一种肌内脂肪沉积FITM2基因制造技术

本发明专利技术公开一种肌内脂肪沉积FITM2基因，是从版纳微型猪肌肉组织中分离、克隆的与肌内脂肪沉积相关的诱导脂肪储存跨膜蛋白2（Fatstorage-InducingTransmembraneprotein2,FITM2）基因，基因的CDS序列全长为789bp,其CDS核苷酸序列如SEQ.ID.NO.1。并且，CDS核苷酸序列编码262个氨基酸，氨基酸序列如SEQ.ID.NO.2。检测FITM2基因在猪心、肝、脾、肺、肾、肌肉和脂肪七个组织的组织表达谱，结果显示FITM2基因在脂肪组织中表达量最高，初步表明FITM2基因在脂肪细胞中调控脂肪沉积的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及动物分子育种的基因工程技术，特别是一种与猪肌内脂肪沉积相关的诱导脂肪储存跨膜蛋白 2 (Fat storage-inducing Transmembrane protein 2，FITM2)基因技术。
技术介绍
近年来，由于猪的选育工作中过度追求高瘦肉率，导致猪肉品质的严重下降。随着生活水平的不断提高，人们对猪肉颜色、嫩度、风味等肉品质特性的要求也越来越高。肌内脂肪(intramuscular fat, IMF)是影响肉品质的重要因素之一，目前已得到越来越多的认识和重视。肌内脂肪的沉积是一个复杂的生理生化过程，主要依赖于肌内脂肪细胞的增殖、 分化和聚酯成熟。在脂肪细胞分化与增殖的过程中，细胞内脂肪的合成、分解与转运等过程决定甘油三酯的含量。细胞内的甘油三酯主要存在于脂滴当中，脂滴是维持细胞能量稳衡的重要的细胞器。脂滴的核心是由甘油三酯和胆固醇酯形成的脂核，脂滴表面包被单层磷脂膜，且覆有多种蛋白。细胞内脂滴储存脂肪的过程是最基本的生物学过程，但是细胞内脂肪如何被“打包”形成脂滴，即细胞是如何调控磷脂蛋白层包装脂肪成为脂滴一直未得到满意的解释。诱导脂肪储存跨膜蛋白(Fat本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高士争，杨明华，黄英，赵素梅，潘洪彬，王静，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：发明
国别省市：