【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房用辅助工具，特别涉及在加工制作鱼时所使用的鱼钳。
技术介绍
油炸活鱼这道菜由来已久，其是以端上桌后，鱼嘴和鱼尾会动而得名。其作法的关键是由厨师将活鱼的头尾用手抓住，将鱼身放在热好的油中炸熟，最后再将鱼尾炸熟即可。在整个操作过程中，由于鱼是活的，身上有很多粘滑的液体，用手很难抓住；另外由于油温较热，将鱼放入锅里时，鱼本身会挣扎，再加上鱼身上的一些水分，所以在整个炸制过程中会有很多热的油爆出锅外而烧伤厨师的手部或腕部，也有可能使鱼头滑入锅中而导致操作失败。
技术实现思路
为克服上述缺陷，本技术的目的在于提供一种结构简单、使用方便的鱼钳。为达到上述目的，本技术的鱼钳，包括两个通过一转轴枢接的手柄以及安装在所述手柄端头的功能端，其特征在于，所述的功能端为两个相向设置与鱼头形状相适配的弧形卡具，在卡具前端相向设有一个以上的卡牙。特别是，所述的卡牙为2-8个。特别是，在所述的两个手柄之间设有复位弹簧。采用上述结构，可通过鱼钳前端的弧形卡具结合其端部的卡牙，将鱼头牢牢抓住， 有效地防止鱼头滑入油中导致操作失败等问题而发生。附图说明图1为本技术的鱼钳实施例的俯视示意图。图2为图1的A-A向剖视示意图。图3为本技术的鱼钳第二实施例的俯视示意图。图4为图1的A-A向剖视示意图。具体实施方式下面结合具体实施例对本技术作进一步的说明。如图1和图2所示，本技术的鱼钳，包括两个通过一转轴枢接的手柄1以及安装在所述手柄端头的功能端组成，所述的功能端为两个相向设置与鱼头形状相适配的弧形卡具2，在卡具前端相向设有一个以上的卡牙3。所述的卡牙的可以为2-8个。使用时，先将鱼钳打...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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