The present invention relates to a method for improving the quality of a plant seed, in the form of a lactic acid bacteria preparation, such as a cereal processing plant used in malting. The treatment is carried out in the field or field conditions when the plant is sprayed with seeds during seed development. The invention also relates to a plant which uses lactic acid bacteria preparation to spray the field or field when the seed is developed. In addition, the invention also relates to a plant product, such as barley or rye, which has been treated with the method.
【技术实现步骤摘要】
本专利
本专利技术涉及处理植物种籽的方法。更准确地说，本专利技术涉及这样一种方法用作用于微生物的细菌制品来处理植物(优选为谷类)，特别是处理麦芽制造中所使用的谷类(如大麦或黑麦)，以改良种籽(谷粒)的质量。本专利技术还涉及利用细菌制品喷洒在田间或田间条件下的且种籽正发育着的植物，以改良其种籽的质量。另外，本专利技术还涉及用上述方法处理过的植物产品，例如谷类产品特别是大麦或黑麦产品(如大麦芽或黑麦芽)。
技术介绍
常规地说，生产啤酒使用的谷类发芽以使其中所含的淀粉能转变为发酵糖。未发芽的谷类有时也用于啤酒生产。麦芽制造中最常使用的谷类是大麦。它广泛地应用麦芽制造和啤酒生产中，因为其谷粒外壳在脱粒过程中并未脱落而且在麦芽发芽期间保护着谷粒。破壳的谷粒对霉菌很易感。大麦的良好萌芽能力在麦芽制造中是重要的，因为尚未萌芽的谷粒并不能制麦芽并且对霉菌也是易感的。发芽的大麦也被用作威士忌的原材料。其它谷类(如小麦，黑麦及稻)也可用于麦芽的制备中。麦芽制造的目的在于引起谷类中的物理，化学及生化变化，从而产生出能在啤酒生产中的所谓淀粉糖化阶段把谷类中的淀粉分解成可溶于麦芽汁...
【技术保护点】
处理植物以改良种籽质量的方法，其特点是：当种籽发育时，通过对种籽喷洒乳酸菌制剂而在田间或田间条件下对该植物进行处理。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：H里兰德，
申请(专利权)人：拉登波尔蒂莫联合股份公司，
类型：发明
国别省市：FI[芬兰]
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