本发明专利技术公开了一种促进生长发育的牛初乳复合粉，属于食品和保健品技术领域。它由下列重量份数的原料组成：牛初乳15g，组氨酸2g-5g，甘氨酰-亮氨酸3g-6g。本发明专利技术提供的促进生长发育的牛初乳复合粉具有理想的促进锌吸收效果，对儿童生长发育有着良好的作用，适用于儿童及缺锌的免疫力低下的人群服用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品和保健品
，具体涉及一种促进生长发育的牛初乳复合粉。
技术介绍
健康是一个世界性问题，儿童生长发育也是一大难题，儿童的生长发育一部分是先天性的，不可改变，而后天决定的却是可以改变的，此时营养的摄取如锌的摄入对儿童生长发育起到至关重要的作用。婴幼儿期需要合理的饮食结构，否则不但影响正常发育，而会影响日后的智力。锌具有促进人体的生长发育的作用，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，缺乏严重时，将会导致“侏儒症”和智力发育不良。目前国内市场上有许多补锌的药物，大多着眼于摄入量，而提高锌的吸收、利用率的产品却很少，由于人体存在个体差异，对锌的吸收能力也是不同的，因此存在摄入量失控的风险。促进人体对锌的吸收且价格较低的促进人体生长发育的产品成为市场的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种促进人体对锌的吸收且价格较低的促进人体生长发育的牛初乳复合粉。本专利技术的技术方案是这样的，一种促进生长发育的牛初乳复合粉，它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸2g-5g，甘氨酰-亮氨酸3g-6g。作为优选，一种促进生长发育的牛初乳复合粉，它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸3g-4g，甘氨酰-亮氨酸4g-5g。作为进一步优选，一种促进生长发育的牛初乳复合粉，它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸3. 5g，甘氨酰-亮氨酸4. 5g。优选地，所述牛初乳的免疫球蛋白的重量含量大于35%。有益效果本专利技术所述的促进生长发育的牛初乳复合粉含有的组氨酸可以提高锌在人体的生物效应；甘氨酰-亮氨酸可以促进人体对锌的吸收；牛初乳能免疫调节、改善胃肠道、抑制多种病菌，三者相铺相成从而可以达到促进儿童生长发育的保健作用。本专利技术提供的促进生长发育的牛初乳复合粉具有理想的促进锌吸收效果，对儿童生长发育有着良好的作用，适用于儿童及免疫力低下的人群服用。具体实施例方式实施例1，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸3. 5g，甘氨酰-亮氨酸4. 5g。上述实施例中甘氨酰一亮氨酸使人对锌的吸收显著升高，但甘氨酸和亮氨酸单体无此作用。Tacnet (199 的研究结果表明锌可以以甘氨酸一甘氨酸一组氨酸一锌络合物的形式，通过肽转运系统来转运。锌离子在中性PH植条件下仅能以极低的浓度存在，锌同消化产生的氨基酸、小肽有高度的亲和力。4mmol组氨酸使高铁条件下锌的吸收率由34%上升到47%，说明锌同配体结合后有不同于非血红素铁的转运机制(Mandstorm 1985)。组氨酸可以提高锌的生物学效价，减轻由于锌缺乏而造成的鸡腿病，提高胜骨碱性磷酸酶的含量，降低仔猪皮肤损伤的发生和严重程度(Leose 1972，Dahmer 1972，Cheng 1995)。同时组氨酸的咪唑基能与 !^2+或其他金属离子形成配位化合物，促进铁的吸收，因而可用于防治贫血。组氨酸能降低胃液酸度，缓和胃肠手术的疼痛，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感，抑制由植物神经紧张而引起的消化道溃烂，对过敏性疾病，如哮喘等也有功效。此外，组氨酸可扩张血管，降低血压， 临床上用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。本专利技术采用的牛初乳为符合标准RHB602-2005的牛初乳。牛初乳是母牛产犊后3 天内的乳汁，其蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、 生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明牛初乳能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长及促进智力发育的作用。实施例2，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸3g，甘氨酰-亮氨酸4g。实施例3，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸2. 5g，甘氨酰-亮氨酸3g。实施例4，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸2g，甘氨酰-亮氨酸5. 5g。实施例5，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸5g，甘氨酰-亮氨酸3. 5g。实施例6，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸4g，甘氨酰-亮氨酸5g。实施例7，一种配方促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸4. 5g，甘氨酰-亮氨酸6g。需要说明的是，以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案而非限制。尽管参照较佳实施例对本专利技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对专利技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本专利技术技术方案的范围，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围中。权利要求1.一种促进生长发育的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸2g-5g，甘氨酰-亮氨酸3g-6g。2.根据权利要求1所述的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成 牛初乳15g，组氨酸3g-4g，甘氨酰-亮氨酸4g-5g。3.根据权利要求1所述的牛初乳复合粉，其特征在于它由下列重量份数的原料组成 牛初乳15g，组氨酸3. 5g，甘氨酰-亮氨酸4. 5g。4.根据权利要求1至3任一项所述的牛初乳复合粉，其特征在于所述牛初乳的免疫球蛋白的重量含量大于35%。全文摘要本专利技术公开了一种促进生长发育的牛初乳复合粉，属于食品和保健品
它由下列重量份数的原料组成牛初乳15g，组氨酸2g-5g，甘氨酰-亮氨酸3g-6g。本专利技术提供的促进生长发育的牛初乳复合粉具有理想的促进锌吸收效果，对儿童生长发育有着良好的作用，适用于儿童及缺锌的免疫力低下的人群服用。文档编号A23C9/20GK102388976SQ201110358348公开日2012年3月28日 申请日期2011年11月14日 优先权日2011年11月14日专利技术者卜英俊, 张慧东, 王彬, 陈芳, 顾培华 申请人:江苏星驰生物科技有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张慧东，王彬，卜英俊，陈芳，顾培华，
申请(专利权)人：江苏星驰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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