【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及动物分子育种的基因工程技术,特别是一种与猪肌内脂肪沉积相关的脂联素(Adiponectin)基因技术。
技术介绍
近年来,由于猪的选育工作中过度追求高瘦肉率,导致猪肉品质的严重下降。随着生活水平的不断提高,人们对猪肉颜色、嫩度、风味等肉品质特性的要求也越来越高。肌内脂肪(intramuscular fat, IMF)是影响肉品质的重要因素,目前已得到越来越多的认识和 重视。肌内脂肪的沉积是一个复杂的生理生化过程,主要涉及肌肉内甘油三酯的代谢,包括甘油三酯的合成、分解及转运等过程。因此,肌内脂肪细胞内的脂类代谢是肌内脂肪沉积的基础。随着脂肪细胞分泌功能的发现,越来越多的证据指出,脂肪细胞分泌的生物活性物质不仅可以调节脂肪沉积,且对骨骼肌代谢有重要的调控作用,可望成为改善猪胴体品质的新突破口。其中脂联素(Adiponectin)是新发现的一种脂肪细胞分泌因子,它以内分泌方式循环于血液中,具有调控机体能量稳衡、葡萄糖代谢和脂肪代谢等功能。在人、猴子、小鼠的研究中发现,Adiponectin可以降低血浆甘油三酯浓度,增强机体糖代谢,提高胰岛素敏感性,刺激脂 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:高士争,潘洪彬,黄英,赵素梅,王静,王聪,刘维全,朱宝利,
申请(专利权)人:云南农业大学,
类型:发明
国别省市:
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