一种灵芝炮制方法技术

本发明专利技术公开一种灵芝炮制方法，是采用以下步骤：1.罗汉果拣选工序，2.罗汉果煎煮工序，3.罗汉果提取浓缩工序，4.罗汉果浸膏干燥工序，5.灵芝鲜品采收工序，6.灵芝拣选工序，7.灵芝蒸制工序，8.干燥工序，9.粗碎工序，10.低温灭菌工序，11.干燥工序，12.细碎工序，13.总混工序，14.成品包装工序；采用此方法加工炮制的灵芝，改变了灵芝原有的形态、口感、包装，更加方便服用和携带方便，且产品质量稳定，指标合理，市场潜力具大，市场经济效益好，由于灵芝种植采用仿野生的种植方式，有绿化美化环境效果，解决了不少人的就业问题(从种植到产品的炮制加工及销售方面)及增加了当地农民的经济收入。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术专利涉及一种新的灵芝炮制方法，尤其涉及药用灵芝的加工方法。
技术介绍
灵芝，有称之为灵芝草、瑞草、仙草、还魂草。在生物分类学上灵芝属真菌的担子菌纲、孔菌目、多孔菌科、灵芝亚科。我国已正式发表的灵芝亚科共4个属93个种，其中资料表明具有抗肿瘤特性的有灵芝(Ganoderma lucidum)，别名赤芝，红芝。松杉灵芝 (Ganoderma tsugae)，别名松杉树芝，铁杉灵芝。树舌灵芝(Ganoderma applanatum),别名树舌，也叫平盖灵芝、白皮壳树舌等等。《本草纲目》记载“灵芝服之长生，服之神仙，服之地仙，服食可仙，久食轻身不老，延年神仙，并可服食。，，《药典》记载，灵芝，性味甘平，补气安神，止咳平喘。用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。现代科学表明，灵芝含多种三萜类的灵芝酸，赤芝酸；腺苷，嘌呤及大量的肽多糖，有机锗等多种成分。肽多糖的作用已被证明有抑制癌细胞分裂，阻延癌细胞扩散及激活T细胞的功效。灵芝富含锗，一般为800-1000ppm， 为人参含锗量的3-6倍。有机锗能抗病毒和抑制癌细胞生长，增加血液含量，增强人体免疫系统的功能，抑制机体内异常病变，恢复正常功能。临床医学证明，灵芝有滋阴健体、扶正固本、养生安神、美容养颜、延年益寿之功效。目前，灵芝的传统加工方法是将收购后的灵芝除去杂质，放入水中清洗，然后切成厚片，在阳光下干燥，最后粉碎即得。由于原来灵芝为野生药材，均为农民个人随意进行采收，在收购时无法区分采收时间、采收年龄，所以不能按药材采收时间、采收年龄分类收购。在粉碎时，一般的粉碎机不能将灵芝纤维粉碎，所以在粉碎后灵芝成絮状，不利于有效成分的溶出，给分装带来了极大的不便。由于传统加工方法不分采收时间、采收年龄，也就无法控制药材的有效成份含量，所有的加工过程全凭经验，手工控制，稍不注意，就会影响药材的外观和内在质量，而且在服用的时候味苦，极大的影响了灵芝的口感。灵芝的传统服用方法1、将灵芝直接煎煮或与其他药材一起煎煮服用。2、将灵芝切成厚片，与食物一起煲汤服用。3、将灵芝切成厚片，泡酒服用。但是传统的服用方法，给出门办公或旅行带来极大的不便，这也限制了灵芝的使用范围。为了解决传统加工方法中无法区分采收时间、采收年龄、粉碎达不到分装要求、等缺陷。
技术实现思路
