【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种刮种机，特别涉及一种用于对种曲机机盘上的固态发酵产物进行收集的刮种机器。
技术介绍
目前，在调味品生产领域里，将种曲机机盘上的固态发酵产物收集至盛料槽的方法一直是采用人工的方式进行收集的，所用的工具就是铲或刮片，虽然刮料的操作不复杂， 但是长时间频繁不断地刮料，操作者的劳动强度很大；机盘上的固态发酵产物含有大量的微生物和/或营养物质，这种使用铲和刮片的人工收集方式均会导致微生物的大量飞扬， 同时也容易使杂菌感染至营养物质上，对操作者的健康、发酵产物的卫生和车间环境均有不利影响；另外，人工的刮料方法的生产效率低下，越来越不能不适于大批量生产的要求了。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种用于对种曲机机盘上的曲料进行刮种收集的机器，以便实现刮种收集的机械化操作，既可降低操作者劳动强度，提高生产效率，又能防止发酵产物中的菌体飞扬而感染发酵产物的营养物质，避免污染周围环^Mi ο为达上述目的，本专利技术采用以下的技术方案一种刮种机，包括有盛放曲料的机盘、盛料槽和刮种装置，它还包括机壳、机体、安装在机体上的工作台架和驱动机构，其...
【技术保护点】
１．一种刮种机，包括有盛放曲料的机盘（１）、盛料槽（２）和刮种装置，其特征在于，它还包括机壳、机体（３）、安装在机体（３）上的工作台架（４）和驱动机构，其中，所述机盘（１）由工作台架（４）支撑并在工作台架（４）上移动，所述刮种装置由驱动机构驱动并位于工作台架（４）的上方，机壳至少将刮种装置及其下方的工作台架（４）围罩起来，并设置机盘（１）送入及送出的进口（５）与出口（６），盛料槽（２）则设置在工作台架的下方，以便收集机盘（１）上通过刮种装置刮下的曲料；在进口（５）处机盘（１）放在工作台架（４）上并被推送进入机壳内，机盘（１）移动通过刮种装置，由刮种装置将机盘（１）上的曲料刮...
【技术特征摘要】
2010.11.30 CN 201010567650.61.一种刮种机，包括有盛放曲料的机盘(1)、盛料槽(2)和刮种装置，其特征在于，它还包括机壳、机体(3)、安装在机体(3)上的工作台架(4)和驱动机构，其中，所述机盘(1)由工作台架(4)支撑并在工作台架(4)上移动，所述刮种装置由驱动机构驱动并位于工作台架(4)的上方，机壳至少将刮种装置及其下方的工作台架(4)围罩起来，并设置机盘(1)送入及送出的进口(5)与出口(6)，盛料槽(2)则设置在工作台架的下方，以便收集机盘(1) 上通过刮种装置刮下的曲料；在进口(5)处机盘(1)放在工作台架(4)上并被推送进入机壳内，机盘⑴移动通过刮种装置，由刮种装置将机盘⑴上的曲料刮离机盘⑴并堆积在未进入刮种装置的机盘(1)后部，直至机盘(1)从刮种装置下走过，堆积的曲料才被刮种装置推出机盘(1)，并通过工作台架的空档区域落到下方的盛料槽O)中，完成刮种工作后的机盘(1)从出口(6)处出来。2.根据权利要求1所述的刮种机，其特征在于，所述刮种装置包括刮种辊(7)、毛刷(8) 和刮板(9)，所述毛刷(8)位于刮种辊(7)的外轮廓上，由刮种辊(7)带动旋转，所述刮板 (9)则固定于机体(3)或者机壳上并位于刮种装置与进口(5)之间的工作台架(4)上方， 其一端顺着机盘⑴进给运动的方向伸向毛刷⑶并...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁亮，杨明泉，贾爱娟，胡锋，王红涛，董修涛，谭文俊，汤玉叶，
申请(专利权)人：广东美味鲜调味食品有限公司，
类型：发明
国别省市：44
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