【技术实现步骤摘要】
本技术属加热灭菌装置领域，具体涉及一种旋转式加热灭菌装置。
技术介绍
现有的加热灭菌装置是事先将密封包装的食品即被灭菌物收容在灭菌槽内，然后对被灭菌物进行加热。这种加热灭菌装置是通过喷射超过100°C的热水对被灭菌物进行加热，因此，为了提高灭菌槽内的压力，将灭菌槽设为圆筒形状，把被灭菌物收容在灭菌槽内后再进行密封。将被灭菌物排列在薄的长方形托盘内，且将托盘以多层叠放的方式收容在灭菌槽内。在旋转式灭菌装置中，被灭菌物在灭菌槽内旋转时，必须要防止排列有被灭菌物的托盘发生崩塌。为此，设置了通过将托盘压紧来防止托盘崩塌的托盘压紧装置，在进行托盘压紧的程序后，再进行灭菌程序。在对被灭菌物进行加热灭菌时，由于被灭菌槽内收容的托盘层数设为固定的，由此压紧托盘装置压紧的高度也是固定的。在托盘层数比规定的数量多时，显而易见，由于托盘上部会卡在灭菌槽的顶面。不过，在托盘层数比规定的数量少时，由于能够把托盘全部收容在灭菌槽内而没有提醒操作者，存在不能觉察到托盘层数有错误的情况。在利用汽缸内压力的变化对托盘的固定进行检测的托盘压紧装置中，只是汽缸内的压力比规定值低时，判定为托盘没有被...
【技术保护点】
１．一种旋转式加热灭菌装置，其特征是，它包括灭菌槽（１）、托盘压紧装置（３）、空气压力检测装置（６）、空气放出孔（７）、托盘固定开关（８）、托盘（１０）、驱动装置（１１）、旋转体（１２）、旋转轴（１３）、空气供给配管（１４）、运转控制装置（１５）、门（１６）和气源（１７）；所述托盘压紧装置（３）包括活塞（４）、汽缸（５）、托盘压紧部（９）；所述灭菌槽（１）为圆筒形，在灭菌槽（１）内设置有以水平的旋转轴（１３）为中心进行旋转的旋转体（１２），在旋转体（１２）内收容有托盘（１０），在托盘（１０）内放置有若干被灭菌物（２），并叠放在灭菌槽（１）内；所述灭菌槽（１）内设置的托盘压紧...
【技术特征摘要】
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