一种亚硝酸盐检测试剂盒制造技术

本实用新型专利技术公开了一种亚硝酸盐快速检测试剂盒。包括盒体、亚硝酸盐检测试剂、亚硝酸盐反应管、亚硝酸盐检测标准色卡。所述盒体为铜版纸制外盒；所述亚硝酸盐检测试剂包括固体硼砂、蛋白沉淀剂、活性炭；所述亚硝酸盐反应管为5ml塑料菌种管。所述亚硝酸盐反应管内放有50-100mg亚硝酸盐显色试剂，所述亚硝酸盐显色试剂为柠檬酸、对氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺按100∶5∶1混匀而成；所述亚硝酸盐检测标准色卡为用于概略判断亚硝酸盐含量的标准比色的色阶。本实用新型专利技术能够简化操作过程，缩短检测时间，能在30分钟内完成现场样品检测。可广泛用于卫生防疫部门、监督部门使用。可作为初步判断事件性质的重要参考。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种检测试剂盒，具体的说，是涉及一种亚硝酸盐含量快速检测试剂盒。属于化学成份检测的

技术介绍
亚硝酸盐是一种食品添加剂，主要是作为香肠、火腿等肉制品的良好发色剂，并有防腐作用。近年来，亚硝酸盐引起食物中毒的报导较多。亚硝酸盐主要是亚硝酸钠、亚硝酸钾等，是食品添加剂中毒性较强的物质之一。据有关调查资料，人们饮食中的亚硝酸盐，绝大部分来自腌制肉、饮水、蔬菜、腌菜、水果和谷物，而腌制肉占了一定比例。久藏的肉制品亚硝酸盐含量更高。亚硝酸盐是一种血液毒剂，可使血液中的血红蛋白变为高铁血红蛋白， 而使其失去运氧能力，造成机体组织缺氧，引起呼吸困难，循环衰竭而死亡。更为严重的是亚硝酸盐可与胺类物质在适当的条件下形成强致癌物质亚硝胺。目前，国内外检测亚硝酸盐的方法主要有Griess法、荧光分析法、光度法和催化光度法、流动注射法、薄层色谱法和化学发光法等，这些方法大多需要昂贵的仪器，并且操作复杂，需要专门的技术人员进行检测，很难将其应用于食品，水样品等环境样品的现场快速检测。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种能够简化操作过程，缩短检测时间，并且携带方便，适合现场快速检测亚硝酸盐的试剂盒。为了解决上述技术问题，本技术通过以下的技术方案予以实现一种亚硝酸盐检测试剂盒，是一种便于现场快速检测亚硝酸盐含量的试剂盒。所述一种亚硝酸盐检测试剂盒包括盒体、亚硝酸盐检测试剂、亚硝酸盐反应管、亚硝酸盐检测标准色卡。所述盒体为铜版纸制外盒；所述亚硝酸盐检测试剂包括固体硼砂、蛋白沉淀剂、 活性炭。所述蛋白沉淀剂为亚铁氰化钾与醋酸锌10 1混勻而成。所述活性炭为经盐酸浸泡后的活性炭，于100°c、2小时烘干制成；所述亚硝酸盐反应管为5ml塑料菌种管，所述亚硝酸盐反应管内放有50-100mg亚硝酸盐显色试剂，所述亚硝酸盐显色试剂为柠檬酸、 对氨基苯磺酸、N-I-萘基乙二胺按100 5 1混勻而成；所述亚硝酸盐检测标准色卡为用于概略判断亚硝酸盐含量的标准比色的色阶。本技术的有益效果是(1)本检测试剂盒是常规快速定性检测，是在非实验室的条件下在现场对样品进行筛检，不需要设备和高技术人员配备，避免了人力、物力的浪费。使用本检测试剂盒可以大大简化操作过程，缩短检测时间，能在30分钟内完成现场样品检测。(2)使用本检测试剂盒可以检测样品中亚硝酸盐，检验的灵敏度、稳定性、可靠性均达到卫生评价标准的要求，检出限为1. Omg/kg。(3)本检测试剂盒可广泛用于卫生防疫部门、监督部门使用。附图说明附图是本技术的结构示意图。在图中盒体——1 亚硝酸盐检测试剂——2 亚硝酸盐检测试剂——3亚硝酸盐检测试剂——4 亚硝酸盐反应管——5亚硝酸盐检测标准色卡——具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步的详细描述如图所示，本技术公开了一种用于现场开展亚硝酸盐含量检测的试剂盒。所述一种亚硝酸盐检测试剂盒包括盒体1、亚硝酸盐检测试剂2、亚硝酸盐检测试剂3、亚硝酸盐检测试剂4、亚硝酸盐反应管5、亚硝酸盐检测标准色卡6 ；所述盒体1为铜版纸制外盒； 所述亚硝酸盐检测试剂包括固体硼砂一亚硝酸盐检测试剂2、蛋白沉淀剂一亚硝酸盐检测试剂3、活性炭一亚硝酸盐检测试剂4。