一种改善再造烟叶感官质量的方法技术

本发明专利技术公开了一种改善再造烟叶感官质量的方法。在松散回潮、加料工序之后，将再造烟叶置于橡木箱中，在温度20～40℃，相对湿度55～75％的环境中存放48～168h，之后再翻箱喂料进入正常的卷烟工艺流程。橡木箱除了提供给再造烟叶一个平衡、醇化、缓冲的平台外，橡木内含的香味也会融入到组织结构疏松的再造烟叶中。经橡木箱贮存后的再造烟叶，其香气发育良好，烟草本香、果香、木香协调发展，香气变得更为馥郁；制得的再造烟叶在与片烟掺配混合后，其香味不会喧宾夺主，而是丰富了烟草的自然香气。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于卷烟生产
，具体涉及一种对再造烟叶赋香、增香，以改善其感官质量的方法。
技术介绍
目前，再造烟叶在卷烟中的应用已越来越普遍。在卷烟工艺中，现有技术是把松散回潮、加料后的再造烟叶，送入金属储柜储存，其产品的风格特征与感官质量主要由再造烟叶的叶组配方决定。本专利技术人认识到，在再造烟叶松散回潮、加料后进入下一工序的工艺过程期间，还可以对其产品风格进行强化，从而提高、稳定产品质量，但这一方面的内容目前尚未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，提供，在储叶阶段对再造烟叶进行赋香和增香处理，以进一步提高再造烟叶的产品质量，强化、固化产品风格。本专利技术的目的通过以下技术方案予以实现。除非另有说明，本专利技术所采用的百分数均为重量百分数。，其特征在于按常规工艺对再造烟叶进行松散回潮和加料后，将再造烟叶置于橡木箱中，在温度20 40°C，相对湿度55 75%的环境中存放48 168h，再经翻箱喂料后进入正常的卷烟工艺流程。橡木内酯会提高再造烟叶的香气，可以在再造烟叶中捕捉到如椰果似香草的味道；橡木中的木质素降解所产生的香兰素，同样能够赋予再造烟叶香草的芬芳与风味；橡木中的丁子香酚，能够给予再造烟叶辛香和丁香花的芬芳。橡木储柜除了提供给再造烟叶一个平衡、醇化、缓冲的平台外，橡木内含的香味也会融入到组织结构疏松的再造烟叶中。本专利技术相对于现有技术具有如下优点1、经橡木箱贮存后的再造烟叶，其香气发育良好，烟草本香、果香、木香协调发展， 香气变得更为馥郁；2、该方法使橡木香味融入到再造烟叶中，给结构疏松的再造烟叶赋予一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气，进一步提高再造烟叶的产品质量，强化、固化产品风格；3、制得的再造烟叶在与片烟掺配混合后，其香味不会喧宾夺主，而是丰富了烟草的自然香气。具体实施例方式下面通过实施例对本专利技术作进一步的详细说明，但实施例并不是对本专利技术技术方案的限定。实施例1将松散回潮、加料后的一批再造烟叶，分别装入尺寸为1225X 1225X 1366mm，壁厚为20mm的多个带盖橡木箱内。置于温度为22士2°C，相对湿度为60士5%的环境中培养 144h。随机打开一箱，取出再造烟叶，切丝，用手工卷制成烟支，记为样品1 ；取松散回潮、加料后用传统金属储柜储存的再造烟叶作为对照样，用同样的方法制成卷烟，记为对照1。用成对比较检验的感官评价方法，对上述样品进行感官质量评价，结果如表1 表 权利要求1. ，其特征在于按常规工艺对再造烟叶进行松散回潮和加料后，将再造烟叶置于橡木箱中，在温度20 40°C，相对湿度55 75%的环境中存放48 168h，再经翻箱喂料后进入正常的卷烟工艺流程。全文摘要本专利技术公开了。在松散回潮、加料工序之后，将再造烟叶置于橡木箱中，在温度20～40℃，相对湿度55～75％的环境中存放48～168h，之后再翻箱喂料进入正常的卷烟工艺流程。橡木箱除了提供给再造烟叶一个平衡、醇化、缓冲的平台外，橡木内含的香味也会融入到组织结构疏松的再造烟叶中。经橡木箱贮存后的再造烟叶，其香气发育良好，烟草本香、果香、木香协调发展，香气变得更为馥郁；制得的再造烟叶在与片烟掺配混合后，其香味不会喧宾夺主，而是丰富了烟草的自然香气。文档编号A24B3/12GK102396772SQ201110199388公开日2012年4月4日 申请日期2011年7月17日 优先权日2011年7月17日专利技术者何华, 华一崑, 向成明, 周沅桢, 庄嘉, 朱勇, 李水荣, 申晓锋, 车靖, 陈文 申请人:红云红河烟草(集团)有限责任公司本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：华一崑，何华，车靖，陈文，向成明，朱勇，申晓锋，李水荣，周沅桢，庄嘉，
申请(专利权)人：红云红河烟草集团有限责任公司，
类型：发明
国别省市：