一种多功能集成厨用刀具制造技术

本实用新型专利技术提供一种多功能集成厨用刀具：包括刀刃以及圆弧形的刀背，刀背的两端与刀刃相连。本实用新型专利技术所述多功能集成厨用刀具采用刀背和刀刃分离式的结构，刀背仅两端与刀刃相连，与现有刀背、刀刃制造为一体的刀具结构相比，节省了刀具制造材料的使用量，降低了刀具的整体重量，而且通过更换不同类别的刀刃，可以真正实现刀具功能的集成，使用方便。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于家用五金类厨用刀具，具体涉及一种多功能集成厨用刀具。
技术介绍
目前，国内外的厨用刀具在材料上、工艺上有了比较成熟的发展和提高，刀具的款式上也有一定的创新，但是还没有一款真正多功能集成式的刀具，即使有所谓的“集成”也仅仅是简单的把几把刀具放置在一个架子上或容器内，这样就造成了制作多把刀具的金属重复浪费，同时，现有刀具在材料上大部分采用较重的钢，刀刃与刀背连接为一体，刀型一般为方形或类方形。 现有厨用刀具有几点不足1)整体笨重，缺乏人性化；2)刀型单一古板；3)功能单一，造成一刀一用，或者一刀强制多用，使用比较生硬，更重要的是浪费了造刀材料资源。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种重量轻、使用方便的多功能集成厨用刀具。为达到上述目的，本技术采用了以下技术方案包括刀刃以及圆弧形的刀背，刀背的两端与刀刃相连。所述刀背上套有橡皮软套。所述刀背上设置有可以拆卸的刀把。所述刀背上设置有安装槽，安装槽的两侧内壁上设置有开口相对的卡轴孔，卡轴孔内设置有圆头卡轴，刀刃以及刀把上开设有通孔，圆头卡轴的一端卡入通孔内，另一端与设置于卡轴孔内的弹簧相配合。所述刀背的材料为铝镁合金，刀刃的材料为不锈钢。本技术所述多功能集成厨用刀具采用刀背和刀刃分离式的结构，刀背仅两端与刀刃相连，与现有刀背、刀刃制造为一体的刀具结构相比，节省了刀具制造材料的使用量，降低了刀具的整体重量，而且通过更换不同类别的刀刃，可以真正实现刀具功能的集成，使用方便。附图说明图I为本技术的主视图；图2为本技术的侧视图；图3为圆头卡轴的安装结构示意图；图4为本技术的使用状态图之一，刀具无把状态“切”，箭头表示用力方向；图5为本技术的使用状态图之二，刀具无把状态“锯”，箭头表示用力方向；图中刀刃I，刀背2，刀把3，圆头卡轴4，安装槽5，卡轴孔6，通孔7，弹簧8。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步说明。参见图I以及图2，本技术包括刀刃I以及圆弧形的刀背2，刀背2的两端与刀刃I相连，所述刀背2的材料为铝镁合金，刀刃I的材料为不锈钢，所述刀背2上套有橡皮软套，所述刀背2上设置有 可以拆卸的刀把3。参见图3,所述刀背2上设置有安装槽5,安装槽5的两侧内壁上设置有开口相对的卡轴孔6,卡轴孔6内设置有圆头卡轴4,刀刃I以及刀把3上开设有通孔7,圆头卡轴4的一端卡入通孔7内，另一端与设置于卡轴孔6内的弹簧8相配合。本技术所述多功能集成厨用刀具在造型上有了大的突破，“刀背”采用了反传统的圆弧形，刀刃在传统的方形基础上改用方“C”形，使本刀具在外形上大大降低了让人望而生畏的感受，既节省钢铁原料，又有利于切割物体。刀具结构上采用了新颖的刀背2、刀把3和刀刃I分离的形式，刀刃分为多种，可以根据不同的切割用途选用不同的刀刃，然后更换刀刃即可。本刀具的刀把也可以根据需要使用或取下。刀刃和刀把的更换结构非常简单方便，在二者和刀背的结合处采用了可伸缩的圆头卡轴固定的方式，只需轻轻插拔即可，而且结合牢固稳定。弧形刀背上加套橡皮软套，在无刀把状态下使用时，可以防滑、防冷。功能上，本技术所述多功能集成厨用刀具因为配置了多种刀刃1，可以根据不同的对象采用相对应的刀刃，参见图4以及图5，把刀刃分成切肉、切菜、砍筋、锯骨、削皮等种类，而且不同用途的刀刃造型有所差别，例如砍骨刀刃就比较厚重，在砍骨时可以安装上刀把，以增强力量；切青菜、面团等较容易切割的对象时可以去掉刀把，换成较薄的刀刃，以便增强切割速度，在无刀把3情况下，削水果、萝卜等时也比较轻巧方便。这样，由一个刀背和几个小小的刀刃，可以完成几把笨重传统刀具的相同工作，也就节省了制作刀具所用的钢铁资源，在当前资源日趋紧缺的时期，不失为一个很好的设计方案。材料上，本技术所述多功能集成厨用刀具的刀背2采用较轻且硬度较高的铝镁合金，刀刃I仍使用专用不锈钢。色彩上，本技术所述多功能集成厨用刀具的刀背2橡皮软套采用不同颜色，使本就冰冷的刀具产生浪漫温馨的感觉，有利于提高使用者的厨房生活情趣和热情。从以上内容可知，本技术所述多功能集成厨用刀具无论在造型上、结构上、功能上以及色彩上都有相当好的创新性，且实用性较强，如果被社会采用，将产生一定的社会效益。权利要求1.一种多功能集成厨用刀具，其特征在于包括刀刃(I)以及圆弧形的刀背(2)，刀背(2)的两端与刀刃(I)相连。2.根据权利要求I所述一种多功能集成厨用刀具，其特征在于所述刀背(2)上套有橡皮软套。3.根据权利要求I所述一种多功能集成厨用刀具，其特征在于所述刀背(2)上设置有可以拆卸的刀把(3)。4.根据权利要求3所述一种多功能集成厨用刀具，其特征在于所述刀背(2)上设置有安装槽(5)，安装槽(5)的两侧内壁上设置有开口相对的卡轴孔(6)，卡轴孔(6)内设置有圆头卡轴(4)，刀刃(I)以及刀把(3)上开设有通孔(7)，圆头卡轴(4)的一端卡入通孔 (7)内，另一端与设置于卡轴孔(6)内的弹簧(8)相配合。5.根据权利要求I所述一种多功能集成厨用刀具，其特征在于所述刀背(2)的材料为铝镁合金，刀刃(I)的材料为不锈钢。专利摘要本技术提供一种多功能集成厨用刀具包括刀刃以及圆弧形的刀背，刀背的两端与刀刃相连。本技术所述多功能集成厨用刀具采用刀背和刀刃分离式的结构，刀背仅两端与刀刃相连，与现有刀背、刀刃制造为一体的刀具结构相比，节省了刀具制造材料的使用量，降低了刀具的整体重量，而且通过更换不同类别的刀刃，可以真正实现刀具功能的集成，使用方便。文档编号B25G1/10GK202367765SQ201120570488公开日2012年8月8日 申请日期2011年12月23日 优先权日2011年12月23日专利技术者桑振 申请人:陕西科技大学本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：桑振，
申请(专利权)人：陕西科技大学，
类型：实用新型
国别省市：