面食麻花上劲机制造技术

本实用新型专利技术公开一种面食麻花上劲机，属于食品机械类。是在机架一端装有电机传动传动齿轮，齿轮传动线连接主压嘴，主压嘴上方装自动压板；另一端装有手动转盘传动手动齿轮，传动线连接次压嘴，上方是手柄压板；中间装有上下活动板，板上放置面筋板等组成。克服了传统手工搓拧麻花费时费力，现用机器只出单根，且在机内螺旋挤压和面破坏纤维，影响口感的问题。具有机外自动拧搓，一次多根生产、速度快、效率高，外观美观、味道纯香等特点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种面食麻花上劲机，属于食品机械类。
技术介绍
目前，人们在用面食炸制麻花时，都是采用传统的手工搓，即是将几根条形面筋并排，靠手正反拧劲，它不但速度慢、费力，且拧搓后形状不勻外观难看；据说也有一种麻花机，如同肉馅搅肉机，靠机内机件将和面强行推进，至前端的内外齿轮正反转拧成，其一次只能出单根，速度慢且经螺旋挤压后，破坏面的纤维影响口感。
技术实现思路
本技术的目的就是为克服上述的不足，为人们提供一种面食麻花上劲机，它能将多根条形的面筋置面筋板上，钳入两端压嘴上，由齿轮传动其正反方向拧搓成麻花形状。本技术的目的是通过以下技术措施来实现包括由机架、电机、主压嘴、次压嘴、面筋板组成，是在机架一端装有电机，电机由传动带传动一旁从动轮，从动轮下面装有N个传动齿轮相互啮合，每个传动齿轮的上传动线和下传动线分别连接相邻主压嘴，自动压板位于主压嘴上面装在机架上；机架另一端装有手动转盘，手动转盘下面装有手动齿轮，手动齿轮的上传动线依次连接后部分的次压嘴， 下传动线依次连接前部分的次压嘴，手柄压板位于次压嘴的上面，固定在滑动板上，滑动板装在机架的轨道上；在机架中部装有上下活动板，上下活动板上面放置面筋板。所述自动压板由牵动绳连接升降杆装在机架上。所述滑动板由连杆连接推拉杆装在机架上。所述在上下活动板下面装有操作杆位于机架下面。所述面筋板上有放置面筋的长槽。所述主压嘴、次压嘴是由上嘴片与下嘴片用轴销铰链，轴销上装有弹簧，下压嘴上有传动连接头。本技术的优点克服了现时传统手工拧搓麻花，费时、费力、外观难看，以及采用现有将和面在机内螺旋推进、挤压破坏面的纤维，影响口感的问题，也克服了二者只能单根生产、速度慢效率低的不足。具有自动拧搓、速度快、效率高，同时多根生产、外观美观、味道纯香的特点。附图说明以下将结合附图对本技术作详细说明图1是本技术的主视示意图。图2是本技术图1俯视示意图。图3是本技术图IA-A向示意图。图4是本技术主压嘴(5)和次压嘴(8)的组装示意图。图5是本技术图4的左视示意图。具体实施方式由图1-5所示，本技术包括由机架12、电机2、主压嘴5、次压嘴8、面筋板6组成，是在机架12左端装有电机2，电机2用传动带M传动一旁从动轮1， 在从动轮1下面装有N个传动齿轮22相互依次啮合，每个传动齿轮22的上传动线23和下传动线21分别连接相邻主压嘴5，自动压板4位于主压嘴5上面由牵动绳3连接升降杆20 装在机架12上；机架12右端装有手动转盘11，手动转盘11的下面装有手动齿轮10，手动齿轮10上传动线9依次连接后部分的次压嘴8，下传动线16依次连接前部分的次压嘴8， 手柄压板7位于次压嘴8的上面，装在滑动板18上，滑动板18装在机架12的轨道15上， 并且由连杆14连接推拉杆13装在机架12上；在机架12中部装有上下活动板25，活动板25下面装有操作杆17位于机架12下面，上下活动板25上面是放置摆放条形面筋的面筋板6，该板上有放面筋的长槽19。 本技术的主压嘴5、次压嘴8是由上嘴片沈与下嘴片27用轴销观铰链，轴销 28上装有弹簧四，下压嘴27上有传动连接头30。