所述蛋白沉淀剂为亚铁氰化钾与醋酸锌10 1 混勻而成。所述活性炭为经盐酸浸泡后的活性炭，于100°C、2小时烘干制成；所述亚硝酸盐反应管5为5ml塑料菌种管，所述亚硝酸盐反应管5内放有50-100mg亚硝酸盐显色试剂，所述亚硝酸盐显色试剂为柠檬酸、对氨基苯磺酸、N-I-萘基乙二胺按100 5 1混勻而成；所述亚硝酸盐检测标准色卡6为用于概略判断亚硝酸盐含量的标准比色的色阶。所述亚硝酸盐检测标准色卡6的制作取5ml塑料菌种管数支，分别加入0. 0,2. 5,5. 0,10. 0、 15. 0,20. 0,25. Omg/kg亚硝酸盐标准溶液4. 0ml，加入放有50mg亚硝酸盐显色试剂的亚硝酸盐反应管5中，振摇后室温放置5分钟后，制成亚硝酸盐检测标准色卡6。专利技术的实施例下面举例说明利用本检测试剂盒进行亚硝酸盐检测的步骤实施例1 肉类、粮食(米、面)、奶粉的测定前处理称取5g捣碎、研细的样品于50ml锥形瓶中，加水40ml摇勻，加0. 5g硼砂， 煮沸10分钟，然后再加Ig蛋白沉淀剂，混勻，置低于100°C水浴lOmin，取出后放置片刻，澄清液备用。取細1待测液于亚硝酸盐反应管中，振摇，室温放置5分钟后与亚硝酸盐检测标准色卡比较概略定量。实施例2 果、菜类样品的测定前处理称取5. Og剪碎、研细的样品于50ml锥形瓶中，加水40ml，振摇10分钟， 加少量活性炭，摇勻后，过滤，滤液备用。取細1待测液于亚硝酸盐反应管中，振摇，室温放置5分钟后与亚硝酸盐检测标准色卡比较概略定量。本技术所述的实施例是说明性的，而非限定性的，上述实施例只是帮助理解本技术，因此本技术并不限于具体实施方式中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本技术的技术方案得出的其他具体实施方式，同样属于本技术保护的范围。权利要求1.一种亚硝酸盐检测试剂盒，其特征在于，所述一种亚硝酸盐检测试剂盒包括盒体、亚硝酸盐检测试剂、亚硝酸盐反应管、亚硝酸盐检测标准色卡。2.根据权利要求1所述的一种亚硝酸盐检测试剂盒，其特征是，所述盒体为铜版纸制外盒。3.根据权利要求1所述的一种亚硝酸盐检测试剂盒，其特征是，所述亚硝酸盐检测试剂包括固体硼砂、蛋白沉淀剂、活性炭。4.根据权利要求1所述的一种亚硝酸盐检测试剂盒，其特征是，所述亚硝酸盐反应管为5ml塑料菌种管。专利摘要本技术公开了一种亚硝酸盐快速检测试剂盒。包括盒体、亚硝酸盐检测试剂、亚硝酸盐反应管、亚硝酸盐检测标准色卡。所述盒体为铜版纸制外盒；所述亚硝酸盐检测试剂包括固体硼砂、蛋白沉淀剂、活性炭；所述亚硝酸盐反应管为5ml塑料菌种管。所述亚硝酸盐反应管内放有50-100mg亚硝酸盐显色试剂，所述亚硝酸盐显色试剂为柠檬酸、对氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺按100∶5∶1混匀而成；所述亚硝酸盐检测标准色卡为用于概略判断亚硝酸盐含量的标准比色的色阶。本技术能够简化操作过程，缩短检测时间，能在30分钟内完成现场样品检测。可广泛用于卫生防疫部门、监督部门使用。可作为初步判断事件性质的重要参考。文档编号G01N21/78GK202110144SQ20102054269公开日2012年1月11日 申请日期2010年9月27日 优先权日2010年9月27日专利技术者王红勇, 高志贤 申请人:中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种亚硝酸盐检测试剂盒，其特征在于，所述一种亚硝酸盐检测试剂盒包括盒体、亚硝酸盐检测试剂、亚硝酸盐反应管、亚硝酸盐检测标准色卡。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高志贤，王红勇，
申请(专利权)人：中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所，
类型：实用新型
国别省市：12