本发明专利技术提供一种抗肥胖剂，其以属于罗伊氏乳杆菌的微生物为有效成分，该微生物产生由序列表1、3、5所示的氨基酸序列或该氨基酸序列中1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列所表示的脂肪酶。该抗肥胖剂可以在摄取正常饮食的情况下，防止成为肥胖很大原因的脂质被吸收到体内。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及抗肥胖剂和抗肥胖食品，更详细地说，本专利技术涉及可以抑制脂质从消化管的摄入、预防肥胖的抗肥胖剂和抗肥胖食品。
技术介绍
肥胖是以体脂肪过剩为特征的体重控制体系疾病。现代社会中，由于运动不足和卡路里过剩的饮食导致中性脂肪在体内蓄积并被判定为肥胖的人不断增加，成为很大的问题。为了预防肥胖，首要的是进行对消耗所摄取的脂肪来说充分的运动，但实际上进行运动较为困难，需要减少脂肪的摄取。但是，想通过过度的节食来抑制肥胖时，其它必需营养的摄取量不足或平衡被破坏，结果还会对身体造成不良影响。可以说这与摄取被称为减肥食品的营养少但可以带来饱涨感的食品的情况相同。
技术实现思路
专利技术要解决的问题因此，强烈要求开发摄取正常饮食的同时可防止成为肥胖较大原因的脂质(三酰甘油)被吸收到体内的方法。用于解决问题的方法本专利技术人着眼于脂质被吸收到体内的机理，对于肥胖的抑制方法进行了研究，结果注意到，如果肠内的微生物群落(菌群)将脂质摄取分解，则人摄取的脂质减少，自然可以预防肥胖。于是，对于这样的可摄取分解脂质的微生物进行了深入研究，结果发现属于乳酸菌的微生物中具有这种作用的菌，进而完成了本专利技术。S卩，本专利技术为抗肥胖剂，其以属于罗伊氏乳杆菌的微生物为有效成分，该微生物产生由以下(1) (3)的氨基酸序列或该氨基酸序列中1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列所表示的脂肪酶。这里所说的1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列是指与这些原本的序列等价的序列、依然保持脂肪酶活性的序列。作为这种氨基酸序列可以举出显示80%以上同源性的序列。(I)M VKLMTIHELANNPTLSGQVRLIENIVYGAMDGEALHMSILAPWTQRFPKQYQTEPRPLIVFVQGSSWRTPKMGEEIPQLVQFVRAGYIVATVQHRSSIDSHPFPAFLQDVKTAIRFLRANAQKYAlDPQQVAIffGTSSGANAAMLVGLTGDDPRYKVDLYQDESDAVDAVVSCFAPMDVEKTFEYDANVPGNKLLQYCLLGPDVSKWPEIEKQMSPLYQVKDGQNYPPFLLFHGDADKVVPYEQMEKMYMRLKDNGNSVEAYRVKGANHERDFffSPTIYNIVQKFLGDQFK⑵ LIYVLKDLCNTIAEVYGKSILKGVFIMKHTLKVDQVRDGLffLDSDITYTQVPGffLGNTTRDLKLSVIRHFQTNDDTRYPVIFffFAGGGffMDTDHNVHLPNLVDFARHGYIVVGVEYRDSNKVQFPGQLEDAKAAIRYMRANAKRFQADPNRFIVMGESAGGHMASMLGVTNGLNQFDKGANLDYSSDVQVAVPFYGVVDPLTAKTGSASNDFDFVYRNLLGAEPENAPELDSAANPLTYVNSNSTPFLIFHGTEDVVVPIKDSEKLYDALVENNVPAELYEIEGASHMDVKFLQPQVFKIVMDFLDKYLTRS(3) M EIKSVNLDQPYSSLDIYHSNTDKALPGLVILPGGSYNQIMERDSERVALTFATHAffQTFVVRYPVVEHKNYEEAKIAVHQAFEYIVNHAAELDVDADRLGI IGFSAGGQIAAAYSNEKLTHARFAALGYPVIQPLIDERMGVTTENVAKLVNPQTPPTFMWGSAKDELTPFVDHLQVYADALIKNDIPYELHEFGTGGHGIALANEYTGIVNNDRVDNHMGKffFPLFLEffLTELNLI另外，本专利技术为抗肥胖饮食品，其以属于罗伊氏乳杆菌的微生物为有效成分，该微生物产生由上述(1) (3)的氨基酸序列或该氨基酸序列中1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列所表示的脂肪酶。