山楂饼切片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种山楂饼切片机，属于食品加工机械技术领域，包括机架，所述机架上滑动安装有工作台，所述机架上设有运动方向与所述工作台的滑动方向垂直的升降机构，所述升降机构上设有用于将所述工作台上的山楂片冲压成型为一定规格的山楂饼的成型模。本实用新型专利技术改善了工人的劳动强度，提高了山楂片的利用率和生产效率，结构简单，广泛应用于山楂饼的生产制造过程中。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工机械
，尤其涉及一种山楂饼切片机。
技术介绍
传统的山楂饼制作工艺是将山楂和添加剂压制成整张的山楂片，然后由操作工人 握着一把成型刀模，在山楂片水分含量比较大的时候冲压山楂片，制作成山楂饼。此过程操 作工人劳动强度大，工作效率低，并且由于操作工人技术水平各不相同，造成的山楂片的利 用率也各有差异，利用率低的势必造成原料的浪费。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种山楂饼切片机，以改善工人的劳动 强度，提高山楂片的利用率和生产效率。为解决上述技术问题，本技术的技术方案是山楂饼切片机，包括机架，所述 机架上滑动安装有工作台，所述机架上设有运动方向与所述工作台的滑动方向垂直的升降 机构；所述升降机构上设有用于将所述工作台上的山楂片冲压成型为一定规格的山楂饼的 成型模。作为一种改进，所述升降机构包括固定安装于所述机架上的液压缸，所述液压缸 的活塞杆固定连接所述成型模。作为进一步的改进，所述成型模包括固定安装于所述活塞杆上的模体，所述模体 内设有容纳所述成型后山楂饼的模腔，所述模体上固定安装有用于成型山楂饼的一列刀 模，所述刀模与模腔连通；所述模体上设有出料口，所述出料口与模腔连通。作为进一步的改进，所述活塞杆上安装有用于工作时压紧所述工作台上的山楂片 的预压装置。作为进一步的改进，所述预压装置包括用于压紧所述山楂片的压板和固定安装于 所述活塞杆上的连接板，所述连接板通过弹簧与所述压板连接在一起。作为进一步的改进，所述山楂饼切片机还包括用于清除所述刀模外表面粘连的碎 末的清洗装置，所述清洗装置安装于所述机架上。作为进一步的改进，所述清洗装置包括相对设置于所述刀模两侧的挤压辊，所述 挤压辊的外表面包覆有海绵，所述挤压辊的上方设有喷水管，所述喷水管固定安装于所述 机架上。采用了上述技术方案后，本技术的有益效果是由于山楂饼切片机设计了在 机架上滑动的工作台和由升降机构驱动的成型模，使得山楂饼的加工由传统的手工加工变 为机械化操作，大大降低了操作工人的劳动强度，提高了生产效率；并且由于工作台的进给 和成型模的升降都可以由数控程序控制，大大提高了山楂片的利用率，减少了资源浪费。由于山楂饼切片机设计了预压装置，使得成型模在冲压之前预压装置先将工作台 上的多层山楂片压紧，不至于冲压时发生错位，影响冲压质量；在冲压结束后，成型模回程，成型模离开工作台后预压装置才离开工作台，避免了成型模粘连起山楂片。由于山楂饼切片机还包括用于清除刀模外表面粘连的碎末的清洗装置，清洗装置 连接水源，工作时，挤压辊上的海绵浸水，刀模上升经过相对的挤压辊时，粘连在刀模外表 面含糖较高的山楂碎末首先湿润，依靠挤压辊的脱退力，将山楂碎末从刀模上脱下来，避免 下个工位成型模冲压时，粘连在刀模外表面的山楂碎末参与破坏山楂片，影响设备运行的 连续性。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。附图说明图1是本技术实施例的结构示意图；图2是图1的俯视结构示意图；图中1、机架，2、工作台，21、滑座，22、滑轨，23、丝杆螺母机构，24、步进电机，3、升 降机构，31、液压缸，32、活塞扦，41、模体，42、出料口，43、刀模，51、挤压辊，52、喷水管，6、预 压装置，61、连接板，62、压板，63、弹簧。