【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．种光皮树果实油的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：（１）粉碎与浸泡：将光皮树果实加入粉碎机中粉碎后，送入浸泡罐加水浸泡，浸泡过程用超声波辅助处理；光皮树果实粉碎粒度为２０－１００目；浸泡条件为：料液质量比１：３－７；用酸液调节ｐＨ至４－７，浸泡时间０．５－２ ｈ，温度５０－１００℃，超声波辅助处理功率２００－１５００Ｗ，处理时间１０－３０ｍｉｎ；（２）酶反应：将浸泡处理后的物料送入酶反应器，用酸液或碱液调节溶液ｐＨ值，先后加入纤维素酶、果胶酶和中性蛋白酶进行酶解；酶解条件为：先用酸液调节酶解溶液ｐＨ为４－６；加入相当于原料光皮树果实干重０．５％－２％的酸性纤维素酶，在３５－６５℃的温度下酶解２－８ ｈ；再用碱液调节溶液ｐＨ为７±０．１，加入相当于原料光皮树果实干重１％－２％的果胶酶和中性蛋白酶的混合酶，在３５－６５℃温度下酶解２－８ｈ，反应结束后，升温到１００℃灭酶活；所述果胶酶和中性蛋白酶的混合酶中，果胶酶与中性蛋白酶质量比为１．５－２．５∶１；（３）过滤，离心分离：将酶解后的混合料经压滤机压滤除渣，再将除渣后的酶解液送离心机离心分离，分离出的油相即为光皮树果实油产品；压滤机压...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋丽娟，黎继烈，李昌珠，肖志红，吴耀辉，张蕾，刘强，尹翔，
申请(专利权)人：中南林业科技大学，湖南省生物柴油工程技术研究中心，
类型：发明
国别省市：43
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