进而，本专利技术为由下述(5) (7)所示的氨基酸序列或该氨基酸序列中1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列所表示的亚基所构成的甘油分解酶。这里所说的 1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列是指与这些原本的序列等价的序列，依然保持甘油分解活性的序列。作为这种氨基酸序列可以举出显示80%以上同源性的序列。(5) MKRQKRFEELEKRPIHQDTFVKEWPEEGFVAMMGPNDPKPSVKVENGKIVEMDGKKLEDFDLIDLYIAKYGINIDNVEKVMNMDSTKIARMLVDPNVSRDEIIEITSALTPAKAEEIISKLDFGEMIMAVKKMRPRRKPDNQCHVTNTVDNPVQIAADAADAALRGFPEQETTTAVARYAPFNAISILIGAQTGRPGVLTQCSVEEATELQLGMRGFTAYAETISVYGTDRVFTDGDDTPWSKGFLASCYASRGLKMRFTSGAGSEVLMGYPEGKSMLYLEARCILLTKASGVQGLQNGAVSCIEIPGAVPNGIREVLGENLLCMMCDIECASGCDQAYSHSDMRRTERFIGQFIAGTDYINSGYSSTPNYDNTFAGSNTDAMDYDDMYVMERDLGQYYGIHPVKEETIIKARNKAAKALQAVFEDLGLPKITDEEVEAATYANTHDDMPKRDMVADMKAAQDMMDRGITAIDIIKALYNHGFKDVAEAILNLQKQKVVGDYLQTSSIFDKDWNVTSAVNDGNDYQGPGTGYRLYEDKEEWDRIKDLPFALDPEHLEL(6) MADIDENLLRKIVKEVLSETNQIDTKIDFDKSNDSTATATQEVQQPNSKAVPEKKLDWFQPVGEAKPGYSKDEVVIAVGPAFATVLDKTETGIPHKEVLRQVIAGIEEEGLKARVVKVYRSSDVAFCAVQGDHLSGSGIAIGIQSKGTTVIHQKDQDPLGNLELFPQAPVLTPETYRAIGKNAAMYAKGESPEPVPAKNDQLARIHYQAISAIMHIRETHQVVVGKPEEEIKVTFD(7) MSEVDDLVAKIMAQMGNSSSANSSTGTSTASTSKEMTADDYPLYQKHRDLVKTPKGHNLDDINLQKVVNNQVDPKELRITPEALKLQGEIAANAGRPAIQKNLQRAAELTRVPDERVLEMYDALRPFRSTKQELLNIAKELRDKYDANVCAAWFEEAADYYESRKKLKGDN进而，本专利技术为由下述(8)所示的氨基画g序列或在该氨基SI序列中个或基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列所表示的肠道黏附性蛋白质。这里所说的1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列是指与这些原本的序列等价的序列，依然保持使乳酸菌黏附在肠道粘膜细胞附近的活性的序列。作为这种氨基酸序列可以举出显示80%以上同源性的序列。(8) MFGHDGRIVTKVYQWAGTYYYFDPNTYLRVDNDYRQSQWGDWYMFGPDGRIVTGLKEWYGSYYYFDPTTYLKVTNKWIDNKY本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．属于鼠李糖乳杆菌的微生物用于生产用于预防或治疗肥胖症的抗肥胖剂的用途，其中，所述抗肥胖剂以属于鼠李糖乳杆菌的微生物为有效成分，所述属于鼠李糖乳杆菌的微生物为鼠李糖乳杆菌ＡＴＣＣ５３１０３。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：森田英利，政冈俊夫，铃木武人，
申请(专利权)人：内斯特克有限公司，
类型：发明
国别省市：CH
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