激光纳米拉曼光谱检测食用油和塑料包装中BHA的方法技术

本发明专利技术设计激光纳米拉曼光谱检测食用油和塑料包装中BHA的方法，包括如下步骤：首先设置激光拉曼光谱仪的参数和扫描条件，制备一定粒径的纳米金溶液；其后，对一定浓度梯度的BHA系列标准溶液进行扫描并绘制标准曲线；而后用有机溶剂对包装材料中BHA进行萃取，沉淀，过滤，浓缩，定容等处理；最后将BHA甲醇液与制备的纳米金胶溶液按1∶10比例混合，调节pH进行激光扫描检测，本发明专利技术方法检出限低、检测速度快、分析溶剂消耗少、检测成本低，能够快速地对样品中BHA进行定性、定量检测。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种检测食品和食品包装材料中抗氧化剂BHA的方法，具体涉及一种 以激光纳米增强拉曼光谱检测塑料包装材料和食用油中抗氧化剂BHA的方法。
技术介绍
丁基羟基茴香醚(BHA)是可用于食品和食品包装材料中的很好的抗氧化剂，为保 持食物或包装材料原有性质或营养价值加入适量抗氧化剂是必要的。BHA作为脂溶性抗氧 化剂，适宜油脂食品和富脂食品，亦可作饲料抗氧剂。但过量使用抗氧化剂对人体有一定毒 性和致癌作用。GB9685-2008中规定了 BHA在食品包装材料中的最大使用量0. 和特定 迁移限量30mg/kg。作为食品添加剂，规定在食用油脂中的最大使用量为0. 2g/kg。目前对这类抗氧化剂的检测方法主要有气相色谱法，毛细管电泳法，高效液相色 谱，超高效液相色谱-质谱法等等，但操作要求较高，分析时间长。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供了一种激光纳米增强拉曼光谱检测塑料包装材 料和食用油中BHA的方法，其具有灵敏度高、检测限低、操作简便、分析迅速等特点。为实现以上目的，本专利技术专利采用的技术方案为激光纳米拉曼光谱检测食用油和塑料包装中BHA的方法，其特征在于该方法包本文档来自技高网...

【技术保护点】
激光纳米拉曼光谱检测食用油和塑料包装中ＢＨＡ的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：（１）检测条件的确定：Ａ、激光拉曼光谱仪的参数设置为：激发光源：７８５ｎｍ，仪器激光功率：５０－３００ｍｗ，扫描时间２－２０Ｓ；Ｂ、纳米金溶液的制备方法为：称取氯金酸或钠盐０．０３００ｇ，用超纯水配置成６×１０↑［－４］ｇ／ｍｌ的溶液，搅拌煮沸，迅速加入柠檬酸钠溶液，继续搅拌２０－４０ｍｉｎ，冷却至常温备用；粒径要求：３０ｎｍ左右。（２）标准曲线绘制：取ＢＨＡ标准品，按步骤（１）中激光拉曼光谱仪的参数设置进行拉曼光谱扫描，得到ＢＨＡ的普通拉曼光谱图；再称量ＢＨＡ１００ｍｇ，用甲醇溶解，转移至１０ｍＬ容量瓶中，并...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姚卫蓉，孙莹莹，汪仕韬，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：32