鱼类切口机制造技术

本实用新型专利技术公开了鱼类切口机，其具有侧面设有定位齿条的支撑座；支撑座上轴向并列套设有能在定位齿条上滑动的划口器和动态切割座，并且划口器位于支撑座顶端附近。本实用新型专利技术具有快速切口放血、经济实用、切口位置可调整的优点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种水产品屠宰辅助设施，尤其涉及鱼类切口机。
技术介绍
金枪鱼渔业是当前世界远洋渔业的典型代表，在远洋渔业中占据举足轻重的地位。但近年来，随着渔业产业的进一步发展，我国金枪鱼渔业产业遇到了一系列的问题，并逐步发展成为影响产业发展的品颈问题，这些问题解决的好坏不仅影响我国金枪鱼产业的发展，同时也影响我国整个远洋渔业的国际竞争力。由于金枪鱼主要以鲜食为主，产品在捕捞及后续流通过程中的保鲜将是影响产品价值的重要因素，当前由于在金枪鱼贮藏方面缺乏经验，同时也未形成畅通的产品流通体系，使得很多产品不能在有限的时间中保持原有风味和品质，并及时销往目的市场，往往在国际贸易中处于劣势，同时国内外许多潜在的市场也得不到拓宽，市场价值和经济效益得不到提升。我国金枪鱼产业中存在的这些现实问题客观上要求从技术层面入手，对金枪鱼远洋渔业产业链各环节进行整体科技公关，解决金枪鱼远洋渔业产业中的捕捞、加工和流通技术，为我国金枪鱼产业的发展奠定基础，同时也为促进我国远洋渔业整体的快速发展，增强我国在远洋渔业中国际竞争力提供条件。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有技术提供一种具有快速切口放血、经济实用、切口位置可调整的鱼类切口机。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为鱼类切口机，其具有侧面设有定位齿条的支撑座；支撑座上轴向并列套设有能在定位齿条上滑动的划口器和动态切割座，并且划口器位于支撑座顶端附近。划口器和动态切割座在定位齿条往复运动，从而实现对金枪鱼尾部划口和鳃盖附近切割放血口的竖直方向的高度和距离的调整。划口器具有划口深度调控器；划口深度调控器为液压连杆，并且其自由端设有划口刀。划口深度调控器的液压连杆对划口刀的水平方向深度进行控制，从而对金枪鱼放血操作的划口进行深度控制。动态切割座上设有能限制动态切割座在定位齿条上往复运动的滑动部件组；动态切割座上还设有切口深度调控器，并且其自由端设有呈锐角交错布设的水平切割刀和倾斜切割刀。切口深度调控器也具有液压连杆结构，并且该结构控制水平切割刀和倾斜切割刀的水平方向深度。水平切割刀和倾斜切割刀对金枪鱼鳃盖附近的组织进行切除。滑动部件组包括步进电机、设置在动态切割座上的步进齿轮和滑轮；步进齿轮经链条连接有步进电机。滑动部件组的步进电机带动链条，从而带动连接在链条上的步进齿轮，通过控制步进齿轮正向或反向步进旋转，从而实现对动态切割座水平高度的控制。动态切割座上还设有视频探头模块。视频探头模块连接计算机，对捕捉到的图像进行处理，进行决策后，将控制信号传输给信号划口深度调控器和步进电机从而对动态切割座上的水平切割刀和倾斜切割刀的水平和竖直两个维度进行动态控制，以提高切割精度和速度。由于本技术鱼类切口机具有鱼类切口机，其具有侧面设有定位齿条的支撑座；支撑座上轴向并列套设有能在定位齿条上滑动的划口器和动态切割座，并且划口器位于支撑座顶端附近。具有快速切口放血、经济实用、切口位置可调整的优点。附图说明图1为本技术实施例主视结构示意图。具体实施方式以下结合附实施例对本技术作进一步详细描述。附图标号说明支撑座1、定位齿条11、划口器2、划口深度调控器21、划口刀21a、 动态切割座3、切口深度调控器31、水平切割刀3la、倾斜切割刀3lb、步进齿轮32、滑轮33、 步进电机34、链条35、视频探头模块36。实施例参照图1，鱼类切口机，其具有侧面设有定位齿条11的支撑座1 ；支撑座1 上轴向并列套设有能在定位齿条11上滑动的划口器2和动态切割座3，并且划口器2位于支撑座1顶端附近。