电动切片、砍排一体机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电动切片、砍排一体机，包括机壳和设于其内的送料机构、切割机构，所述送料机构包括无级调速的送料电机、主动带轮、从动带轮和传送带，所述主动带轮固定于该送料电机的输出轴上，所述主动带轮、从动带轮和传送带构成一级带传动机构；所述传送带上固装一夹持装置，该夹持装置与固定于该传送带处机壳上的导轨滑动连接；所述夹持装置上设有3～10个夹爪。本实用新型专利技术采用驱动电机作为送料机构和切割机构的动力源，实现自动化送料、切割，能切肉切骨，操作简单、切割精确、效率高，适于流水线生产。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品切割设备，尤其涉及一种全自动切片、砍排一体机。
技术介绍
肉食品是餐桌上的美味佳肴。随着人民生活水平的提高，肉食品的需求量日益增加。很多专卖店、超市等为了提供给顾客更好的服务，一般都会将肉类切成肉片、将排骨分成小段。但目前大型超市、肉类食品加工厂、饭店等很多单位仍采用人工切肉，具有如下缺点(1)仅能切肉，切骨头不易；(2)切口不均勻，效率低，不能适应大规模的切割生产；(3) 容易切到手，无安全保障；(4)切出的肉片厚度、大小不均勻，切割精确度低。
技术实现思路
本技术的专利技术目的是提供一种电动切片、砍排一体机，通过本技术的使用，切割精确、效率高，适于流水线生产。为达到上述专利技术目的，本技术采用的技术方案是一种电动切片、砍排一体机，包括机壳和设于其内的送料机构、切割机构，所述送料机构包括无级调速的驱动电机、 主动带轮、从动带轮和传送带，所述主动带轮与该驱动电机的输出轴固定连接，所述主动带轮、从动带轮和传送带构成一级带传动机构；所述传送带上固装一夹持装置，该夹持装置与固定于该传送带处机壳上的导轨滑动连接；所述夹持装置上设有3 10个夹爪；但不局限于此范围，可根据实际情况进行调整；所述切割机构包括驱动电机、切刀和切刀驱动机构，所述切刀偏心固定于切刀驱动机构的传动轴的一端。进一步的技术方案，所述传动轴上设有用于平衡该切刀不平衡量的平衡块。由于上述技术方案运用，本技术与现有技术相比具有下列优点1.本技术采用驱动电机作为送料机构和切割机构的动力源，实现自动化送料、切割，能切肉切骨，操作简单、切割精确、效率高，适于流水线生产。2.本技术的刀片是偏心固定在传动轴上的，所以在告诉旋转时会产生很大的偏心力矩，而在传动轴上加设的平衡块会抵消此偏心力矩，所以整机运转平稳、振动小、噪声低。附图说明图1是本技术实施例一送料机构的结构示意图；图2是实施例一夹持装置处于放松状态时的示意图；图3是实施例一夹持装置处于夹持状态时的示意图；图4是实施例一切割机构的结构示意图；图5是实施例一刀片处于切割状态时的示意图；其中1、送料机构；10、送料电机；11、主动带轮；12、从动带轮；13、传送带；2、切割机构；20、切割电机；21、切刀；22、传动轴；23、平衡块；3、夹持装置；30、夹爪；31、扳手； 32、挡板。具体实施方式以下结合附图及实施例对本技术作进一步描述实施例一一种卧式电动切片、砍排一体机，包括机壳和设于其内的送料机构1、 切割机构2 ；如图1所示，所述送料机构包括无级调速的送料电机10、主动带轮11、从动带轮12和传送带13，所述主动带轮11固定于该送料电机的输出轴上，所述主动带轮11、从动带轮12和传送带13构成一级带传动机构。所述传送带13上固装一夹持装置3，该夹持装置3与固定于该传送带处机壳上的导轨滑动连接；所述夹持装置3上设有6个夹爪30。如图2所示，将夹持装置3的扳手31旋转至竖直方向，然后向上提起扳手31，夹爪 30随之向上移动，此时夹持装置处于放松状态，以便于将被夹持件放入。如图3所示，下压夹持装置3的扳手31，夹爪30随之向下移动直至与被夹持件接触，然后顺时针旋转扳手31，固定于扳手31下方的凸轮随之旋转，将夹爪固定于挡板32上， 此时夹持装置处于放松状态，将被夹持件压紧。