【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工机械领域，特别涉及一种盘式剑豆脱壳机。
技术介绍
脱壳是剑豆进行深加工前的重要处理工艺。由于剑豆本身的物理性状特点决定了剑豆脱壳不能与田间收获一起进行联合作业，只能在剑豆荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。按物料脱壳方法分类，现有的农产品脱壳方法主要有撞击法、碾搓法、剪切法和挤压法等。撞击脱壳，即借助物料籽粒高速运动时突然受阻而受到冲击力，使外壳在冲击力的作用下变形直至破裂，适用于仁壳间隙较大且外壳较脆的物料；剪切脱壳，即借助固定刀架和转鼓间相对运动刀板的剪切作用，将物料外壳切开并撕裂，实现外壳与籽仁的分离，适用于外壳比较坚韧且不易脆裂的物料；挤压脱壳，即借助一对转向相反的圆柱轧辊形成的挤压间隙使籽粒受挤而进行脱壳，适合于含水率较高、仁壳间结合力小的物料。剑豆籽粒为长扁鼓形，籽粒外层包有绒衣并在壳内斜纵向排列，籽粒间有一定间隙，由于剑豆的荚果外壳坚硬且比较柔韧，两片荚壳结合力较紧，表面在受外力挤压作用时籽粒很难发生移动和撑开荚壳脱出，因此现有的物料脱壳方法应用于剑豆的效果并不理想，国内外尚无成熟的脱壳设备应用于生产实际。目前剑豆的脱壳...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆华忠，李君，吕恩利，黄洁聪，吴慕春，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。