包括在清洗周期结束时用于降低空气湿度水平的热回收系统的箱式器皿洗涤机技术方案

箱式器皿洗涤机(10)包括外壳，该外壳限定用于接收待洗涤器皿的内部处理空间(14)和位于所述处理空间下方的集液池(16)。洗涤液体输送系统包括洗涤泵(18)，该洗涤泵(18)具有连接到该集液池的进口和被连接以输送液体到所述处理空间的一个或多个喷嘴(26)的出口。漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到所述处理空间的一个或多个喷嘴的漂洗泵(24)。冷凝系统包括在该处理空间外部的热交换器，和用于使湿热空气从所述处理空间流动通过所述热交换器并回到所述处理空间的鼓风机(34)。控制器引起洗涤液体输送系统、漂洗液体输送系统和冷凝系统的每一个的操作。该控制器被配置用于执行至少一个器皿清洗顺序，其中：通过操作洗涤泵执行洗涤喷射操作；继洗涤喷射操作之后，通过操作漂洗泵执行漂洗喷射操作；并且继该漂洗喷射操作之后，通过操作鼓风机执行冷凝操作。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】交叉引用本申请主张2009年4月15日提交的申请号为61/169,545的美国临时申请以及2010年1月8日提交的申请号为12/684,204的美国申请的利益，这两个申请的全部内容通过引用并入本文。
本申请总地涉及使用在如自助餐厅和饭店的商业应用中的器皿洗涤机系统，更具体地，本申请涉及包括热回收系统的器皿洗涤机系统，该热回收系统用于在清洗周期结束时将热和水分从机器中的湿热空气中去除。
技术介绍
箱式器皿洗涤机(又称作批处理式(batch-type)或揭盖式(door-type)器皿洗涤机)形式的洗碗机，尤其是商用洗碗机，举例来说，可以是罩式器皿洗涤机或前装载式器皿洗涤机。在这两种情况下，通过开口将器皿以批量形式装入处理空间，当器皿被放在该处理空间或(处理区)时，对器皿先实施洗涤，然后实施漂洗操作，然后器皿再次以批量形式离开该处理空间，从而为下一批/装载的器皿腾出空间。举例来说，前装载式器皿洗涤机可以是台下式机器或台上式机器或台内置式机器。给定的箱式机器可被构造为处理各种类型的器皿或者主要特别处理特定类型的器皿(例如，玻璃器皿洗涤机或锅盘洗涤机)。用热水(例如，150华氏度-160华氏度洗涤和180华氏度漂洗)进行洗涤和漂洗的箱式机器在安装位置处通常需要通风系统，从而在一个清洗周期完成之后，除去从器皿洗涤机放出的湿热空气。在完成器皿的清洗和消毒之后，门被打开，释放一股湿热空气进入房间中。因而，通常需要通风罩以消除这些多余的热和水分。对于一些位置，由于成本或者建筑限制，安装通风罩是不合需要的。在这些情况下，消费者可以购买低温的器皿洗涤机来消除这种需求。然而，大多数消费者更喜欢由高温(洗涤)机器达到的效果。
技术实现思路
在一个方面，用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机包括外壳，该外壳限定用于接收待洗涤器皿的内部处理空间和在该处理空间下面的集液池。洗涤液体输送系统提供该处理空间内的液体喷射，并且包括洗涤泵，该洗涤泵具有连接到集液池的进口和被连接以将液体输送到该处理空间的一个或多个喷嘴的出口。漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到该处理空间的一个或多个喷嘴的漂洗泵。闭合回路的热回收系统从出现于该处理空间中的湿热空气中回收热，并且该热回收系统包括在该处理空间外部的热交换器和用于使湿热空气从该处理空间流动通过该热交换器并回到该处理空间的鼓风机。在另一个方面，用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机包括外壳，该外壳限定用于接收待洗涤器皿的内部处理空间、在该处理空间下面的集液池、与该外壳相关的用于将器皿移动进入和离开该处理空间的门。洗涤液体输送系统提供在该处理空间内的液体喷射，并且包括洗涤泵，该洗涤泵具有连接到该集液池的进口和被连接以将液体输送到该处理空间的一个或多个喷嘴的出口。漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到该处理空间的一个或多个喷嘴的漂洗泵。