包含吸湿性植物提取物的珠粒的制备制造技术

技术编号:7142940 阅读:462 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及在基质(包含至少一种淀粉和/或淀粉衍生物)中包含吸湿性植物提取物的珠粒的制备方法,涉及这样的珠粒以及所述具体珠粒在食品(用于人类和动物)以及食品的预混料中的用途。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含吸湿性植物提取物的珠粒的制备本专利技术涉及在基质(包含至少一种淀粉和/或淀粉衍生物)中包含吸湿性植物提 取物的珠粒的制备方法,还涉及这样的珠粒以及所述具体珠粒的用途。本专利技术上下文中的吸湿性植物提取物涉及包含无定形糖或其他吸湿性化合物的 植物提取物。植物提取物可以通过本领域已知的方法制备,所述植物提取物包括极性提取物, 例如水提取物、醇提取物(例如乙醇、甲醇、己醇、水醇);或非极性提取物(例如异辛烷)。本专利技术上下文中优选的吸湿性植物提取物是来自十字花科植物的提取物。已知十字花科植物(例如芝麻菜、西兰花、卷心菜、水田芥、萝卜菜、白菜、羽衣甘 蓝、球芽甘蓝、球茎甘蓝、无头甘蓝、芥菜、芜菁叶和花椰菜)的植物提取物具有多种良好的 保健功效。这些蔬菜包含有助于增强免疫系统的植物化学品,从而帮助身体增强抵抗病毒 和疾病的能力。十字花科蔬菜富含抗氧化剂维生素C、E以及β-胡萝卜素,并且是膳食纤 维的重要来源。十字花科蔬菜还包含葡糖萝卜硫素以及其他异硫氰酸酯,它们是被认为能刺激身 体产生保护酶的物质。这些功效强大的酶使毒素和其他引起问题的作用剂解毒,并将它们 从身体中清除。术语“十字花科植物本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备珠粒的方法,所述珠粒包含至少一种吸湿性植物提取物,所述方法包括:(a)形成下列物质的水溶液:(i)至少一种吸湿性植物提取物,和(ii)至少一种淀粉和/或淀粉衍生物,(b)通过喷雾干燥将溶液转变为干燥粉末并收集该粉末。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:艾勒格·范纳
申请(专利权)人:帝斯曼知识产权资产管理有限公司
类型:发明
国别省市:NL

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