切蛋器制造技术

本发明专利技术公开了一种用于切割食物体的装置，包括：底座；用于将食物体支撑在底座上的保持器，该保持器与底座相连；可相对于所述保持器运动、用于切割所述食物体的多个切割构件，以及可相对于所述保持器运动的固定器，该固定器可定位在由保持器支撑的食物体的顶面上。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及切割食物的装置，特别地，涉及对已凝固的蛋进行切块的装置，该装置具有清洁板和用于限制切好的蛋块的保持器。
技术介绍
目前已知有多种用于切割已凝固的蛋的装置。在本文中，已凝固的蛋是指因为经过加热、所以蛋黄和蛋白变成了固体、并且蛋壳已经去掉的蛋。一般而言，已凝固的蛋是指煮熟并脱了壳、因此其蛋白和蛋黄成为可以持拿的固体的蛋。用于对已凝固的蛋进行切片的装置，即切蛋器，被用来切割已凝固的蛋，以获得菜谱或沙拉中需要的蛋块。切蛋器最好是采用较清洁、较简单的方法很精确地进行手动切蛋。在这里，术语“蛋体”(egg mass)是指去了壳的整个已凝固的蛋，而“蛋块”(egg portion)是指已凝固的蛋被切割后形成的碎块。已有的切蛋器有很多种结构。有些切蛋器的第一组切割构件或者刀刃是线，这些线可旋转地连接至底部保持器，蛋体就搁在所述保持器上。这样就可沿蛋的一根轴线将蛋体切成条状或片状。为了将蛋切成块状，有些切蛋器还包括第二组切割构件，这组切割构件也是可旋转地连接至所述底部保持器。当所述第一组切割组件切过蛋体之后，第二组切割构件接着将蛋条切成蛋块。注意，术语“块”(cube)在这里是不精确的用语，因为所述块是两组切割组件以基本垂直的方向直角相交地进行切割而形成的，并没有用切割构件在水平方向上进行第三次切割。这些装置的一个问题是，需要两组刀刃或切割组件，这使得切蛋器的生产成本更高，也增加了对装置进行清洁时的工作量。所述两组切割组件的一个替代方案是设计具有直角相交安装的刀刃的单组切割组件。从本质上讲，就是其它切成块状的切蛋器的两组切割组件被合并成了一组。只切一次，整个蛋就被从纵向和横向切过、形成了块状碎片。但是，这会迫使用户必须将蛋切成块状，因而不能选择蛋的碎片的形状。每种切成块状的切蛋器的一个共同缺点是缺少在第一次切割后用于约束蛋的碎块的结构。因此，进行了第一次切割之后，切好的蛋块会下落或者彼此分开，使得用户不得不在切割后再将它们收集到一起。另外，当将蛋块从切蛋器送往餐盘时，例如同时抓着多个蛋块时，人们必须很小心，因为蛋块易碎，而且如果没有合适的支撑，蛋黄部分会与蛋白部分脱离。此外，采用两组切割组件的切蛋器可能需要用户用手向上持着蛋的碎块，而使另一组切割组件与蛋块接触。所述底部保持器、食物或蛋体的支撑部件通常具有用于接纳所述切割构件的凹陷或凹槽。这使得所述切割构件，不论该切割构件是线还是刀片，都会完全通过蛋或食物的体。但是，有些与蛋块分离的蛋体将会被推入保持器凹槽中。清洁已被压入所述凹槽中的蛋是很难的。需要提供一种改进的对蛋或其它食物进行切割的装置，例如切蛋器。CN 102241026 A
技术实现思路
根据本专利技术的一个方面，提供一种用于切割食物例如已凝固的蛋的装置，该装置包括底座，用于将食物体支撑在底座上的保持器，该保持器与底座相连，可相对于所述保持器运动、用于切割所述食物体的多个切割构件，其中，所述保持器可在相对于所述切割构件的至少第一位置和第二位置之间转动，所述第一位置让切割组件在第一方向上切割食物体，而所述第二位置让切割组件在与所述第一方向不同的第二方向上切割食物体。在一种实施方式中，所述装置包括可旋转地连接至所述底座的切割框架，其中，所述切割构件基本按平行关系延伸，并由所述切割框架支撑。所述第一和第二位置可以是预先确定的位置。所述保持器可以包括当该保持器位于第一位置时接纳切割构件的第一组凹陷或沟槽，以及当该保持器位于第二位置时接纳切割构件的第二组凹陷或沟槽。所述保持器可具有顶面，该顶面的轮廓被设计得适于接纳食物体，且该顶面可为所述食物体提供相对于所述保持器的特定方向。所述装置还可包括固定器，该固定器可定位在由保持器支撑的食物体的顶面上。 