冷凝系统去除该处理空间中出现的空气中的水分，并且包括在该处理空间外部的热交换器，和用于使湿热空气从该处理空间流动通过热交换器并回到该处理空间的鼓风机。控制器引起(控制)洗涤液体输送系统、漂洗液体输送系统和冷凝系统中的每一个的操作。控制器被配置用来执行至少一个器皿洗涤顺序，其中：通过操作洗涤泵执行洗涤喷射操作；继洗涤喷射操作之后，通过操作漂洗泵执行漂洗喷射操作；并且继漂洗喷射操作之后通过操作鼓风机执行冷凝操作。在下面的描述和附图中阐明一个或多个具体实施例的细节。其他特征、目的和优势从说明书和附图以及从权利要求书中将显而易见。附图说明图1是洗碗机的一个实施例的示意图；图2是洗碗机的另一个实施例的示意图；图3是洗碗机的另一个实施例的示意图；图4是洗碗机的另一个实施例的示意图；图5是洗碗机的另一个实施例的示意图；以及图6是是图5的洗碗机的示意性的部分后视图，该图示出漂洗储水箱和溢流水箱。具体实施方式在一个例子中，用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机10包括外壳12，该外壳限定用于容纳待洗涤器皿的内部处理空间14和在该处理空间下面的集液池16。洗涤液体输送系统提供在处理空间内的液体喷射，并且该洗涤液体输送系统包括洗涤泵18，该洗涤泵18具有连接到集液池16的进口和被连接以将液体输送到处理空间的一个或多个喷嘴20(例如，位于静止的或旋转的臂22中的喷嘴)的出口。漂洗液体输送系统包括漂洗泵24，漂洗泵24用于将漂洗水输送到该处理空间的一个或多个喷嘴26(例如，位于静止或者旋转的臂28和30中的喷嘴)。提供闭合回路的热回收系统以回收来自出现在处理空间14中的湿热空气的热。该热回收系统包括处理空间外部的热交换器32，以及用于使湿热空气36从处理空间移动通过该热交换器并且回到该处理空间的鼓风机34。漂洗液体输送系统可包括辅助加热器38。漂洗泵将水从辅助加热器输送到处理空间的一个或多个喷嘴26。辅助加热器可包括气体或电加热元件。冷水进口40可以被连接以将冷水(例如，水温是引入设备的自来水的温度的水)输送到热交换器，从而从湿热空气回收的热被传递给冷水，并且漂洗水蓄水池42可以被提供以容纳来自热交换器的经加热的水。该漂洗水蓄水池被连接以通过泵24将水输送到辅助加热器38。来自热交换器的经加热的水通常可比输送到热交换器的冷水至少高出华氏15度，并且优选地，至少高出华氏30度，并且更加优选地，至少高出华氏40度(例如，高出华氏50-90度的范围内)。输送到热交换器的冷水通常是在大约华氏50到60度的温度范围内，并且来自热交换器的经加热的水通常在大约华氏70到80度的温度范围内或者更高，优选为至少华氏110度，并且更加优选地为至少华氏130度(例如，大约华氏140度)。在一个实施例(如图1和图2这些实施例)中，热交换器32可位于处理空间上方的热交换隔间50中，并且鼓风机34使湿热空气如下进行循环流动：从处理空间向上进入热交换隔间、通过热交换器并且向下回到处理空间中。漂洗水蓄水池42、漂洗泵24和辅助加热器38位于处理空间下方或者机器底部区域(footprint)内。经加热的水的路径52从热交换隔间向下延伸到漂洗水蓄水池，并且可采用在外壳内部或在外壳外部延伸的管道或者管路的形式。将空气从处理空间14输送入隔间50的进气口37被提供为朝向处理空间的正面，并且使空气循环回到处理空间14中的出气口39被提供为朝向处理空间的背面(按图1的实施例)。或者，开口的位置可以倒过来(按照图2的实施例)。其他变化是可能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2009.04.15 US 61/169,545;2010.01.08 US 12/684,2041.一种用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机，所述器皿洗涤机包括：
外壳，所述外壳限定用于接收待洗涤器皿的内部处理空间和位于所述处
理空间下方的集液池；
洗涤液体输送系统，所述洗涤液体输送系统提供在所述处理空间内的液
体喷射，所述洗涤液体输送系统包括洗涤泵，所述洗涤泵具有连接到所述集
液池的进口和被连接以将液体输送到所述处理空间的一个或多个喷嘴的出
口；
