本发明专利技术的目的在于提供不仅具有对氧化型辅酶Q10的还原能力、使还原型辅酶Q10稳定化的能力，而且还兼具营养素、美味、通用性等的成分及其利用方法。本发明专利技术涉及使用特定的氨基酸类将氧化型辅酶Q10还原的还原型辅酶Q10的制造方法。另外，本发明专利技术还涉及在特定的氨基酸类的共存下，将还原型辅酶Q10稳定化的方法，以及该经稳定化了的组合物。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及还原型辅酶QlO的制造方法、稳定化方法以及含有还原型辅酶QlO的组合物。与氧化型辅酶QlO相比，还原型辅酶QlO显示出较高的口服吸收性，是作为优异的食品、健康食品、营养功能食品、特定保健用食品、添加剂、营养辅助剂、营养剂、饮料、饲料、动物药、化妆品、药品、治疗药、预防药等有用的化合物。
技术介绍
与氧化型辅酶QlO相比，还原型辅酶QlO显示出较高的口服吸收性，作为抗氧化物质是非常有用的化合物。还原型辅酶QlO可以通过对例如合成、发酵、从天然产物提取等现有公知的方法得到的氧化型辅酶QlO进行还原反应而获得(专利文献I)。 作为发挥出将氧化型辅酶QlO还原为还原型辅酶QlO的效果的成分(还原剂)，已知的有硼氢化钠(非专利文献I)、连二亚硫酸钠(非专利文献2)、亚硫酸类物质(亚硫酸钠等)(非专利文献3)、抗坏血酸类(专利文献2)等。然而，这些成分，或者由于具有着火的危险性，是在制造或使用时需要注意的化合物，或者其价格昂贵，或者对生物体的安全性存在问题，或者作为食品用途使用时会影响风味等，并不能很好地满足所要求的条件，在大多数情况下，在还原反应结束后，需要分离除去还原型辅酶QlO和上述还原剂及其副产物的工序。因此，强烈期望在还原反应结束后，可以将还原剂及其副产物直接作为发挥稳定化效果的成分使用，或者适合食品、健康食品、添加剂等使用的成分。另外，在对氧化型辅酶QlO发挥出还原效果的成分中，也存在对还原型辅酶QlO发挥出稳定化效果的成分，即，可作为抗氧剂而使用的成分。已知还原型辅酶QlO会容易地被空气中的氧氧化为氧化型辅酶Q10。因此，保护还原型辅酶QlO的制剂或含有还原型辅酶QlO的合剂不被氧化的稳定化方法极为重要。作为有效地将还原型辅酶QlO稳定化的化合物，已知的有柠檬酸、抗坏血酸类(专利文献3)。另外，作为使还原型辅酶QlO稳定化的溶剂，已知合适的为烃类、脂肪酸酯类、醚类和腈类(专利文献4)。然而，这些对还原型辅酶QlO有效地发挥出稳定化效果的成分和溶剂，其自身或其副产物对生物体的安全性存在问题，或者作为食品用途使用时会影响风味，或者其价格昂贵等，并不能很好地满足所要求的条件，根据需要还希望实现进一步的稳定化。在这种背景下，强烈希望开发出很好地满足下述要求的成分可以作为对氧化型辅酶QlO发挥出还原效果的成分和/或对还原型辅酶QlO发挥出稳定化效果的成分使用，在制造使用时的危险性也少，价格低廉，此外还具有功能性。现有技术文献专利文献专利文献I :日本特开平10-109933号公报专利文献2 W001/52822号公报专利文献3 W003/032967号公报专利文献4 W003/006408号公报非专利文献非专利文献I :Journal of Applied Toxicology, 28 (I), 55-62, 2008 非专利文献2 !Pharmaceutical Research, 23 (I)，70-81，2006非专利文献3 :第7版食品添加物公定書
技术实现思路
专利技术要解决的问题基于上述问题，本专利技术的目的在于提供还原型辅酶QlO的制造方法，该制造方法包括利用安全性高且容易适用于食品、健康食品、营养功能食品、特定保健用食品、添加齐U、营养辅助剂、营养剂、动物药、饮料、饲料、宠物食品、化妆品、药品、治疗药、预防药等，而且在制造后不需要分离除去的成分，进一步提供保护该还原型辅酶Qio不被氧化，从而可以稳定化的合适的方法，以及提供经稳定化的组合物。解决问题的方法本专利技术人等经过认真的研究发现令人惊奇的是，在特定的氨基酸类的共存下，氧化型辅酶QlO被还原从而生成还原型辅酶Q10，进一步地，在该特定的氨基酸类的共存下，还原型辅酶QlO可得到很好的保护，免受分子氧的氧化，从而完成了本专利技术。S卩，本专利技术涉及一种还原型辅酶QlO的制造方法，该方法包括使用在侧链具有包含氮原子和/或氧原子的官能团的氨基酸类作为对氧化型辅酶QlO发挥出还原效果的成分，从而将氧化型辅酶QlO还原。进一步地，本专利技术还涉及还原型辅酶QlO的稳定化方法，该方法包括使还原型辅酶QlO与在侧链具有包含氮原子和/或氧原子的官能团的氨基酸类共存。另外，本专利技术还涉及包含还原型辅酶QlO与氨基酸类的组合物，该氨基酸类在侧链具有包含氮原子和/或氧原子的官能团。本说明书包含作为本申请的优先权基础的日本国专利申请2009-239754号的说明书等中记载的内容。专利技术的效果根据本专利技术可以提供还原型辅酶QlO的简便的制造方法，其使用对生物体安全的成分将氧化型辅酶QlO还原，另外，还提供使用了该成分将还原型辅酶QlO稳定化的方法。