【技术实现步骤摘要】
本技术涉及ー种自动化生产线，具体地说是ー种用于火腿肠包装后的去油污和杀菌生产线，能用于火腿肠表面油污的清洗，同时杀菌处理，減少火腿肠在市场流通过程发霉、划破、刺伤等变质问题。
技术介绍
现在的火腿肠加工蒸煮过程中经常有产品破裂，从而造成整锅产品的表面油污严重，同时在打卡过程中造成火腿肠两端末的肠衣中有部分肉泥挤压不浄，火腿肠在流通中的杂乱造成产品的相互划破、刺伤等。而现在一般处理方法是在蒸煮后用热水简单的清洗，然后用鼓风机吹干，其缺点是成批生产产品的表面油污与两端的肉泥处理不干净，肠衣表面的相互刺伤，从而造成产品在市场发霉、变质的投诉，多年的统计数据发霉、变质率达到0. 2%左右。现在的火腿肠加工的清洗与风干エ序全部是人工操作，同时环境温度高，车间エ人工作劳动强度比较大。
技术实现思路
本技术的目的为了克服现有技术的不足，经多次试验分析，设计ー套车间比较实用，效果明显的火腿肠自动清洗去油污、杀菌装置线。本技术采用的技术方案如下一种火腿肠自动清洗去油污、杀菌装置线，其特征是它包括有依次排列的气动翻转装置、振动整列装置、洗涤装置和浄水喷淋装置，在浄水喷淋装置之后设有风干装置，风干装置之后再依次设有杀菌剂散布装置和蒸汽加热烘干装置，蒸汽加热烘干装置之后连接快速冷却装置和输送装置。所述装置中的气动翻转装置进气压为0. I大气压，其底部均匀排列四根进气管。所述装置中的振动整列装置的排列能力800-1200根/分。本技术的效果是本自动线简单实用，与一般车间的操作比较，大大降低劳动强度，減少操作工人，提闻生广效率。本自动线在气动翻转、振动整列、杀菌散布的配合下，基本上将划...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种火腿肠自动清洗去油污、杀菌装置线，其特征是它包括有依次排列的气动翻转装置、振动整列装置、洗涤装置和净水喷淋装置，在净水喷淋装置之后设有风干装置，风干装置之后再依次设有杀菌剂散布装置和蒸汽加热烘干装置，蒸汽加热烘干装置之后连接快速冷却装置和输送装置。2....
【专利技术属性】
技术研发人员：周辉，王赟，杨明，李景军，
申请(专利权)人：南京雨润食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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