一种快速加工的食品加工机制造技术

一种快速加工的食品加工机，包括机座、加热体、置于所述机座内的电机和控制单元、设置于所述机座上的搅拌杯，所述搅拌杯上端设有杯盖，所述搅拌杯下端设有刀座，所述刀座设有由所述电机驱动的搅拌刀，其特征在于，所述搅拌杯还设有连接所述搅拌杯内部与外部的排气通道。特别的，所述排气通道为设置于所述杯盖多个设置且均匀分布的排气孔。通过设置所述排气孔，使所述搅拌杯内的液面能快速下降，有效缩短冷却时间，也即达到快速加工的目的。所述排气孔设置为多个，即可有效增加所述排气面积，达到快速换气的目的，同时，也可使所述搅拌杯内蒸汽及有害物质快速排出，降低搅拌杯内压力，防止单一排气孔时内外压差而带来的高温液体飞溅伤人。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工领域，特征涉及一种带加热功能且能实现快速加工的食品加工机。
技术介绍
现有的食品加工机，特别是加热式食品加工机，通常包括机座及设置于所述机座上的搅拌杯，所述搅拌杯设有加热体，所述加热体可以为伸入所述搅拌杯的加热管或设置于所述搅拌杯外的加热管。所述搅拌杯设有杯盖。现有的食品加工机，所述杯盖都是密封的，没有专门的透气孔，在加热食品特别如制作豆浆过程中，当加热的豆浆液面上升接触到防溢电极时，蒸汽无法快速的从杯中散出， 导致液面下降的速度慢，延长了脱浆等待时间，相应的延长了整体加热加工时间，造成食品加工机的加工时间增长，即影响消费者的使用，又造成资源浪费。同时，由于所述蒸汽不能及时排出，导致豆浆不能在短时间内熬透，会造成有害物质不能完全排出，会影响消费者的健康，甚至造成食物中毒。由于蒸汽不能及时排出或排出的较慢，还会使所述搅拌杯内压力逐渐增大，导致液体飞溅，甚至使杯盖被顶开，高温液体溅出而烫伤使用者。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种加工快速、熬煮彻底、营养充分且安全的食品加工机。为了解决上述技术问题，本技术提供一种快速加工的食品加工机，包括机座、 加热体、置于所述机座内的电机和控制单元、设置于所述机座上的搅拌杯，所述搅拌杯上端设有杯盖，所述搅拌杯下端设有刀座，所述刀座设有由所述电机驱动的搅拌刀，其中，所述搅拌杯还设有连接所述搅拌杯内部与外部的排气通道。优选的，所述排气通道为设置于所述杯盖上的排气孔。优选的，所述排气孔为多个且均勻分布。优选的，所述排气孔为圆形、方形、椭圆形、三角形或菱形。优选的，所述杯盖设有投料孔及量杯，所述量杯插入所述投料孔，所述投料孔内侧壁设有筋条，所述排气通道为所述量杯与所述杯盖之间的间隙。优选的，所述杯盖还设有挡边，所述挡边设有挡边筋条。优选的，所述筋条高度为H，0. 5mm彡H彡5mm。优选的，所述排气通道为设置于所述杯盖与所述搅拌杯之间的间隙。优选的，所述食品加工机还包括设置于所述杯盖且与所述控制单元电或/和信号连接的防溢电极。优选的，所述食品加工机还包括设置于所述杯盖的启动组件和设置于所述搅拌杯的开关组件，当所述杯盖盖合于所述搅拌杯适当位置时所述启动组件能触动所述开关组3件。本技术的有益效果是所述搅拌杯设置排气通道，特别是在所述杯盖上设置多个均勻设置的排气孔，极大的加快了搅拌杯内蒸汽的排出，也加快了外部冷空气进入搅拌杯内部对浆液进行降温， 特别的如加工豆浆时，冷空气的进入能使豆浆泡沫快速下降，缩短加热间隙，实现快速制浆。设置所述排汽通道，还可使所述搅拌杯内蒸汽及时排出，避免所述搅拌杯内压力过大而导致液体飞出烫伤使用者。附图说明图1为本技术所述食品加工机结构示意图；图2为本技术所述食品加工机搅拌杯第一实施例结构示意图；图3为本技术所述食品加工机搅拌杯第一实施例剖视图；图4为本技术所述食品加工机搅拌杯第二实施例结构示意图；图5为本技术所述食品加工机搅拌杯第二实施例剖视图。具体实施方式以下结合附图及具体实施例，对本技术作进一步的详细说明。实施例一作为本技术所述食品加工机，如图1、图2、图3所示，所述食品加工机包括搅拌杯1、机座2，所述搅拌杯1设置于所述机座2上，所述搅拌杯1上端设有杯盖3。