具体实施方式如图1和图2所示，一种山楂饼切片机，包括机架1，所述机架1的水平方向上滑动 安装有工作台2，工作台2上安装有滑座21，机架1上固定安装有与滑座21相匹配的滑轨 22，作为本领域的惯常设计，可以由伺服电机或者步进电机M驱动丝杆螺母机构23转动， 由丝杆螺母机构23带动工作台2往复运动；所述机架1上设有运动方向与所述工作台2的 滑动方向垂直的升降机构3，所述升降机构3竖直安装于所述机架上，所述升降机构3上设 有用于将所述工作台2上的山楂片冲压成型为一定规格的山楂饼的成型模。所述升降机构 3包括固定安装于所述机架1上的液压缸31，所述液压缸31的活塞杆32固定连接所述成 型模。所述成型模包括固定安装于所述活塞杆32上的模体41，所述模体41内设有容纳所 述成型后山楂饼的模腔，所述模体41上固定安装有用于成型山楂饼的一列刀模43，所述刀 模43与模腔连通；所述模体41上设有出料口 42，所述出料口 42与模腔连通。所述活塞杆32上安装有用于工作时压紧所述工作台2上的山楂片的预压装置6。 所述预压装置6包括用于压紧所述山楂片的压板62和固定安装于所述活塞杆32上的连接 板61，所述连接板61通过弹簧63与所述压板62连接在一起。所述山楂饼切片机还包括用于清除所述刀模43外表面粘连的碎末的清洗装置， 所述清洗装置安装于所述机架1上。所述清洗装置包括相对设置于所述刀模43两侧的挤 压辊51，所述挤压辊51的外表面包覆有海绵，所述挤压辊51的上方设有喷水管52，所述喷 水管52固定安装于所述机架1上。其工作原理如下首先把喷水管52连通水源，使得挤压辊51上的海绵浸水，在工作时，一直保持湿 润状态。开启控制系统电源，步进电机对和液压缸31在控制系统控制下，顺序动作。将压 制好的多层山楂片放置于工作台2上，步进电机M驱动丝杆螺母机构23带动工作台2在 滑轨22上滑动，移向刀模43，当工作台2移动到刀模43的正下方时，液压缸31开始动作， 活塞杆32带动成型模和预压装置6 —起下移，下移过程中，压板62首先接触工作台2上的山楂片，随着活塞杆32的伸出，弹簧63被压缩，压板62给山楂片一预紧力，使得山楂片与 工作台2不产生相对移动，刀模43继续下移，在山楂片上进行冲压，形成山楂饼，冲压结束 后，液压缸31的活塞杆32回收，刀模43首先离开工作台2，此时压板62仍压紧在山楂片 上，刀模43离开山楂片后，压板62才离开山楂片，刀模43上移过程中，经过清洗装置，挤压 辊51将粘连在刀模43外表面的山楂碎末清除，使得刀模43再次冲压时，不至于影响山楂 饼的成型，步进电机M带动工作台2进入到下一个工作位，如此循环，山楂饼从刀模43中 逐渐堆积到模体41内的模腔中，从出料口 42输出。 本技术不局限于上述具体的实施方式，本领域的普通技术人员从上述构思出 发，不经过创造性的劳动，所作出的种种变换，均落在本技术的保护范围之内。权利要求1.山楂饼切片机，包括机架，所述机架上滑动安装有工作台，所述机架上设有运动方向 与所述工作台的滑动方向垂直的升降机构；其特征在于所述升降机构上设有用于将所述 工作台上的山楂片冲压成型为山楂饼的成型模。2.如权利要求1所述的山楂饼切片机，其特征在于所述升降机构包括固定安装于所 述机架上的液压缸，所述液压缸的活塞杆固定连接所述成型模。3.如权利要求2所述的山楂饼切片机，其特征在于所述成型模包括固定安装于所述 活塞杆上的模体，所述模体内设有容纳所述成型后山楂饼的模腔，所述模体上固定安装有 用于成型山楂饼的一列刀模，所述刀模与模腔连通；所述模体上设有出料口，所述出料口与 模腔连通。4.如权利要求3所述的山楂饼切片机，其特征在于所述活塞杆上安装有用于工作时 压紧所述工作台上的山楂片的预压装置。5.如权利要求4所述的山楂饼切片机，其特征在于所述预压装置包括用于压紧所述 山楂片的压板和固定安本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．山楂饼切片机，包括机架，所述机架上滑动安装有工作台，所述机架上设有运动方向与所述工作台的滑动方向垂直的升降机构；其特征在于：所述升降机构上设有用于将所述工作台上的山楂片冲压成型为山楂饼的成型模。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李磊，
申请(专利权)人：李磊，
类型：实用新型
国别省市：37