脉冲磁场杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种脉冲磁场杀菌设备，包括：电容蓄能模块、能量转换模块，电容蓄能模块包括充电可控硅、变压器、电容器、限流电阻、整流电路、电能采样电路和电压比较电路，变压器将市电升到２２００～２４００Ｖ，充电可控硅将该升压后的电流通过整流电路转变为脉动电流，该脉动电流再通过限流电阻对电容器充电，电能采样电路与电容器并联；能量转换模块包括放电可控硅、线圈和二极管，放电可控硅、电容器和线圈构成正向电流的发电回路，二极管与电容器构成反向电流的泻放回路。本实用新型专利技术杀菌时间短，杀菌效率高，只需几次脉冲就可以实现高效杀菌，并且温升小，因此实现了既能杀菌，又能保持食品原有的风味、滋味、色香、品质和组分不变。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种利用强磁脉冲场杀菌的装置。
技术介绍
在食品、化工、医药等行业中杀菌是重要的工序之一。目前所广泛采用的杀菌方法主要有化学法和物理法两种，化学法是通过加入化学物质来杀灭细菌，达到防腐保鲜的作用，但这种方法由于引入了化学物质，对于食品、药品等容易造成二次污染，从而影响人们的身体健康；物理法主要是热力杀菌如巴氏杀菌法、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法，这些方法通常是在高温情况下进行，因此对食品的营养和风味造成破坏。目前，杀菌过程升温小，对食品中热敏成分影响较低的非热力杀菌方法大部分杀菌效果还较差，还不能在食品杀菌领域中应用。
技术实现思路
针对上述存在的问题，本技术的目的在于提供一种脉冲磁场杀菌设备，该设备可在常温或低温下通过脉冲磁场的作用进行杀菌。为实现上述目的，本技术一种脉冲磁场杀菌设备包括电容蓄能模块、能量转换模块，所述电容蓄能模块包括充电可控硅、变压器、电容器、限流电阻、整流电路、电能采样电路和电压比较电路，所述变压器将市电升到2200～2400V，所述充电可控硅将该升压后的电流通过所述整流电路转变为脉动电流，该脉动电流再通过所述限流电阻对所述电容器充电，所述电能采样电路与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种脉冲磁场杀菌设备，其特征在于，包括：电容蓄能模块、能量转换模块，所述电容蓄能模块包括充电可控硅、变压器、电容器、限流电阻、整流电路、电能采样电路和电压比较电路，所述变压器将市电升到２２００～２４００Ｖ，所述充电可控硅将该升压后的电流通过所述整流电路转变为脉动电流，该脉动电流再通过所述限流电阻对所述电容器充电，所述电能采样电路与所述电容器并联，当所述电容器的电压达到预定电压，所述比较器比较采样电压与控制电压后，向所述充电可控硅输出控制信号，完成电容蓄能；所述能量转换模块包括放电可控硅、线圈和二极管，所述放电可控硅、电容器和线圈构成正向电流的发电回路，所述二极管与所述电容器构成反向电流的泻放回...

【技术特征摘要】
1.一种脉冲磁场杀菌设备，其特征在于，包括电容蓄能模块、能量转换模块，所述电容蓄能模块包括充电可控硅、变压器、电容器、限流电阻、整流电路、电能采样电路和电压比较电路，所述变压器将市电升到2200～2400V，所述充电可控硅将该升压后的电流通过所述整流电路转变为脉动电流，该脉动电流再通过所述限流电阻对所述电容器充电，所述电能采样电路与所述电容器并联，当所述电容器的电压达到预定电压，所述比较器比较采样电压与控制电压后，向所述充电可控硅输出控制信号，完成电容蓄能；所述能量转换模块包括放电可控硅、线圈和...

【专利技术属性】
技术研发人员：李军，高海生，
申请(专利权)人：河北科技师范学院，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]