【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品及其制备方法,特别属于蜂蜜软糖及其制备方法。
技术介绍
蜂蜜根据《中国药典》中注解有补气生津,润肺止咳,润肠通便之功效。但蜂蜜必须用水冲溶的食用方法,携带不方便。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种适于携带的蜂蜜软糖。本专利技术解决技术问题的技术方案为一种蜂蜜软糖,含有以下重量比的物质洋槐蜂蜜(水份小于20% )、食用琼脂、去离子水=1 4-6 8-10。本专利技术的制备方法为在食用琼脂中加入去离子水,边加热煮沸边搅拌,至食用琼脂完全融化后,冷却至40°C时,加入经浓缩至水份小于20%的洋槐蜂蜜,搅拌均勻,冷却切块,包装即可。本专利技术与现有技术相比,在于改变了蜂蜜必须用水冲溶的食用方法,随处随时可以食用,携带方便,适用于各种人群。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作详细的说明。实施例1 称取食用琼脂4kg,加入IOkg去离子水,在60°C搅拌20分钟,待食用琼脂完全融化后,冷却至40°C,再加入Ikg经浓缩至水份小于20%的天然洋槐蜂蜜,即可。实施例2:称取食用琼脂^g,加入8kg去离子水,在65°C搅拌15分钟,待食用琼脂完全融化后,冷却至40°C,再加入Ikg经浓缩至水份小于20%的天然洋槐蜂蜜。实施例3:称取食用琼脂^g,加入9kg去离子水,在60°C搅拌10分钟,待食用琼脂完全融化后,冷却至40°C,再加入Ikg经浓缩至水份小于20%的天然洋槐蜂蜜,搅拌均勻,即可。权利要求1.一种蜂蜜软糖,其特征在于含有以下重量比的物质洋槐蜂蜜(水份小于20%)、 食用琼脂、去离子水=1:4-6: 8-10。2.权利 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:高元伦,赵亮,赵平,赵庆深,欧艳春,赵起超,汪荣贵,杨宗保,陶来飞,范诗琨,
申请(专利权)人:芜湖蜂联有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。