽屉部40的操作旋钮24。控制部20的下方，设有烤箱部30。烤箱部30以电为热源，利用多个电热器(图略)产生的热，对食物进行烹饪。烤箱部30的正面，设有烤箱门32，有所选择地开闭烤箱部30的正面。烤箱门32的正面上部，向前突出形成有可以让使用者把握的门手柄34。烤箱门32的正面，设有正面透视窗36。正面透视窗36用于使用者从外部对烤箱部30内部的食物烹饪状态进行确认。烤箱部30的下方，设有抽屉部40。抽屉部40用于焯食物或保存食物。抽屉部40用于焯食物或以温热状态保存食物。抽屉部40具有顶面开放的长方体结构。抽屉部40的正面，向内凹陷形成有供使用者把拿的抽屉手柄42，供使用者把拿。图2为传统技术电烤箱的烤箱部侧断面图。下面，参照图2，对传统技术电烤箱的烤箱部进行详细说明。如图所示，烤箱部30的内部形成有烤箱腔体30a。烤箱腔体30a是用于烹饪食物的空间。烤箱腔体30a的顶面，设有以电为热源，产生热量，对食物进行烹饪的上部电热器38。烤箱腔体30a的底面，设有与上部电热器38作用相同的下部电热器38a。另外还包括形成烤箱腔体30a底面的底面面板35和形成背面的背面面板36。底面面板35的下侧，设有下部电热器38a。给电烤箱接通电源后，下部电热器38a以电为热源进行发热。在下部加热器38a发热作用下，形成烤箱腔体30a底面的底面面板35被加热。底面面板35被下部电热器38a加热时，底面面板35把热量传导给烤箱腔体30a内部。即，位于烤箱腔体30a内部的食物，被上部电热器38的辐射热、下部加热器38a的传导热、以及封闭空间中的由辐射热和传导热引起的对流热进行烹饪。形成烤箱腔体30a背面的背面面板36，其正面向前突出形成有对流腔50，对流腔50让烤箱腔体30a内部的热气发生循环。对流腔50的后侧设有产生旋转动力的对流电机52。对流电机52利用电源产生旋转动力，让组装在电机轴52a的对流扇54进行旋转。对流扇54具有多个翼，让烤箱腔体30a内部的空气发生循环。对流扇54的外围面周围，形成有直径大于对流扇54的对流电热器56。对流电热器具有圆形形状，以电为热源产生热量。形成对流腔50内部空间的对流罩58具有圆形形状，从烤箱腔体30a背面向前突出形成。即，对流腔50的内部空间由对流罩58形成，对流扇54和对流电热器56设置在空间内部。对流罩54的正面中心部位，形成有吸入口60，用于吸入烤箱腔体30a内部的空气。烤箱部30的下方，设有焯食物或以温热状态保存食物的抽屉部40。抽屉部40具有顶面开放的长方体结构。抽屉部40的正面，向内凹陷形成有供使用者把拿的抽屉手柄42。抽屉部40的内部顶面，形成有抽屉电热器44，向抽屉部40内部供应一定的热量。抽屉电热器44形成在顶面或底面，但也可以同时形成在顶面和底面。抽屉部40利用抽屉部44的发热，焯食物或以温热的状态保存食物。图3为传统技术电烤箱的位于烤箱部背面的对流腔空气循环状态示意图。下面，参照图3，对对流腔50进行详细说明。如图所示，对流罩58具有圆形结构，从背面面板30b向前方突出。对流罩58的正面中心部，形成有吸入部58a，吸入部58a具有多个孔，用于吸入空气。对流罩58的侧面，穿孔形成有排气部58b。排气部58b用于排出由对流电热器56加热的空气。这种排气部58b由顺着对流罩58的侧面形成在上下、左右侧的多个孔形成。烤箱腔体30a内部的空气，通过吸入部58a流入对流腔50的内部。流入的空气被对流电热器56加热，变成高温空气。高温空气被对流扇54吹送，流过排气部58b，被吹送到烤箱腔体30a的内部。在对流扇54的旋转作用下，被吹送到烤箱腔体30a内部的空气，与由上部电热器38和下部电热器38a产生的热气一起，对烤箱腔体30a内部的食物，进行烹饪。进行烹饪的过程中被冷却的空气，重新被吸入到对流腔50内部，被对流电热器56加热后，重新被吹送到烤箱腔体30a内部。通过让加热空气反复进行循环，对烤箱腔体30a内部的食物，进行烹饪。具有结构的传统电烤箱存在如下问题。传统技术中，电烤箱通过形成在圆形对流罩58侧面的由多个孔组成的排气部58b，把加热的空气吹送到烤箱腔体30a内部。通过排气口58b排出的热气，由于对流扇54的旋转作用下被集中到上方和下方。如果热气被集中到上方和下方，则中央部得不到很好的加热，无法很好地进行位于中央部的食物烹饪。另外，在进行多阶段烹饪时，由于烤箱腔体30a内部的热气不均匀，导致食物变色不均的现象。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术中存在的技术问题而提供一种可以让热气均匀分布在烤箱腔体内部的电烤箱。本专利技术为解决上述技术中存在的技术问题所采取的技术方案是本专利技术的电烤箱，包括烹饪食物的烤箱腔体；让烤箱腔体内部的空气发生循环的对流腔，中央部向前突出，形成内部空间的对流罩；位于对流罩的内部，从前方吸入烤箱部内部空气，向侧方吹送的对流扇；还包括形成对流扇吹送的空气通路，并形成在对流罩各侧面的排出口；设置在对流罩的后侧，导流空气流动的对流导向件；对流罩具有后方开放的长方体形状，向前突出于烤箱部内部背面；对流电热器具有圆形形状；对流电热器的中央，设有把对流电热器的热气进行吹送的对流扇；对流罩的正面中心部，设有用于吸入烤箱内部空气的吸入格栅；排出口由顶面排出口、底面排出口、侧面排出口构成；顶面空气排出口形成向上方排出空气的空气通路，底面空气排出口形成向下方排出空气的空气通路，侧面空气排出口形成向侧方排出空气的空气通路；侧面排出口口径大于顶面以及底面排出口口径。本专利技术具有的优点和积极效果是本专利技术的电本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电烤箱，包括烹饪食物的烤箱腔体；让烤箱腔体内部的空气发生循环的对流腔，中央部向前突出，形成内部空间的对流罩；位于对流罩的内部，从前方吸入烤箱部内部空气，向侧方吹送的对流扇；其特征在于：还包括形成对流扇吹送的空气通路，并形成在对流罩各侧面的排出口；设置在对流罩的后侧，导流空气流动的对流导向件。

【技术特征摘要】
1.一种电烤箱，包括烹饪食物的烤箱腔体；让烤箱腔体内部的空气发生循环的对流腔，中央部向前突出，形成内部空间的对流罩；位于对流罩的内部，从前方吸入烤箱部内部空气，向侧方吹送的对流扇；其特征在于还包括形成对流扇吹送的空气通路，并形成在对流罩各侧面的排出口；设置在对流罩的后侧，导流空气流动的对流导向件。2.根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于对流罩具有后方开放的长方形的形状，向前突出于烤箱部内部背面。3.根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于对流电热器具有圆形形状。4.根据权利要求1或...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋成镐，崔武然，
申请(专利权)人：乐金电子天津电器有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]