【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种利用尿素作为氮源提高发酵法生产丙酮酸产量的方法,属于发酵工程
本专利技术还涉及上述方法在发酵法生产丙酮酸的应用,属于发酵工程领域。
技术介绍
丙酮酸又称2-氧代丙酸O-Oxopropanic acid)、α -酮基丙酸 (a -Ketopropionic acid)或乙酰基甲酸(Acetylformic acid),为无色至淡黄色液体,呈醋酸香气和愉快的酸味,是最重要的α-氧代羧酸之一。丙酮酸不仅在生物能量代谢中具有十分重要的作用,而且是合成多巴胺、L-酪氨酸等多种有用化合物的前体。因此,它在制药、日用化工、农用化学品等工业及科学研究中有着广泛的用途。自从20世纪50年代开始发酵法生产丙酮酸以来,国内外研究人员对丙酮酸生物合成的研究越来越深入,涉及菌种选育、营养条件、维生素、溶氧水平、温度控制、耐高渗和耐酸性等各个方面。为了达到丙酮酸高产量、高产率和高生产强度的相对统一,研究者又通过分子手段引入外源代谢途径,从辅因子工程方面入手研究了丙酮酸生物合成中的能量代谢,并对糖酵解作用作了一些有益的研究,研究者还在菌株耐高渗和耐酸方面也作了一些探索。但是在不同氮源的利用水平尤其是尿素对丙酮酸生产的影响方面鲜有报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种利用尿素作为氮源提高发酵法生产丙酮酸产量的方法和本方法在工业生产中的应用。利用本专利技术能够提高丙酮酸发酵的产量和发酵生产强度。本专利技术的技术方案一种利用尿素作为氮源提高发酵法生产丙酮酸产量的方法和应用,以多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)CCTC ...
【技术保护点】
1.一种利用尿素作为氮源提高发酵法生产丙酮酸产量的方法,其特征是以多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)CCTCC M202019为生产菌株,利用尿素代替氯化铵作为唯一氮源,在实验室规模7L发酵罐进行分批发酵培养60h,并在30L发酵罐中进行中试;发酵培养基(g/L):葡萄糖120,尿素7,CH3COONa 3,KH2PO4 3,MgSO4·7H2O 0.8,L-谷氨酸0.8,微量元素液10mL,维生素液10mL,pH 5.5,自来水定容;微量元素液:MnCl2·4H2O 0.2g,FeSO4·7H2O 2g,CaCl2·2H2O 2g,CuSO4·5H2O 0.05g,ZnCl20.5g,溶解后定容至1L;维生素液:盐酸硫胺素1.5mg,D-生物素0.004g,盐酸吡哆醇0.04g,烟酸0.8g,6mol/LHCl溶解后定容至1L。
【技术特征摘要】
1.一种利用尿素作为氮源提高发酵法生产丙酮酸产量的方法,其特征是以多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)CCTCC M202019为生产菌株,利用尿素代替氯化铵作为唯一氮源,在实验室规模7L发酵罐进行分批发酵培养60h,并在30L发酵罐中进行中试;发酵培养基(g/L)葡萄糖 120,尿素 7,CH3COONa 3,KH2PO4 3,MgSO4 · 7H20 0. 8,L-谷氨酸 0. 8,微量元素液10mL,维生素液IOmL, pH 5. 5,自来水定容;...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘立明,杨松鑫,陈修来,汪军,陈坚,
申请(专利权)人:江南大学,
类型:发明
国别省市:32
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