【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨房烹饪器具，尤其是。
技术介绍
目前市售的电压力锅在烹饪食物时，锅内处于高温高压状态，食物在整个烹饪过程中处于无沸腾状态，没有经历沸腾搅拌阶段从而造成食物受热不均的问题，容易形成烹饪死角，尤其在烹饪流质食物时(如炖汤和煲粥等)还会出现上下分层，汤水不浓，口感差的缺点。另外，在烹饪流质食物时，由于锅内处于高温高压状态，用户不能立刻打开锅盖， 否则会发生安全危险，而流质食物的蓄热大，冷却时间较长，因此即使加热结束后，用户也需要等待锅内的压力降低到安全压力时，方能打开锅盖。为解决烹饪结束后快速开盖的问题，在烹饪米饭等固质食物时，现有技术在锅盖上设置了电磁排汽阀快速排放锅内的高温蒸汽，从而达到降低锅内压力的目的，但对于流质食物，如果打开电磁排汽阀快速排汽，锅内食物会剧烈沸腾，这时会有大量液体随蒸汽一起从排汽口高速喷出，不仅会污染厨房，严重的还可能烧伤用户，因此目前市售的电压力锅均标明在烹饪流质食物时，禁止用户启动排汽阀排汽降压，同时在烹饪过程中启动排汽阀排汽使锅内食物沸腾得到搅拌也是不允许的，同样会造成液体大量溢出。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术...
【技术保护点】
１．一种防溢电压力锅，包括锅胆、锅盖、电热装置和控制电路，所述锅胆和锅盖之间形成烹饪腔，所述锅盖上设置有可快速排汽的电磁排汽阀，其特征在于：所述防溢电压力锅还包括在快速排汽时可防止液体溢出的防溢装置，所述防溢装置包括第一电极和第二电极，所述第一电极为设置在锅盖上并延伸入烹饪腔的金属导杆，所述第一电极、第二电极和控制电路电连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，王建，李振山，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：88
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