【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种铁板烤盘,尤其涉及一种可利用电磁炉作为热源的铁板烤O
技术介绍
现行的铁板类菜肴或烧烤,均采用明火作为热源,既存在卫生问题,也存在明火污染问题,还存在明火造成食材焦糊对食物营养形成直接破坏并食物外观不及人意等问题。 而市场上常用的烤盘多为分离式结构,使用时需要临时组装,用后要分拆掉,十分不便,如需多人同时烘烤事物,则需要多台烤盘及电磁炉等。同时,使用中烤盘与热源之间缺乏隔热装置,导致当烤盘温度达到一定程度后热量会向下反射和传递,特别是使用电磁炉作加热源时,电磁炉面板上,对电磁炉的电器性能形成潜在破坏,且因烤盘大多直接放置在电磁炉面板直接受热,使电磁炉受热过多而影响寿命和产生损坏。
技术实现思路
针对上述技术缺陷,本技术需解决的技术问题是提供一种结构简单、导热均勻性能好、安全环保的铁板烤盘。本技术需解决的技术问题是通过以下技术方案实现的一种铁板烤盘,包括烤盘架,烤盘放置在烤盘架上,所述烤盘架由支脚支撑,所述烤盘内设置有呈倒置台体状的导热层,该导热层上顶面设置有凹凸相间、均勻分布的烤槽,下底面则设置有圆盘状受热层,所述受热层底部均勻设置有2个或2个以上的隔热垫 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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