刀叉餐具制造技术

一种刀叉餐具(100)，包括一刀片(300)、一柄部(400)和一把手(200)。一标志或标记(255)位于朝向远离刀片的把手的端面(260)上，该标志标明与把手相连的刀片的种类。刀片和柄部为单片锻造金属的局部。柄部基本上沿把手的全长延伸并包括一从把手的顶部可看见的表面。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及刀叉餐具，包括用于准备食物的刀、叉、剪及其他用具。更具体而言，本专利技术涉及具有一人体工程学把手和一当插入块状物中时用于识别特定刀叉餐具的标记的刀叉餐具。在有些情况下，刀叉餐具存放在一材料块中，通常为木块。刀叉餐具可具有一工作部分(例如，刀或叉子)，其被存放在允许刀叉餐具的把手露出的材料块的一开口或狭槽内。这种设置使得刀叉餐具存放在合适的位置处随时待用，并且对刀叉餐具的工作端进行保护。
技术介绍
当刀叉餐具存放在材料块中时，刀或叉子不露出，因此使用者并不总能轻易确定材料块中刀叉餐具的种类。使用者往往要抓住并取出一件刀叉餐具，但是却发现选择了一件错误的刀叉餐具。在有些情况下，把手的尺寸与刀的尺寸成正比，并且该尺寸为刀叉餐具的种类提供了某些可见指示。但是，当刀的长度接近时(例如，六和八英寸)，把手尺寸的差别是不容易识别的。此外，在有些情况下，不同类的刀叉餐具的把手是相同的(例如，尺寸相同的叉和刀)。为了检查而将刀从木块中频频取出对刀片造成了不必要的磨损。一种公知的刀叉餐具组，包括一在刀上标明准备用刀切割的食物种类(例如，禽类、蔬菜等等)的图标以及一位于木块上的相应图标。但是，这种辨别法有一些缺点，因为如果刀未在木块中正确复位，则木块上的图标无法正确识别刀。另外，当刀存放或插入木块内时，使用者看不见刀上的图标。因此，在把刀从木块中取出之前，使用者无法得知是否该刀是所希望的选择。因此，刀叉餐具需要具有一种机构，用于快速并轻易地识别存放在木块中的刀叉餐具的种类。除了便于使用之外，使用者关注刀叉餐具的质量，尤其是刀的质量。人们认为工作端(即刀或钳)与柄部按一个锻件构造成的全锻造刀叉餐具具有耐用性、强度和平衡性。例如，进行持续切割或切碎操作的总厨师或厨师一般更喜欢平衡性能较好的刀叉餐具，以将疲劳最小化并且更容易控制。优选地，刀叉餐具的重量应当在刀叉餐具与把手之间均勻分布。为此，全锻造刀叉餐具通常具有露出的顶长部(即未被构成把手的把手材料盖住的部分)，从而使用者可看见工作端和柄部的单片结构。对于消费者来说另一重要特征是把手的“感觉”。刀叉餐具把手通常由各式各样的天然和合成材料制成、或由两种或多种材料组合制成。为了提供更为舒适且缓冲的把手，已使用弹性或柔性材料作为刀的刚性柄部部的覆盖物。一般而言，将整体注模塑料或橡胶把手放在柄部之上。某些刀叉餐具使用波状把手，从而提供更具人体工程学的形状以提高舒适度。但是，这种人体工程学把手通常具有覆盖柄部的把手材料，所以消费者不能象柄部露出的刀叉餐具一样目测检查刀叉餐具的质量。波形人体工程学把手在本领域是公知的，这种把手通常较厚且笨重，并且对于小手和大手使用者而言均不能提供舒适的使用。此外，当拇指与食指之间抓在承接部和刀片上时，较厚的人体工程学把手通常往往不如对于专业使用者那样舒适。因此，需要提供具有波状人体工程学形状的把手、并且对于专业和普通使用者以及对于手的大小不一样的使用者均较舒适的刀叉餐具。同样要求提供露出柄部从而允许使用者检查刀叉餐具的质量和特性的这样一类刀叉餐具。
技术实现思路
本专利技术的第一方面在于提供一种刀叉餐具，该刀叉餐具包括一与把手连接的工作元件。设置一外部标记用于标明与把手相连的工作元件的种类。优选地，标记位于朝向远离工作元件的把手的一端面上，从而当工作元件插入鞘子里时显示出标记。工作元件可包括一刀。本专利技术的另一方面在于，刀叉餐具还包括一基本上沿把手的全长伸出刀部的柄部，其中刀和柄部为整体锻造金属。标记可设置在一与柄部的端部相连的端盖上。柄部包括一沿把手的顶面延伸的外部可见面，其标明刀叉餐具的质量和特性，例如平衡性和耐用性。本专利技术的又一方面在于，把手可设置成沿把手的顶部延伸的背线包括一单波峰， 而沿把手的底部延伸的底线为曲线状且包括一单波谷。