一种具有蛋白酶抗性的木聚糖酶XynAHJ3及其基因制造技术

本发明专利技术涉及一种木聚糖酶XynAHJ3及其基因。本发明专利技术提供了一种来源于列舍瓦里尔菌（Lechevalieria?sp.）的木聚糖酶XynAHJ3，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，且本发明专利技术提供了编码上述木聚糖酶的编码基因xynAHJ3，木聚糖酶基因xynAHJ3的重组载体和木聚糖酶基因xynAHJ3的重组菌株。本发明专利技术的木聚糖酶具有以下性质：最适pH6.0，在pH12.0时仍具有25%以上的酶活；最适温度70℃，在20℃和80℃下都具有酶活性；经0.1M且pH4.0–11.0缓冲液在37℃下处理1h，仍能保持90%以上的活性；良好的热稳定性、乙醇抗性、SDS抗性和蛋白酶抗性；较好的水解各种自然底物而不水解纤维素的能力；可作为一种添加剂应用于饲料、食品、酿酒、纺织及造纸行业。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及基因工程
，具体地说是一种具有SDS、乙醇和蛋白酶抗性的木聚糖酶XynAHJ3及其基因。
技术介绍
植物细胞壁主要是由木质素(18 - 30%)、纤维素( - 50%)及半纤维素(20 - 30%) 等物质组成。半纤维素是由D-木糖、D-甘露糖、L-阿拉伯糖或D-半乳糖以直链或支链聚合而成的多糖。木聚糖是半纤维素中最丰富的一种多糖，其主链由吡喃木糖以β-1，4糖苷键连接而成，侧链上具有阿拉伯糖、葡糖醛酸、乙醚、香豆酸和肉桂酸等。完全水解木聚糖需要多种酶的协同作用，包括内切-I，4-β-D-木聚糖酶(endo-1，4-β-D-xylanase, EC 3.2.1. 8)和 β-D-木糖苷酶(β-D-χylosidase，EC 3· 2· 1· 37)等(Collins et al. FEMS Microbiol Rev, 2005，29: 3 - 23·)。内切-1，4-β-D-木聚糖酶可随机地切割木聚糖的主链骨架，生成木糖或低聚木糖，被认为是最重要的木聚糖酶和半纤维素酶之一。根据氨基酸序列同源性，木聚糖酶主要归类于糖苷水解酶第10、11、39、43、52、 6本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种木聚糖酶ＸｙｎＡＨＪ３，其特征在于，其氨基酸序列如ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．　１所示。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄遵锡，周峻沛，董岩岩，唐湘华，李俊俊，许波，高雅洁，潘璐，
申请(专利权)人：云南师范大学，
类型：发明
国别省市：53