【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品机械的辅助装置,是专门用于雪糕表面巧克力涂层的涂布保护器。雪糕表面涂布巧克力是生产雪糕的一种长规作法,它可以修饰外观,改善口味,提高抗溶化能力。其现有作法为将巧克力涂满雪糕整体或涂一半,外观造型单一,缺乏新颖性。本技术的目的在于设计一种涂布保护器,它可使单调的雪糕涂布造型得到改善,是一种便于操作的新型涂布工具。本技术的技术方案一种涂布保护器,其特征在于它是由架板、雪糕盒护套及涂布孔构成,所说的架板上有所需涂布雪糕的雪糕盒护套开口造型孔,架板下连接雪糕盒护套,雪糕盒护套体上有雪糕需涂布位置的镂空涂布孔。上述所说的涂布保护器的架板上的雪糕盒护套开口造型孔可依次成行排列,亦可为纵横排列。上述所说的涂布保护器的架板上的雪糕盒护套开口造型孔可呈方型、圆型、方圆结合型或其他可设计的图案造型。本技术的使用方法将所需涂布的雪糕由机械手(人工亦可)夹持放入涂布保护器护套,涂布设备将装巧克力等涂料的涂缸送至设定位置,使需涂布的雪糕浸入涂料中,此时被保护器护套保护的位置未被涂层,而保护器护套镂空部位的涂布孔中雪糕裸露部分被涂上应有的涂料,得到按设计所应有的造型。本技术的优越性在于1、该涂布保护器使用在雪糕涂布的生产工艺过程中,即不影响整体的工艺流程,又创造了新的雪糕造型,改变了传统的单调的涂布方法;2、构思巧妙、结构简单、实用性强,有较大的商业开发价值。以下结合附图及实施例进一步说明本技术。附图说明图1为本技术所涉涂布保护器的整体结构三视图(其中图1--a为主视图,图1--b为A向视图,图1--c为B向视图)。图2为本技术所涉涂布保护器的立体结构示意图。图3 ...
【技术保护点】
一种涂布保护器,其特征在于它是由架板、雪糕盒护套及涂布孔构成,所说的架板上有所需涂布雪糕的雪糕盒护套开口造型孔,架板下连接雪糕盒护套,雪糕盒护套体上有雪糕需涂布位置的镂空涂布孔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:吴建军,
申请(专利权)人:天津市雪福龙工贸有限公司,
类型:实用新型
国别省市:12[中国|天津]
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