划口器2和动态切割座3在定位齿条11往复运动，从而实现对金枪鱼尾部划口和鳃盖附近切割放血口的竖直方向的高度和距离的调整。划口器2具有划口深度调控器21 ；划口深度调控器21为液压连杆，并且其自由端设有划口刀21a。划口深度调控器21的液压连杆对划口刀21a的水平方向深度进行控制， 从而对金枪鱼放血操作的划口进行深度控制。动态切割座3上设有能限制动态切割座3在定位齿条11上往复运动的滑动部件组；动态切割座3上还设有切口深度调控器31，并且其自由端设有呈锐角交错布设的水平切割刀31a和倾斜切割刀31b。切口深度调控器31也具有液压连杆结构，并且该结构控制水平切割刀31a和倾斜切割刀31b的水平方向深度。水平切割刀31a和倾斜切割刀31b对金枪鱼鳃盖附近的组织进行切除。滑动部件组包括步进电机34、设置在动态切割座3上的步进齿轮32和滑轮33 ；步进齿轮32经链条35连接有步进电机34。滑动部件组的步进电机34带动链条35，从而带动连接在链条35上的步进齿轮32，通过控制步进齿轮32正向或反向步进旋转，从而实现对动态切割座3水平高度的控制。动态切割座3上还设有视频探头模块36。视频探头模块36连接计算机，对捕捉到的图像进行处理，进行决策后，将控制信号传输给信号划口深度调控器21和步进电机34从而对动态切割座3上的水平切割刀31a和倾斜切割刀31b的水平和竖直两个维度进行动态控制，以提高切割精度和速度。尽管已结合优选的实施例描述了本技术，然其并非用以限定本技术，任何本领域技术人员，在不脱离本技术的精神和范围的情况下，能够对在这里列出的主题实施各种改变、同等物的置换和修改，因此本技术的保护范围当视所提出的权利要求限定的范围为准。权利要求1.鱼类切口机，其特征是具有侧面设有定位齿条(11)的支撑座(1)；所述的支撑座 (1)上轴向并列套设有能在所述的定位齿条(11)上滑动的划口器(2)和动态切割座(3)， 并且所述的划口器( 位于所述的支撑座(1)顶端附近。2.根据权利要求1所述的鱼类切口机，其特征是所述的划口器( 具有划口深度调控器；所述的划口深度调控器为液压连杆，并且其自由端设有划口刀Ola)。3.根据权利要求1所述的鱼类切口机，其特征是所述的动态切割座(3)上设有能限制所述的动态切割座C3)在所述的定位齿条(11)上往复运动的滑动部件组；所述的动态切割座(3)上还设有切口深度调控器(31)，并且其自由端设有呈锐角交错布设的水平切割刀 (31a)和倾斜切割刀(31b)。4.根据权利要求3所述的鱼类切口机，其特征是所述的滑动部件组包括步进电机 (34)、设置在所述的动态切割座C3)上的步进齿轮(3 和滑轮(3 ；所述的步进齿轮(32) 经链条(3 连接有步进电机(34)。5.根据权利要求3所述的鱼类切口机，其特征是所述的动态切割座(3)上还设有视频探头模块(36)。专利摘要本技术公开了鱼类切口机，其具有侧面设有定位齿条的支撑座；支撑座上轴向并列套设有能在定位齿条上滑动的划口器和动态切割座，并且划口器位于支撑座顶端附近。本技术具有快速切口放血、经济实用、切口位置可调整的优点。文档编号A22B3/08GK202153976SQ2011202183公开日2012年3月7日 申请日期2011年6月24日 优先权日2011年6月24日专利技术者徐佳晶, 徐梅英, 罗红宇 申请人:浙江海洋学院本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．鱼类切口机，其特征是：具有侧面设有定位齿条（１１）的支撑座（１）；所述的支撑座（１）上轴向并列套设有能在所述的定位齿条（１１）上滑动的划口器（２）和动态切割座（３），并且所述的划口器（２）位于所述的支撑座（１）顶端附近。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗红宇，徐梅英，徐佳晶，
申请(专利权)人：浙江海洋学院，
类型：实用新型
国别省市：33