本专利技术目的是提供了一种采收和加工方法，该方法能确定灵芝的采收时间、采收年龄，在种植过程中不使用各种激素，保证重金属与农残含量远远低于国家标准。并能将灵芝中所含纤维粉碎，能通过100目筛网，便于分装。通过低温灭菌，确保了有效成分不被破坏，并将罗汉果与它经过特殊炮制破解了灵芝味极苦，传统服用时不考虑直接口服的问题。另外，在炮制方法中，罗汉果干膏成份主含罗汉果甙；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类还含大量葡萄糖、果糖占14%。又含锰、铁、 镍、硒、锡、碘、钼等沈种无机元素、蛋白质、维生素C等。种仁含油脂41. 07%，其中脂肪酸有亚油酸，油酸，棕榈酸，硬脂酸，棕榈油酸，肉豆蔻酸，月桂酸，癸酸。本专利技术的，是采用以下步骤的灵芝炮制的具体加工方法如下 1、罗汉果拣选工序拣选罗汉果，除去杂质，最后破壳。2、罗汉果提取工序取罗汉果净药材，第一次加8倍量的水，提取2小时，过滤，滤液备用，第二次加6倍量的水，提取1小时，过滤，合并二次提取液。3、罗汉果提取液浓缩工序将提取液浓缩，制得相对密度为1. 20 1. 33 (60°C) 的浸膏。4、罗汉果浸膏干燥工序将罗汉果浸膏真空减压干燥(-0. 08 -0. 06MPa、60°C ) 得水分低于13%干膏，备用。5、灵芝鲜品的采收工序采收的灵芝必须是成熟期产品；因此采收灵芝，最重要的是在快成熟期，定期监测灵芝成份，在成熟后的各种含量成份达标方能采收，否则，必须延长生长时间，直到符合标准要求为止，这些是野生灵芝达不到的。采收时用锋利小刀，在菌柄0. 5 10厘米处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引起虫害病害蔓延，同时第二批子实体也难以形成。6、灵芝拣选工序将灵芝上的泥土或其他杂质清除干净。7、灵芝蒸制工序将除去杂质的灵芝蒸制40 60分钟(蒸汽完全冲出，即俗称上汽，开始计时)，温度90 100°C，目的是杀死灵芝中的病虫和细菌，并美化灵芝外观。8、干燥工序将蒸制过的灵芝放入烘箱中烘干，干燥温度为60 80°C，每小时进行一次翻盘、错盘处理，干燥至水分低于15%以下时即可。9、粗碎工序装上10毫米的筛网，将混合后的干燥灵芝与罗汉果干膏缓缓倒入粗碎机中粉碎，干燥灵芝罗汉果干膏=6 8 :1 (此比例系质量比例)。10、低温灭菌工序将上工序混合粗碎后的物料用低温灭菌法灭菌，时间2小时， 温度60 70°C。11、干燥工序将上工序灭菌后的物料放入烘箱中烘干，物料的装盘厚度应不超过 4mm厚，干燥温度为60 80°C，每小时进行一次翻盘、错盘处理，干燥至水分低于9%以下时即可。12、细碎工序将上工序干燥后的物料放入细碎机中粉碎，按lkg/40min lkg/60min进行粉碎，灵芝中的纤维被粉碎，并能通过100目筛网即可。粉碎机内置冷凝装置，避免灵芝和罗汉果在混合粉碎过程中因温度过高，而破坏有效成分。13、总混工序将粉碎过的细粉混合均勻，时间30 50分钟。14、成品包装工序将通过以上炮制工序生产所得的炮制品进行成品包装。本专利技术方法的有益效果经济效益采用此方法加工炮制的灵芝，改变了灵芝原有的形态、口感、包装，更加方便服用和携带方便，且产品质量稳定，市场反应效果好。社会效益通过此方法加工炮制的灵芝项目，由于改变了灵芝常规服法的口感不佳、加工不方便，且产品质量更加稳定，相关指标制定合理，且均高于国家有关标准，因此市场潜力具大，经济效益好，同时为地方财政提供了一定的财政收入和解决了不少人的就业问题(从种植到产品的炮制加工及销售方面)及增加了当地农民的经济收入。