进一步地，这些对氧化型辅酶QlO发挥出还原效果的成分和/或对还原型辅酶QlO发挥出稳定化效果的成分，还可期待起到营养素的作用，因此，得到的组合物，特别是作为要求各种效果的药品、添加剂、营养功能食品、特定保健用食品、营养辅助剂、营养剂、动物药、化妆品、治疗药等是非常有益的。具体实施例方式以下，对本专利技术进行详细说明。首先对本专利技术的还原型辅酶QlO的制造方法进行说明。本专利技术的制造方法，是使用在侧链具有包含氮原子和/或氧原子的官能团的氨基酸类，将氧化型辅酶QlO还原的还原型辅酶QlO的制造方法。作为本专利技术制造方法中的原料的氧化型辅酶Q10，可以仅为氧化型辅酶Q10，或者，也可以是氧化型辅酶QlO和还原型辅酶QlO的混合物。上述氧化型辅酶QlO为氧化型辅酶QlO和还原型辅酶QlO的混合物的情况下，氧化型辅酶QlO占辅酶QlO总量(S卩，还原型辅酶QlO和氧化型辅酶QlO的总量)的比例没有特别的限制，例如是I重量％以上，通常是5重量％以上，优选为10重量％以上，更优选为20重量％以上，特别优选为50重量％以上。其上限没有特别的限定，然而在氧化型辅酶QlO为氧化型辅酶QlO和还原型辅酶QlO的混合物的情况下，其上限通常为99. 9重量％以下。当然，也可以是氧化型辅酶QlO为100重量％的情形，即，仅使用氧化型辅酶QlO。另外，这里使用的氧化型辅酶QlO可以通过例如合成、发酵、从天然产物提取等现有公知的方法得到。优选通过发酵、从天然产物提取而得到的物质。在本专利技术的制造方法中，用于将氧化型辅酶QlO还原的成分，是在侧链具有包含特定杂原子的官能团的氨基酸类(以下也称作“本专利技术的氨基酸类”)。这里所述的杂原子是指氮原子、氧原子。因此，本专利技术中所述的在侧链具有包含杂原子的官能团的氨基酸类没有特别的限定，例如，是在侧链具有包含氮原子的官能团的氨基酸类，和/或在侧链具有包含氧原子的官能团的氨基酸类。本专利技术氨基酸类的侧链杂原子是氮原子时，S卩，在本专利技术的制造方法中，将在侧链具有包含氮原子的官能团的氨基酸类作为将氧化型辅酶QlO还原的成分使用时，“包含氮原子的官能团”没有特别的限定，包括氨基、酰胺基、亚氨基、胍基、咪唑基、吲哚基等。另外，作为“在侧链具有包含氮原子的官能团的氨基酸类”，并不限于环状、非环状，另外，在环状的情况下，氮原子可以是和氨基酸的氨基共有的，具体地，可以列举出赖氨酸、精氨酸、色氨酸、脯氨酸、组氨酸、瓜氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺等。尤其是，从将氧化型辅酶QlO转换为还原型辅酶QlO的还原能力的观点出发，特别优选赖氨酸、精氨酸、色氨酸、脯氨酸，进本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2009.10.16 JP 2009-2397541.还原型辅酶QlO的制造方法，该方法包括使用在侧链具有包含氮原子和/或氧原子的官能团的氨基酸类，将氧化型辅酶QlO还原。2.根据权利要求I所记载的制造方法，其中，氨基酸类为在侧链具有包含氮原子的官能团的氨基酸类。3.根据权利要求2所记载的制造方法，其中，氨基酸类为选自赖氨酸、精氨酸、色氨酸和脯氨酸中的至少I种氨基酸。4.根据权利要求I所记载的制造方法，其中，氨基酸类为在侧链具有包含氧原子的官能团的氨基酸类。5.根据权利要求4所记载的制造方法，其中，在侧链具有包含氧原子的官能团的氨基酸类为丝氨酸。6.根据权利要求广5中任一项所记载的制造方法，其中，还原反应在有机溶剂、油脂、水或它们的混合物的共存下进行。7.根据权利要求6所记载的制造方法，其中，有机溶剂是选自醇类、脂肪酸类和萜烯类中的至少I种。8.根据权利要求6所记载的制造方法，其中，有机溶剂是醇类。9.根据权利要求广8中任一项所记载的制造方法，其中，在还原反应开始时的反应体系中，氧化型辅酶QlO的浓度是0.01重量％以上。10.根据权利要求I、中任一项所记载的制造方法，其中，还原反应在制剂中进行。11.根据权利要求10所记载的制造方法，其中，制剂是胶囊剂。12.根据权利要求11所记载的制造方法，其中，胶囊剂是软胶囊。13.根据权利要求f12中任一项所记载的制造方法，其中，还原反应在脱氧气体氛围下进行。14.还原型辅酶QlO的稳定化方法，该方法包括使还原型辅酶QlO与在侧链具有包含氮原子和/或氧原子的官能团的氨基酸类共存。15.根据权利要求14所记载的稳定化方法，其中，氨基酸类是在侧链具有包含氮原子的官能团的氨基酸类。16.根据权利要求15所记载的稳定化方法，其中，氨基酸类是选自赖氨酸、精氨酸、色氨酸和脯氨酸中的I种以上的氨基酸。17.根据权利要求14所记载的稳定化方法，其中，氨基酸类是在侧链具有包含氧原子的官能团的氨基酸类。18.根据权利要求17所记载的稳定化方法，其中，氨基酸...
【专利技术属性】
技术研发人员：直原启明，山口贵生，北村志郎，上田恭义，
申请(专利权)人：株式会社钟化，
类型：发明
国别省市：
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