一种豆奶茶粉及其制备方法技术

本发明专利技术提供的是一种豆奶茶粉及其制备方法，是由豆奶粉和新鲜老茶粉所组成，其制备方法是将采摘生长期一年以上的新鲜老茶叶经漂洗、消毒后，通过冷冻、微波干燥处理，最后低温粉碎、过筛，制成新鲜老茶粉，尔后与豆奶粉按重量份混合或分装搭配而制成。本发明专利技术以新鲜老茶叶为原料，资源丰富；用微波干燥技术，对茶叶中的天然生物成分和微量元素能得到充分保留，营养价值高；整体制备工艺合理，具有很高的开发应用价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种豆奶茶粉，其特征在于，是由豆奶粉和新鲜老茶粉所组成，其中各组份占总重量的百分比为：豆奶粉６０－９５新鲜老茶粉５－４０。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑长芳，何克勤，张燕郎，潘立庆，伍世文，
申请(专利权)人：郑长芳，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]