【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
1.一种添加椰蓉的液态奶制品,其特征在于,基于100重量份的原料,其包含:牛奶30~98.7份、稳定剂0.1~1份和椰蓉颗粒1~10份;所述的稳定包括增稠剂和乳化剂;所述的增稠剂包括≥0.06份的结冷胶。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:刘华,巴根纳,赵六永,孙远征,马国文,
申请(专利权)人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司,
类型:发明
国别省市:15
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