如图4所示，所述切割机构2包括切割电机20、切刀21和切刀驱动机构22，所述切刀21偏心固定于切刀驱动机构的传动轴22的一端，所述传动轴22上设有用于平衡该切刀不平衡量的平衡块23。所述切割电机20通过同步轮带动传动轴22旋转，切刀21随之一起旋转，完成肉食品的切割；同时，平衡块23也随着传动轴22和切刀21 —起旋转，将切刀 21的不平衡量抵消，实现整机的低振动、低噪声工作状态。优选地，本实施例一的相关参数如下表整机夕卜形尺寸(mm*mm*mm)1641*671*1263整机功率(kw)3切片厚度(mm)2 30最大切割面积(mm)120*150肉槽尺寸(mm*mm*nun)168*185*700最大肉料长度(mm)500切刀转速(rpm)159本卧式自动切片机主要用于将-4 0°C的肉类、香肠、干酪、鱼制品等切片，也可作砍排机用，将排骨切成片。操作步骤如下(1)接通整机电源；(2)打开上盖，将被切割肉料放在传送带上，并用夹持装置将其压紧，关闭上盖；(3)启动切片机，将切割出的肉片的厚度与预定厚度进行对比，根据对比差值反复调试送料电机速度，直至切割出的肉片的厚度与预定厚度相同；(4)切片机进入自动切割状态，通过输送带将切割后的肉片输送至封装工作台；(5)切割完成，切片机停止；重复步骤(2) (5)，进行下一块肉料的切割；如果肉片的预定厚度不变，不需进行步骤(3)。权利要求1.一种电动切片、砍排一体机，包括机壳和设于其内的送料机构(1)、切割机构(2)，其特征在于所述送料机构包括无级调速的送料电机(10)、主动带轮(11)、从动带轮(12)和传送带(13)，所述主动带轮(11)固定于该送料电机的输出轴上，所述主动带轮(11)、从动带轮(12)和传送带(13)构成一级带传动机构；所述传送带(13)上固装一夹持装置(3)，该夹持装置(3)与固定于该传送带处机壳上的导轨滑动连接；所述夹持装置(3)上设有3 10个夹爪(30)；所述切割机构(2)包括切割电机(20)、切刀(21)和切刀驱动机构，所述切刀(21)偏心固定于切刀驱动机构的传动轴(22)的一端。2.根据权利要求1所述的电动切片、砍排一体机，其特征在于所述传动轴(22)上设有用于平衡该切刀(21)偏心量的平衡块(23)。专利摘要本技术公开了一种电动切片、砍排一体机，包括机壳和设于其内的送料机构、切割机构，所述送料机构包括无级调速的送料电机、主动带轮、从动带轮和传送带，所述主动带轮固定于该送料电机的输出轴上，所述主动带轮、从动带轮和传送带构成一级带传动机构；所述传送带上固装一夹持装置，该夹持装置与固定于该传送带处机壳上的导轨滑动连接；所述夹持装置上设有3～10个夹爪。本技术采用驱动电机作为送料机构和切割机构的动力源，实现自动化送料、切割，能切肉切骨，操作简单、切割精确、效率高，适于流水线生产。文档编号B26D7/06GK202088229SQ20112015746公开日2011年12月28日 申请日期2011年5月17日 优先权日2011年5月17日专利技术者祝建中 申请人:苏州市迎力机械制造有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种电动切片、砍排一体机，包括机壳和设于其内的送料机构（１）、切割机构（２），其特征在于：所述送料机构包括无级调速的送料电机（１０）、主动带轮（１１）、从动带轮（１２）和传送带（１３），所述主动带轮（１１）固定于该送料电机的输出轴上，所述主动带轮（１１）、从动带轮（１２）和传送带（１３）构成一级带传动机构；所述传送带（１３）上固装一夹持装置（３），该夹持装置（３）与固定于该传送带处机壳上的导轨滑动连接；所述夹持装置（３）上设有３～１０个夹爪（３０）；所述切割机构（２）包括切割电机（２０）、切刀（２１）和切刀驱动机构，所述切刀（２１）偏心固定于切刀驱动机构的传动轴（２２）的一端。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：祝建中，
申请(专利权)人：苏州市迎力机械制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：32