所述机座2内设有控制单元(未示出)。所述搅拌杯1底端设有可拆卸的刀座11，所述刀座11设有搅拌刀111，所述搅拌杯1为双层，包括杯体12及外杯体13，所述杯体12外侧底部设有加热体14，所述外杯体13 包覆所述杯体12及加热体14，所述加热体14与所述控制单元电连接，并受所述控制单元控制。所述外杯体13外侧设有把手15。所述杯盖3设有排气孔31，优选的，所述排气孔31为多个，且沿所述杯盖3中心均勻设置。所述排气孔31为长方形，所述排气孔31靠近所述杯盖3中心的宽度小于靠近所述杯盖3外侧的宽度。可选的，所述排气孔31也可为圆形、椭圆形、三角形或菱形。所述杯盖3还设有防溢电极5，所述防溢电极5 —端嵌入所述杯盖3，另一端伸入所述搅拌杯1。所述杯盖3还设有启动顶杆61，相应的，所述把手15对应位置处设有开关 62。使所述杯盖3盖合于所述搅拌杯1时所述启动顶杆61能触动所述开关62。所述防溢电极5及所述开关62与所述控制单元电连接。本技术所述食品加工机的工作原理是食物投入所述搅拌杯1后，所述控制单元控制所述加热体14进行加热，食物产生泡沫并使液面上升，当液面接触到所述防溢电极5后，所述防溢电极5产生信号使所述控制单元停止所述加热体14加热。由于所述排气孔31的存在，所述搅拌杯1内外冷热空气能进行交换，所述搅拌杯1内的热空气及有害物质能被有效的排出，同时，外界的冷空气能快速的进入所述搅拌杯1内，对泡沫进行冷却， 并使液面下降，一定时间后，控制单元继续使所述加热体14对食物进行加热，持续循环直至加工完成。特别的，由于设置所述启动顶杆61及开关62，使所述杯盖3被非正常开启时， 如加热过程中杯盖3被打开，能及时使所述控制单元对食品加工机进行断电，防止继续加热造成伤害。这样设置的好处在于通过设置所述排气孔，使所述搅拌杯内的液面能快速下降， 有效缩短冷却时间，也即达到快速加工的目的。所述排气孔设置为多个，即可有效增加所述排气面积，达到快速换气的目的；同时，也可使所述搅拌杯内的蒸汽能快速排出，降低搅拌杯内压力，防止单一排气孔时由于内外压力差而带来的高温液体飞溅伤人；并且，均勻设置的排气孔也方便清洗，且造型美观。实施例二 作为本技术所述快速加工的食品加工机的第二实施例，如图4所示，与实施例一的差别在于本实施例中，所述排气通道为所述量杯与所述杯盖之间设置的间隙。如图4所示，所述杯盖3中心位置设有进料孔32，所述进料孔32内侧壁设有筋条 321，所述杯盖3还设有挡边33，所述挡边33设有挡边筋条331，优选的，所述筋条321及挡边筋条331为多个，且所述筋条321与所述挡边筋条331连接。所述搅拌杯1还包括量杯4，所述量杯4设置于所述进料孔32处，由于所述筋条 321及挡边筋条331的存在，所述量杯4与所述进料孔32侧壁之间存在间隙34，使所述搅拌杯1内外空气能产生对流。所述筋条截面高度为H，0. 5mm彡H彡5mm。例如H可以为0. 5mm、lmm、l. 5mm、2mm、 3mm、4mm、5mm。这样设置的好处在于所述H设置过小，则相应的间隙34过小，不能很好的达到空气交换的目的；所述H设置过大，则冷空气进入的过多过快，使食物温度下降，消耗加热体的能量，不仅浪费资源，还延长了食物加工的时间。优选的，所述杯盖3仍设有排气孔31，所述排气通道同时包含所述排气孔31及所述量杯4与所述杯盖3之间的间隙34。这样设置的好处在于所述排气通道为设置于所述量杯与所述杯盖之间设置的间隙，仅需在现有技术投料孔处增设筋条即可实现，结构简单；仅增设所述筋条，不影响所述杯盖清洗，实施方便，成本低，实用性强。本领域的技术人员可以理解，可对上述实施例稍作改动而不脱离其宽泛的专利技术范围，因而，本技术不限于公开的特定实施例。可选的，所述排气通道为设置于所述杯盖与所述搅拌杯之间的间隙。以上所述者，仅为本技术的较佳实施例而已，并非用来限定本技术的实施范围，即凡依本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张雪岩，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：