【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．一种由米糠制备大米膳食纤维的方法，其包括以下步骤：将米糠制成球粒，获得米糠球粒；去除所述米糠球粒中的脂肪，获得脱脂米糠；从所述脱脂米糠中提取蛋白质，获得脱脂并且脱蛋白质的大米膳食纤维；粗磨所述大米膳食纤维；烘烤粗磨过的所述大米膳食纤维；以及粉碎烘烤过的所述大米膳食纤维。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：朴真姬，许祯允，金我真，边成培，朴承源，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：KR
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