把手的端面基本上为倾斜平面，从而背线与底线的连线是倾斜的，以致底线与端面的交点比背线与端面的交点离刀叉餐具近。本专利技术的另一方面在于提供一种刀叉餐具组，其包括各种刀叉餐具，以及一具有用于容纳刀叉餐具的开口的块状物。每一刀叉餐具包括一位于把手表面上的标记，并且其位置使得当刀叉餐具插入块状物内时可以看见标记。标记优选位于当刀叉餐具插入块状物内时通常面向远离木块的把手的粗端上。刀叉餐具还可包括一整体与一刀片锻在一起、并且基本上沿所述把手的全长伸入把手内的柄部以及一人体工程学把手。本专利技术的另一方面在于，刀叉餐具包括刀。刀包括一刀片、一从刀片伸出的柄部、 一位于柄部与刀片之间的承接部。刀包括一连接在柄部上的把手。刀片、承接部和柄部为一个锻造金属件，而柄部包括一朝向通常与刀片的切割面方向相反的顶面，顶面沿把手的顶部显露出。靠近承接部处的把手宽度不大于沿把手的长度中点处的把手宽度的3/5，从而为手提供一舒适的配合。优选地，靠近承接部的把手高度约为沿把手的长度中点处的把手高度的4/7。靠近承接部的把手宽度不大于沿把手的长度中点处的把手宽度的3/5，从而当手正确地抓住刀时提供一舒适的配合，使得拇指和食指在所述刀片相对侧上遍布承接部和刀片，而其余三个手指弯绕在把手上。本专利技术的另一方面在于提供一种识别刀叉餐具的方法。该方法包括提供多件刀叉餐具，每一件刀叉餐具具有一工作端和一把手；以及在每一件刀叉餐具的把手上放置一识别标记。可将每一件刀叉餐具存放在一材料块内，露出标记，从而使得每一件刀叉餐具通过标记识别出。将一识别标记放在把手上的步骤可包括将标记放在把手的一端面上。将一识别标记放在把手上的步骤包括将标记放在把手的一朝向通常远离块状物的基本为平面的端面上。应当理解，上文的概述及下文的详述仅为示例和说明，并无限制权利要求所述的本专利技术之意。附图简要说明通过下面的描述、所附权利要求书以及附图中所示的示例性实施方式将更加清楚本专利技术的上述及其他特征、方面和优点，简述如下。附图说明图1为本专利技术的具体实施方式中的刀叉餐具的透视图；图2为图1的刀叉餐具的仰视图；图3A为图1的刀叉餐具的侧视图；图;3B为沿图3A的B-B线的图1的刀叉餐具的横截面视图；图3C为图1的刀叉餐具沿图3A的C-C线的横截面视图；图3D为图1的刀叉餐具沿图3A的D-D线的横截面视图；图3E为图1的刀叉餐具沿图3A的E-E线的横截面视图；图4为从刀叉餐具的刀片端所取的图1的刀叉餐具的端平面图；图5为从刀叉餐具的把手端所取的图1的刀叉餐具的端平面图；图6为根据本专利技术的一具体实施方式的包括多件刀叉餐具和一块状物的刀叉餐具组的透视图；图7为图6的刀叉餐具组的顶部前视图；图8为根据本专利技术的一个具体实施方式的刀叉餐具的局部分解透视图，未示出把手覆盖物，示出了远离柄部设置的端盖。具体实施例方式下面，将参照附图描述本专利技术的具体实施方式。应当理解，下文的描述是为了描述本专利技术的实施例，而不是限制本专利技术。图1中示出了本专利技术一个实施方式的刀叉餐具100。刀叉餐具100包括一把手200 和一工作部或工作元件300。如图1所示，刀叉餐具100可为刀。备择地，它可为叉、锐化钢 (sharpening steel)刀叉或其他刀叉餐具。该实施例中的工作元件300包括一具有一切割面350的刀片。当参照如图3A的附图时，举例来说，刀100的顶部是指与切割刀片350相对的刀的区域。置于把手200内并与刀片300相连的是本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种刀叉餐具，包括与把手相连的工作元件，以及一用于标明刀叉餐具种类的外部标记，其特征在于，所述标记位于朝向远离工作元件的所述把手的一端上，从而当所述工作元件插入鞘子里时，所述标记显示出来。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：斯科特·费多尔，保罗·A·洛吉尤戴斯，布赖恩·德莫斯，瑞安·威廉姆斯，
申请(专利权)人：卡尔法龙公司，
类型：发明
国别省市：US