具有改进的空气回流的传送器式炉及方法技术

一种传送器式炉，其中一股加热的循环气流提供朝向传送器的冲击空气，并变成沿着传送器朝着其入口和／或出口水平流动。传送器式炉包括一管道系统，其提供正压气流以形成冲击气流，并提供第二气流，该第二气流在使水平气流朝着空气循环通风系统改变方向的入口和／或出口的附近以比水平气流更大的压力与水平气流交汇，以便基本上热量逃逸到外部环境中。

Conveyor type furnace with improved air return and method

The present invention relates to a conveyor type furnace, in which a heated circulating air stream provides an impinging air toward the conveyor and is turned into a horizontal flow along the inlet and / or outlet of the conveyor. The system includes a pipe conveyor oven, the positive pressure air to form air blast, and second air, the second air flow near the entrance to the level of air flow toward the air circulation ventilation system to change direction and / or export to the pressure and water level flow is greater than horizontal airflow convergence, so basically heat escape to the environment.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种具有改善的热损失性能的传送器式炉及方法。
技术介绍
传统的对流传送器式炉通过吸入压力将炉室内的热空气引入到与热空气循环风扇流体连通的上、下负压通风系统中。这种获取空气的方法仅对捕获靠近回流空气通风系统表面的空气层有效。由于真空作用的有效长度短，靠近传送器开口中间部分水平流出的空气没有被获取，因此造成了经由炉室入口和/或出口的热损失。需要一种具有改进的热损失性能的传送器式炉。
技术实现思路
本专利技术的传送器式炉的一个实施例包括含有一个入口和一个出口的炉室。一传送器被布置成用于通过所述炉室传送食物。至少一个鼓风机被设置成提供至少第一气流到所述炉室以及提供第二气流，所述第一气流沿着朝向所述入口和出口之一的第一路径横跨所述炉室，所述第二气流改变所述第一气流的所述第一路径的方向，以便基本上防止所述第一气流经由所述入口和出口中的一个逃逸到外部环境中。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，至少所述第一气流被加热，并且其中所述改变方向的第一路径基本上避免了热量损失到环境中。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。在本专利技术的传送器式炉的再一实施例中，在其中所述第一气流的第一路径改变方向的交汇点处所述第二气流的压力比所述第一气流的压力更大。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，传送器式炉还包括一加热室，其布置在所述炉室附近；一管道系统，其与所述至少一个鼓风机流体连通，其中，所述管道系统包括一冲击通风系统，其被设置成用于朝着所述传送器提供作为冲击气流的所述第一气流，该冲击气流沿着所述传送器转入所述第一路径。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，所述管道系统还包括一个第二通风系统，其与所述冲击通风系统流体连通，以提供所述第二气流。在本专利技术的传送器式炉的再一实施例中，所述炉室包括一个隧道式炉室。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，所述第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，传送器式炉还包括一加热室，其布置在所述炉室附近；一管道系统，其与所述至少一个鼓风机流体连通，其中，所述管道系统包括一冲击通风系统，其被设置成用于朝着所述传送器提供作为冲击气流的所述第一气流，该冲击气流沿着所述传送器转入所述第一路径。在本专利技术的传送器式炉的再一实施例中，所述管道系统还包括一个第二通风系统，其与所述冲击通风系统流体连通，以提供所述第二气流。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，所述管道系统包括多个冲击通风系统，其布置在所述传送器两侧，并且其中所述第二通风系统与所述多个冲击通风系统中的一个流体连通。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，所述管道系统具有如下形状，即，沿着所述第一路径朝向所述入口提供所述第一气流、在所述隧道式炉室内沿着第三路径朝向所述出口提供第三气流以及提供改变所述第三气流的第三路径的方向的第四气流，以便基本上减少所述第三气流通过所述入口和出口中的所述另一个逃逸到外部环境中。在本专利技术的传送器式炉的再一实施例中，一个辅助的鼓风机与所述管道系统流体连通。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，所述管道系统还包括多个冲击通风系统，所述冲击通风系统被设置成用于提供所述第一和第三气流。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，所述管道系统还包括第一和第二通风系统，其与两个所述冲击通风系统流体连通，以分别提供第二和第四气流。在本专利技术的传送器式炉的再一实施例中，所述冲击通风系统布置在传送器上方和下方。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，所述冲击通风系统被设置成在所述隧道式炉室内提供第一和第二蒸煮区。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，至少所述第一气流被加热，并且其中所述改变方向后的第一路径基本上避免了热量损失到环境中。在本专利技术的传送器式炉的再一实施例中，所述第二气流也被加热。在本专利技术的传送器式炉的另一实施例中，所述第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。