所述固定器可包括让切割构件通过其一部分的凹陷或通道。所述装置还包括清洁构件或板。为了容纳所述清洁板，所述保持器还可包括多个将食物体支撑于其上的、向上延伸的支撑部分，所述清洁板可被容纳在所述支撑部分之间、 位于所述食物体下方的位置，且所述清洁板可以从保持器移开、以除去支撑部分之间的食物。根据本专利技术的另一方面，提供一种用于切割食物体的装置，该装置包括底座，用于将食物体支撑在底座上的保持器，该保持器与底座相连，可相对于所述保持器运动、用于切割所述食物体的多个切割构件，以及可相对于所述保持器运动的固定器，该固定器可定位在由保持器支撑的食物体的顶面上。所述装置还可以包括切割框架，其中，所述切割构件基本以平行关系伸展，并由所述切割框架支撑，所述固定器和切割框架均旋转连接至所述底座。所述固定器和切割框架可以相对于所述保持器、围绕一公共轴旋转。所述固定器和切割框架可以相对于彼此旋转于正常静止状态和切割状态之间。所述装置还可以包括偏置结构，该偏置结构弹性地压迫所述固定器和切割框架，将它们压向正常静止状态。所述固定器可包括让切割构件通过其一部分的固定器凹陷或通道。该固定器凹陷可以是长形的凹槽或者通道，所述切割构件被偏压入所述凹槽中，并可从凹槽中活动，以便切割由保持器支撑的食物体。根据本专利技术的另一方面，提供一种装置，该装置包括锁，该锁用于将固定器紧靠着保持器固定，还用于使切割框架相对于固定器固定。根据本专利技术的另一方面，提供一种用于切割食物体的装置，该装置包括底座，用于将食物体支撑在底座上的保持器，该保持器与底座相连，可相对于所述保持器运动、用于切割所述食物体的多个切割构件，以及清洁部件或板，其中，所述保持器包括多个向上延伸的、用于将食物体支撑于其上的支撑部分，所述清洁构件可被接纳在所述支撑部分之间、位于食物体下方的位置，且所述清洁构件可从所述保持器移开，以便清除所述支撑部分之间的食物。所述清洁构件可以是板状的，并可以包括用于接纳所述支撑部分的开口。所述保持器可包括第一和第二组凹陷，该第一和第二组凹陷位于所述支撑部分之间，可接纳所述切割构件。所述清洁构件被接纳在所述保持器凹陷内。第一组保持器凹陷或通道的方向与第二组保持器凹陷或通道基本垂直，第一切割构件可被接纳在第一组保持器凹陷内，第二切割构件可被接纳在第二组保持器凹陷内，且所述清洁构件可包括用于接纳所述支撑部分的开口。所述清洁构件可包括用于接纳所述支撑部分的开口，该开口紧密地接纳着所述支撑部分。附图说明图1为本专利技术的切蛋器处于打开位置时的透视图2为具有与保持器接触的固定器的、处于中间位置的图1中切蛋器的透视图； 图3为图1中切蛋器处于最低位置时的透视图； 图4为图1中切蛋器的保持器的透视图； 图5为图4中保持器的放大侧视图； 图6为所述保持器的仰视图； 图7为保持器的仰视透视图； 图8为图1的切蛋器的底座的俯视透视图； 图9为图8的底座的俯视图； 图10为图1中切蛋器的切割机构的框架的仰视图； 图11为图1中切蛋器的清洁板的透视图； 图12为图11的清洁板的放大的平面图； 图13为图1中切蛋器的固定器的透视图； 图14为处于图1中打开位置的切蛋器的侧剖图； 图15为沿处于图3所示最低位置的切蛋器的第一侧面剖切的剖视图； 图16与图15类似，为沿处于最低位置的切蛋器的第二侧面剖切的剖视图； 图17为图1中切蛋器的锁构件的侧视图； 图18为处于关闭或最低位置的切蛋器的第二种形式的透视图； 图19为图18中切蛋器的底座的部分俯视图，图中展示本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．用于切割食物体的装置，包括：底座；用于将食物体支撑在底座上的保持器，该保持器与底座相连；可相对于所述保持器运动、用于切割所述食物体的多个切割构件，以及可相对于所述保持器运动的固定器，该固定器可定位在由保持器支撑的食物体的顶面上。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：格雷瓜尔·B·阿拜依娃，迈克尔·J·拉斯柯斯齐，尤金·R·卡内柯，
申请(专利权)人：特洛伊之海伦有限公司，
类型：发明
国别省市：BB