还原型辅酶Q10的稳定方法技术

本发明专利技术提供可以用作营养功能食品、特定保健用食品等的还原型辅酶Q10的稳定方法、保存方法等。另外，本发明专利技术还提供适于工业生产还原型辅酶Q10、高质量并且高效率的方法。通过使还原型辅酶Q10与抗坏血酸或其衍生物、枸橼酸或其衍生物接触，由此可以在防止分子氧氧化的状态下处理还原型辅酶Q10，并可以稳定保存，得到稳定的组合物。另外，使之在抗坏血酸或其衍生物等的存在下结晶，使副产物氧化型辅酶Q10的产生最少化，在该状态下变化到结晶状态，制备高质量的还原型辅酶Q10。进一步地，用抗坏血酸类将氧化型辅酶Q10还原成还原型辅酶Q10，生成的还原型辅酶Q10在抗坏血酸类的存在下继续结晶，由此可以使操作简便并且在较短时间内，制备高质量的还原型辅酶Q10。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及还原型辅酶Qltl (reduced coenzyme Q10)的稳定方法和利用它的保存方法、分离(结晶)方法以及组合物，还涉及还原型辅酶Acl的制备方法。与现已用作食品等的氧化型辅酶Acl相比，还原型辅酶仏。表现出高的口服吸收性，它是可以用作优质食品、营养功能食品、特定保健用食品、营养辅助剂、营养剂、动物药物、饮料、饲料、化妆品、药品、治疗药物、预防药物等的化合物。
技术介绍
生物界中广泛分布的苯醌衍生物——氧化型辅酶( 1(1，由于其维生素样功能也被称为维生素Q，是作为使减弱的细胞活性恢复健康状态的营养源而使机体恢复活力的的成分。另一方面，还原型辅酶是氧化型辅酶Qltl的二电子还原体，氧化型辅酶Qltl为橙色结晶，而还原型辅酶Qltl为白色结晶。已知还原型辅酶Qltl和氧化型辅酶Qltl存在于线粒体、溶酶体、高尔基体、微粒体、过氧化物酶体或细胞膜等，作为电子传递系统的构成成分，参与ATP的生成活化、机体内的抗氧化作用、膜稳定化，是维持机体机能必不可少的物质。还原型辅酶( 1(ι容易被分子氧氧化成氧化型辅酶Qltl，在工业规模的制备、保存和处理中极难完全除去或阻断氧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：植田尚宏，大野直生，茂吕充俊，北村志郎，上田恭义，
申请(专利权)人：株式会社钟化，
类型：发明
国别省市：