【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于冷冻鱿鱼的生产方法领域，尤其是。
技术介绍
鱿鱼是人们喜爱的食品，鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。同时鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症等。目前，鱿鱼都是以干货为主，还没有速冻保鲜鱿鱼的出现。
技术实现思路
本专利技术目的是为了克服已有技术的不足，提供。该方法结构简单，食用方便。 本专利技术的技术方案是，其步骤如下(1)选用鲜活的鱿鱼，放入盐水中浸泡，去脏气，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；(2)用金属探测仪器对鱿鱼进行金属探测；(3)再用清水冲洗，再放到已经消毒大盆中，分拣，分级装袋，封口，放入冷库温度控制在-10度以下进行速冻。食用的时把袋子撕开，化冻即可烹饪。本专利技术的有益效果是鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1(1)选用鲜活的鱿鱼，放入盐水中浸泡，去脏气，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；(2)用金属探测仪器对鱿鱼进行逐个金属探测；(3)再用清水冲洗，再放到已经消毒大盆中，分拣，分级装袋，封口，放入冷库温度控制在-10度以下进行速冻。食用方法食用的时把袋...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1. 一种鱿鱼冷冻保鲜的制备方法，其特征是其步骤如下(1)选用鲜活的鱿鱼，放入盐水中浸泡，去脏气，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；(2...
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