在本专利技术的传送器式炉的又一实施例中，在其中所述第一气流的第一路径改变方向的交汇点处所述第二气流的压力比所述第一气流的压力更大。在本专利技术的一个方法实施例中，在传送器式炉的炉室内提供第一气流和第二气流。沿着第一路径引导所述第一气流，所述第一路径朝向所述炉室的入口和出口中的至少一个横跨炉室。用所述第二气流改变所述第一气流的所述第一路径的方向，以便基本上防止所述第一气流经由所述入口和出口中的至少一个逃逸到外部环境中。在本专利技术的另一个方法实施例中，所述第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。在本专利技术的又一个方法实施例中，所述传送器式炉还包括一个传送器，其经由所述入口和出口穿过所述炉室延伸；一个管道系统，其包括一冲击通风系统，该冲击通风系统被设置成用于朝着所述传送器提供作为冲击气流的所述第一气流，该冲击气流转入所述第一路径。在本专利技术的再一个方法实施例中，所述管道系统还包括一个第二通风系统，其与所述冲击通风系统流体连通，以提供所述第二气流。在本专利技术的另一个方法实施例中，所述管道系统包括多个冲击通风系统，其布置在所述传送器两侧，并且其中所述第二通风系统与所述多个冲击通风系统中的一个流体连通。在本专利技术的又一个方法实施例中，至少所述第一气流被加热，并且其中所述改变方向后的第一路径基本上避免了热量损失到环境中。在本专利技术的再一个方法实施例中，第二气流也被加热。在本专利技术的另一个方法实施例中，所述第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。在本专利技术的又一个方法实施例中，在其中所述第一气流的第一路径改变方向的交汇点处所述第二气流的压力比所述第一气流的压力更大。附图说明参考下面的说明书及附图，将会理解本专利技术其它和进一步的目的、优点和特征，相同的附图标记表示相同的结构元件，其中图1是本专利技术的传送器式炉的剖面图；图2是沿图1中线2-2截取的剖面图；图3是沿图1中线3-3截取的剖面图；以及图4是沿图1中线4-4截取的剖面图。具体实施例方式参照图1-4，传送器式炉10包括壳体12，包括炉室22和加热室24。位于壳体12内的分配器26将炉室22与加热室24分隔开。炉室22一端具有入口14，另一端具有出口16。传送器18安置在炉室22内，以便穿过入口14和出口16。传送器18由任意的合适的动力装置和连杆机构驱动，以通过炉室22沿着从入口14进入，经出口16送出的方向传送食物。优选地，传送器22包括允许气流通过的穿孔表面。例如，传送器18可以具有如公开于2003年3月27日的美国专利公开文件US-2003-0056658-A1中所描述的形式，该文件全部内容在此引入作为参考。加热器40，鼓风机42和44布置在加热室24内，以通过管道系统46提供在炉室22和加热室24之间循环的热气流。加热器40可以是任意适用于炉室中加热气流的本领域公知的加热器。例如，加热器40可以是在图3和图4中所示的气体加热器。作为可选实施例，加热器40也可以是电加热器。鼓风机42和44可以是任何适于炉室内循环空气的本领域公知的鼓风机，例如，鼓风机42可以是在图3和图4中所示的径向鼓风机42。作为可选实施例，加热器42也可以是轴向鼓风机。管道系统46包括分配器26，上通风系统28，上通风系统30，下通风系本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种传送器式炉，包括：包括入口和出口的炉室；传送器，用于通过所述炉室传送食物；以及至少一个鼓风机，其被设置成提供至少第一气流到所述炉室以及提供第二气流，所述第一气流沿着朝向所述入口和出口之一的第一路径横跨所述炉室，所述第二气流改变所述第一气流的所述第一路径的方向，以便基本上防止所述第一气流经由所述入口和出口中的一个逃逸到外部环境中。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】US 2003-9-16 60/503,2231.一种传送器式炉，包括包括入口和出口的炉室；传送器，用于通过所述炉室传送食物；以及至少一个鼓风机，其被设置成提供至少第一气流到所述炉室以及提供第二气流，所述第一气流沿着朝向所述入口和出口之一的第一路径横跨所述炉室，所述第二气流改变所述第一气流的所述第一路径的方向，以便基本上防止所述第一气流经由所述入口和出口中的一个逃逸到外部环境中。2.如权利要求1所述的传送器式炉，其特征为，至少所述第一气流被加热，并且其中所述改变方向的第一路径基本上避免了热量损失到环境中。3.如权利要求1所述的传送器式炉，其特征为，所述第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。4.如权利要求1所述的传送器式炉，其特征为，在其中所述第一气流的第一路径改变方向的交汇点处所述第二气流的压力比所述第一气流的压力更大。5.如权利要求1所述的传送器式炉，还包括一加热室，其布置在所述炉室附近；一管道系统，其与所述至少一个鼓风机流体连通，其中，所述管道系统包括一冲击通风系统，其被设置成用于朝着所述传送器提供作为冲击气流的所述第一气流，该冲击气流沿着所述传送器转入所述第一路径。6.如权利要求5所述的传送器式炉，其特征为，所述管道系统还包括一个第二通风系统，其与所述冲击通风系统流体连通，以提供所述第二气流。7.如权利要求1所述的传送器式炉，其特征为，所述炉室包括一个隧道式炉室。8.如权利要求7所述的传送器式炉，其特征为，所述第二气流与所述第一气流在所述入口和出口中的至少一个的附近交汇。9.如权利要求7所述的传送器式炉，还包括一加热室，其布置在所述炉室附近；一管道系统，其与所述至少一个鼓风机流体连通，其中，所述管道系统包括一冲击通风系统，其被设置成用于朝着所述传送器提供作为冲击气流的所述第一气流，该冲击气流沿着所述传送器转入所述第一路径。10.如权利要求9所述的传送器式炉，其特征为，所述管道系统还包括一个第二通风系统，其与所述冲击通风系统流体连通，以提供所述第二气流。11.如权利要求10所述的传送器式炉，其特征为，所述管道系统包括多个冲击通风系统，其布置在所述传送器两侧，并且其中所述第二通风系统与所述多个冲击通风系统中的一个流体连通。12.如权利要求9所述的传送器式炉，其特征为，所述管道系统具有如下形状，即，沿着所述第一路径朝向所述入口提供所述第一气流、在所述隧道式炉室内沿着第三路径朝向所述出口提供第三气流以及提供改变所述第三气流的第三路径的方向的第四气流，以便基本上减少所述第三气流通过所述入口和出口中的所述另一个逃逸到外部环境中。13.如权利要求12所述的传送器式炉，还包括一个辅助的鼓风机，其与所述管道系...

【专利技术属性】
技术研发人员：道格拉斯琼斯，罗伯托尼瓦雷兹，威廉戴，
申请(专利权)人：林克恩炊具公司，
类型：发明
国别省市：US[]