漂洗液体输送系统，所述漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到所
述处理空间的一个或多个喷嘴的漂洗泵；
闭合回路的热回收系统，用于从出现于所述处理空间中的湿热空气中回
收热，所述热回收系统包括在所述处理空间外部的热交换器、用于使湿热空
气从所述处理空间流动通过所述热交换器并且回到所述处理空间的鼓风机。
2.如权利要求1所述的箱式器皿洗涤机，其中漂洗液体输送系统包括辅助
加热器，所述漂洗泵将水从所述辅助加热器输送到所述处理空间的一个或多
个喷嘴。
3.如权利要求2所述的箱式器皿洗涤机，进一步包括：
冷水进口，所述冷水进口被连接以将冷水输送到所述热交换器使得从湿
热空气回收的热被传递到冷水；
漂洗水蓄水池，所述漂洗水蓄水池接收来自所述热交换器的经加热的
水，所述漂洗水蓄水池被连接以将水输送到所述辅助加热器。
4.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，其中来自热交换器的经加热的水
至少比输送到所述热交换器的冷水高15华氏度。
5.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，其中来自所述热交换器的经加热
的水至少比输送到所述热交换器的冷水高40华氏度。
6.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，进一步包括用于使冷凝的水分从
所述热交换器流回到所述处理空间中的路径。
7.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，其中：
所述热交换器位于在所述处理空间上方的热交换隔间中并且所述鼓风机
使湿热空气进行如下的循环流动：从所述处理空间向上进入所述热交换隔
间，通过所述热交换器并回到所述处理空间中；
漂洗水蓄水池、漂洗泵和辅助加热器位置低于；
经加热的水的路径从所述热交换隔间向下延伸到所述漂洗水蓄水池。
8.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，其中：
所述热交换器位于所述处理空间旁边的热交换隔间中，并且所述鼓风机
使湿热空气进行如下的循环流动：从所述处理空间横向进入所述热交换隔
间、通过所述热交换器并且横向回到所述处理空间中；
漂洗水蓄水池位于所述处理空间下方；
经加热的水的路径从所述热交换隔间向下延伸到所述漂洗水蓄水池。
9.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，其中：
所述热交换器位于热交换隔间中，所述热交换隔间在所述处理空间上方
及旁边延伸，鼓风机使湿热空气进行如下循环流动：从所述处理空间向上进
入所述热交换隔间，通过热交换器并横向回到所述处理空间；
漂洗水蓄水池、漂洗泵和辅助加热器位于所述处理空间下方；
经加热的水的路径从所述热交换隔间向下延伸到所述漂洗水蓄水池。
10.如权利要求3所述的箱式器皿洗涤机，进一步包括：
热交换器，所述热交换器位于毗邻所述处理空间的热交换隔间中；
与洗涤液体输送系统相关联的程控控制器、漂洗液体输送系统和热回收
系统，程控控制器被配置为用来执行至少一个器皿处理程序顺序，其中：
(i)操作洗涤液体输送系统以将热的洗涤液体喷射到所述处理空间
中的器皿上；
(ii)继喷射洗涤液体之后，操作漂洗液体输送系统以将热的漂洗
体喷射到处理空间中的器皿上；以及
(iii)继喷射漂洗液体之后，操作热回收系统以使湿热空气从所述
处理空间流入所述热交换隔间并回到所述处理空间以在完成器皿处理程序顺
序之前降低所述处理空间中的空气湿度水平。
11.如权利要求10所述的箱式器皿洗涤机，其中所述程控控制器被配置使
得将操作热回收系统作为器皿处理程序顺序的最后步骤，一旦完成热回收步
骤，器皿洗涤机的周期完成指示器被触发。
12.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：布莱恩·A·布伦兹维克，迈克尔·S·迪凡蒂斯，大卫·L·费希尔，乔舒亚·A·福特曼，托马斯·A·格鲁塞尔，托德·M·克林，
申请(专利权)人：浦瑞玛柯FEG有限责任公司，
类型：发明
国别省市：