一种可以剥离被切物的刀制造技术

本发明专利技术提供了一种可以剥离被切物的刀，本发明专利技术包括主刀，主刀上有刀把，本发明专利技术还包括副刀、刀轴、支撑弹簧和副刀的刀把，刀轴固定在主刀上，副刀的刀把与副刀固定连接，副刀与主刀之间通过刀轴转动连接，副刀的刀把与主刀之间设置有支撑弹簧。使用本发明专利技术切鱼片、肉片、切豆腐、切粘糕等片状物时，由于副刀的存在，相当于加大了主刀的弧度，刀向下切时所切片状物遇阻会自动向侧面倒去，不易粘在副刀上，如果在切的过程中，片状物粘在副刀上也不要紧，在被切物还没有被彻底切断时，用手捏一下副刀的刀把，由于杠杆作用，副刀会把被切物推倒，因此被切物也不会粘刀。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种刀。
技术介绍
现有的刀，尤其是菜刀，在切一些比较粘刀的东西(如切鱼片、肉片、切豆腐、切粘糕)时，被切的片状物粘在刀上不易自行剥离，需用另一只手将其拿下，或者将刀在切菜板上面蹭一下，将被切物剥离，切片状物比较费时费力。
技术实现思路
本专利技术的目的是为解决现有的刀，尤其是菜刀，在切一些比较粘刀的东西时，被切的片状物粘在刀上不易自行剥离，需用另一只手将其拿下，或者将刀在切菜板上面蹭一下， 将被切物剥离，切片状物比较费时费力的问题，进而提供一种可以剥离被切物的刀。本专利技术包括主刀，主刀上有刀把，本专利技术还包括副刀、刀轴、支撑弹簧和副刀的刀把，刀轴固定在主刀上，副刀的刀把与副刀固定连接，副刀与主刀之间通过刀轴转动连接， 副刀的刀把与主刀之间设置有支撑弹簧。本专利技术的有益效果使用本专利技术切鱼片、肉片、切豆腐、切粘糕等片状物时，由于副刀的存在，相当于加大了主刀的弧度，刀向下切时所切片状物遇阻会自动向侧面倒去，不易粘在副刀上，如果在切的过程中，片状物粘在副刀上也不要紧，在被切物还没有被彻底切断时，用手捏一下副刀的刀把，由于杠杆作用，副刀会把被切物推倒，因此被切物也不会粘刀。附图说明图1是本专利技术的具体实施方式提供的整体结构示意图，图2是图1的A向视图，图3是图1的B向视图。具体实施例方式具体实施方式一结合图1 图3说明本实施方式，本实施方式包括主刀1，主刀1 上有刀把2，本专利技术还包括副刀3、刀轴4、支撑弹簧5和副刀的刀把6，刀轴4固定在主刀1 上，副刀的刀把6与副刀3固定连接，副刀3与主刀1之间通过刀轴4转动连接，副刀的刀把6与主刀1之间设置有支撑弹簧5。具体实施方式二 结合图3说明本实施方式，本实施方式所述副刀3的刀面上设有条形孔3-1。这样减小了被切物与副刀接触的面积，使被切物不易粘在副刀上。其他与具体实施方式一相同。权利要求1.一种可以剥离被切物的刀，包括主刀(1)，主刀(1)上有刀把O)，其特征在于，还包括副刀(3)、刀轴G)、支撑弹簧(5)和副刀的刀把(6)，刀轴固定在主刀(1)上，副刀的刀把(6)与副刀(3)固定连接，副刀(3)与主刀(1)之间通过刀轴(4)转动连接，副刀的刀把(6)与主刀(1)之间设置有支撑弹簧(5)。2.根据权利要求1所述的一种可以剥离被切物的刀，其特征在于，所述副刀(3)的刀面上设有条形孔(3-1)。全文摘要本专利技术提供了一种可以剥离被切物的刀，本专利技术包括主刀，主刀上有刀把，本专利技术还包括副刀、刀轴、支撑弹簧和副刀的刀把，刀轴固定在主刀上，副刀的刀把与副刀固定连接，副刀与主刀之间通过刀轴转动连接，副刀的刀把与主刀之间设置有支撑弹簧。使用本专利技术切鱼片、肉片、切豆腐、切粘糕等片状物时，由于副刀的存在，相当于加大了主刀的弧度，刀向下切时所切片状物遇阻会自动向侧面倒去，不易粘在副刀上，如果在切的过程中，片状物粘在副刀上也不要紧，在被切物还没有被彻底切断时，用手捏一下副刀的刀把，由于杠杆作用，副刀会把被切物推倒，因此被切物也不会粘刀。文档编号B26B11/00GK102416629SQ20101029581公开日2012年4月18日 申请日期2010年9月28日 优先权日2010年9月28日专利技术者张广勤, 谢友国 申请人:南通盛利重工机械制造有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢友国，张广勤，
申请(专利权)人：南通盛利重工机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：