桂圆莲子碗粥及其生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种营养粥制品，具体是涉及一种桂圆莲子碗粥；同时，本发明专利技术还公开了该桂圆莲子碗粥的生产工艺。本发明专利技术桂圆莲子碗粥，配方中，桂圆肉性温味甘、补血安神；莲子性平味甘、补脾益肾；糯米性温味甘、补中益气；红枣性平味甘、补益脾胃。本发明专利技术桂圆莲子碗粥具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开了ー种营养粥制品，具体是涉及一种桂圆莲子碗粥；同时，本专利技术还公开了该桂圆莲子碗粥的生产エ艺。
技术介绍
现有技术中，粥类食品，一般只能起到休闲食用之功效，对于高营养、高品质的粥类食品，研究较为少见。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术的目的在于提供ー种具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用的养生粥类食品，即桂圆莲子碗粥。本专利技术采用的技术方案如下桂圆莲子碗粥，其特征在干，以I吨计，由如下组分构成糯米10 80kg ;麦仁20 IOOkg ;高粱2 30kg ；红芸5 40kg ;红丑15 80kg ;花生2 30kg ；莲子3 IOkg ;桂圆3 IOkg ；白砂糖20 IOOkg ；鹿糖脂肪酸酯0. 5 I. 5kg ;水余量。本专利技术桂圆莲子碗粥，配方中，桂圆肉性温味甘、补血安神；莲子性平味甘、补脾益肾；糯米性温味甘、补中益气；红枣性平味甘、补益脾胃。本专利技术桂圆莲子碗粥具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。同时，本专利技术还公开该桂圆莲子碗粥的生产エ艺，包括如下步骤①、将糯米、麦仁和高粱本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘山国，
申请(专利权)人：安徽同福食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：