本技术的操作原理首先将和好的面筋条放入面筋板6的长槽19内，让其一端钳入主压嘴5，由自动压板4压紧，再由推拉杆13前推滑动板18，使次压嘴8钳住条形面筋另一端，操纵操作杆17，使上下活动板25 —端向下降落，面筋板6滑落，开动电机2带动传动齿轮22转动，操纵手动转盘11带动手动齿轮10作相反转动，给面筋上劲拧搓成麻花形状。权利要求1.一种面食麻花上劲机，包括由机架(12)、电机O)、主压嘴(5)、次压嘴(8)、面筋板 (6)组成，其特征是在机架(1 一端装有电机O)，电机O)由传动带04)传动一旁从动轮(1)，从动轮(1)下面装有N个传动齿轮0 相互啮合，每个传动齿轮0 的上传动线 (23)和下传动线分别连接相邻主压嘴(5)，自动压板(4)位于主压嘴(5)上面装在机架(1 上；机架(1 另一端装有手动转盘(11)，手动转盘(11)下面装有手动齿轮(10)， 手动齿轮(10)的上传动线(9)依次连接后部分的次压嘴(8)，下传动线(16)依次连接前部分的次压嘴(8)，手柄压板(7)位于次压嘴(8)的上面，固定在滑动板(18)上，滑动板(18) 装在机架(1 的轨道(1 上；在机架(1 中部装有上下活动板(25)，上下活动板05)上面放置面筋板(6)。2.根据权利要求1所述的面食麻花上劲机，其特征是自动压板由牵动绳C3)连接升降杆(20)装在机架(12)上。3.根据权利要求1所述的面食麻花上劲机，其特征是滑动板(18)由连杆(14)连接推拉杆(13)装在机架(12)上。4.根据权利要求1所述的面食麻花上劲机，其特征是在上下活动板0 下面装有操作杆(17)位于机架(12)下面。5.根据权利要求1所述的面食麻花上劲机，其特征是面筋板(6)上有放置面筋的长槽 (19)。6.根据权利要求1所述的面食麻花上劲机，其特征是主压嘴(5)、次压嘴(8)是由上嘴片06)与下嘴片(XT)用轴销08)铰链，轴销08)上装有弹簧(四)，下压嘴(XT)上有传动连接头(30)。专利摘要本技术公开一种面食麻花上劲机，属于食品机械类。是在机架一端装有电机传动传动齿轮，齿轮传动线连接主压嘴，主压嘴上方装自动压板；另一端装有手动转盘传动手动齿轮，传动线连接次压嘴，上方是手柄压板；中间装有上下活动板，板上放置面筋板等组成。克服了传统手工搓拧麻花费时费力，现用机器只出单根，且在机内螺旋挤压和面破坏纤维，影响口感的问题。具有机外自动拧搓，一次多根生产、速度快、效率高，外观美观、味道纯香等特点。文档编号A21C3/08GK202160575SQ20112023916公开日2012年3月14日 申请日期2011年7月6日 优先权日2011年7月6日专利技术者焦建军 申请人:焦建军本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种面食麻花上劲机，包括由机架（１２）、电机（２）、主压嘴（５）、次压嘴（８）、面筋板（６）组成，其特征是在机架（１２）一端装有电机（２），电机（２）由传动带（２４）传动一旁从动轮（１），从动轮（１）下面装有Ｎ个传动齿轮（２２）相互啮合，每个传动齿轮（２２）的上传动线（２３）和下传动线（２１）分别连接相邻主压嘴（５），自动压板（４）位于主压嘴（５）上面装在机架（１２）上；机架（１２）另一端装有手动转盘（１１），手动转盘（１１）下面装有手动齿轮（１０），手动齿轮（１０）的上传动线（９）依次连接后部分的次压嘴（８），下传动线（１６）依次连接前部分的次压嘴（８），手柄压板（７）位于次压嘴（８）的上面，固定在滑动板（１８）上，滑动板（１８）装在机架（１２）的轨道（１５）上；在机架（１２）中部装有上下活动板（２５），上下活动板（２５）上面放置面筋板（６）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：焦建军，
申请(专利权)人：焦建军，
类型：实用新型
国别省市：13