食品成型机成型模具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种食品成型机成型模具，包括模座、设置在模座上的两个成型模块，所述成型模块上设置有定位台阶，所述成型模块上的成型部件，所述定位台阶设置在成型模块上的成型部件周围，所述成型模块的边缘设置有排气槽，排气槽与成型部件部分相通。本实用新型专利技术的优点在于成型模块上设置有定位台阶，定位台阶高于成型部件的平面，当面皮落至成型模块上时，定位台阶可以起到限制面皮位置的作用。成型模块上边缘设置有排气槽，当面皮成型时，面皮之间会产生气体，或者可能因为合模时面皮边沿打皱，排气槽可以将此时产生的气体排出或让面皮延展。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种食品成型机成型模具。
技术介绍
专利申请号为200820064927. 1，申请日为2008_8_29，为“一种饺子成型模具”的技术专利，包括带支架的模座，支架间设置中心支撑平面，中间模板及其下部设置的安装板以及合模块及其下部对应设置的支座分列在中心支撑平面两侧，其两端分别与支架铰接；中间模板与合模块上设置两块相对的饺形模，饺形模的内凹型腔与中心支撑平面之间分别设置第二模心和第一模心；在紧邻饺形模腔的外边沿处设置定位钉。采用本技术包出的饺子大小和形状一致，饺子没有烂角，外形变形小，破损率低，生产效率高，可以满足大、中型饺子专业生产厂家的需求；还可以通过更换模具座中铰接的具有不同饺形型腔的中间模板、第二模心、合模块、第一模心，方便的制造不同规格大小的饺子。从上述专利文件可知，现有饺子类成型食品需要成型时，大多采用的是一种双轴结构的成型模具。具体的来说，饺子类成型模具通常由两个成型模块扣合在一起完成成型功能，而这两个成型模块为了方便控制，多将其分别设置在不同的轴上，成型时使两成型模块分别绕着两根轴转动，使成型模块完成成型功能，但是两根轴本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄松，彭涛，张伟，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：