环境效益由于我们灵芝种植采用仿野生的种植方式，所以工艺具备一定的环境优势，有绿化造林美化环境效果。附图说明图1是炮制灵芝的工艺流程方框图。在图1中，1.罗汉果拣选工序，2.罗汉果煎煮工序，3.罗汉果提取浓缩工序， 4.罗汉果浸膏干燥工序，5.灵芝鲜品采收工序，6.灵芝拣选工序，7.灵芝蒸制工序，8.干燥工序，9.粗碎工序，10.低温灭菌工序，11.干燥工序，12.细碎工序，13.总混工序，14.成品包装工序。具体实施例方式实施例1 1、拣选罗汉果0. 375千克，煎煮2次，第一次8倍量水，煎煮2小时，第二次6倍量水， 煎煮1小时，合并提取液，静置，过滤，将滤液浓缩至相对密度1. 25的浸膏，温度62°C，最后将浸膏真空干燥(-0. 007Mpm，60°C)，得水份低于13%干膏，备用。2、将采收来的灵芝鲜品5千克，拣选除去杂质，将拣选后的灵芝蒸制40分钟，温度 95°C，蒸制完成后放入烘箱中干燥，当水份低于15%时即可，装上IOmm的筛网，将干燥后的灵芝与罗汉果干膏放入粗碎机进行粗碎，然后用低温灭菌法灭菌2小时，温度60°C，其中干燥灵芝罗汉果干膏=6:1 (此比例系质量比例)。3、灭菌后，放入烘箱中，铺货厚度不超过2cm，干燥温度为80°C，每30min进行一次翻盘、错盘处理，烘干至水分低于9%。然后用超微粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．　一种灵芝炮制方法，其特征是采用以下步骤，灵芝炮制的具体加工方法如下：⑴罗汉果拣选工序：拣选罗汉果，除去杂质，最后破壳；⑵罗汉果提取工序：取罗汉果净药材，第一次加８倍量的水，提取２小时，过滤，滤液备用，第二次加６倍量的水，提取１小时，过滤，合并二次提取液；⑶罗汉果提取液浓缩工序：将提取液浓缩，在６０℃制得相对密度为１．２０～１．３３的浸膏；⑷罗汉果浸膏干燥工序：将罗汉果浸膏　在－０．０８～－０．０６ＭＰａ，６０℃下，真空减压干燥，得水分低于１３％干膏，备用；⑸灵芝鲜品的采收工序：采收的灵芝必须是成熟期产品；⑹灵芝拣选工序：将灵芝上的泥土或其他杂质清除干净；⑺灵芝蒸制工序：将除去杂质的灵芝蒸制４０～６０分钟，温度９０～１００℃；⑻干燥工序：将蒸制过的灵芝放入烘箱中烘干，干燥温度为６０～８０℃，每小时进行一次翻盘、错盘处理，干燥至水分低于１５％以下时即可；⑼粗碎工序：装上１０毫米的筛网，将混合后的干燥灵芝与罗汉果干膏缓缓倒入粗碎机中粉碎，其中质量比为：干燥灵芝：罗汉果干膏＝６～８：１；⑽低温灭菌工序：将上工序混合粗碎后的物料用低温灭菌法灭菌，时间２小时，温度６０～７０℃；⑾干燥工序：将上工序灭菌后的物料放入烘箱中烘干，物料的装盘厚度应不超过４ｍｍ厚，干燥温度为６０～８０℃，每小时进行一次翻盘、错盘处理，干燥至水分低于９％以下时即可；⑿细碎工序：将上工序干燥后的物料放入细碎机中粉碎，按１ｋｇ／４０ｍｉｎ～１ｋｇ／６０ｍｉｎ进行粉碎，灵芝中的纤维被粉碎，通过１００目筛网，粉碎机内置冷凝装置；⒀总混工序：将粉碎过的细粉混合均匀，时间３０～５０分钟；⒁成品包装工序：将通过以上炮制工序生产所得的炮制品进行成品包装。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张和明，藤志敏，陈化，
申请(专利权)人：黔西南吉仁堂中药饮片厂，
类型：发明
国别省市：52