【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房用具领域，具体讲是一种适用于酒店、饭店、餐厅的厨房或食 堂里的切菜架。
技术介绍
目前，厨房里切菜主要是以手工为主的。但是在酒店、饭店、餐厅或食堂的厨房里， 厨房里的操作人员，如切菜工，每天要处理的菜的量是很大的，他们切完菜后又需将砧板上 切好的菜放到菜盆里再端到所需的地方，非常费时又费力。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是，提供一种省时省力、可自由移动的切菜架。为解决上述技术问题，本技术提供的切菜架，它包括立于地面的切菜台架、盛 菜盆和推车，所述的切菜台架包括操作台板和可托住或可脱离盛菜盆的菜盆托架，所述的 操作台板设在切菜台架顶部，所述的推车上设有支架，所述的盛菜盆放置在支架内。采用以上结构后，本技术与现有技术相比，具有以下的优点由于在操作台板旁设置了盛菜盆，同时把盛菜盆放置在可以移动的推车的支架 上，这样把菜切完后直接倒入盛菜盆，然后把推车连带盛菜盆移出切菜台架，这样，厨房工 作人员就可以直接推车将切好的菜运送到灶台等所需的地方，不需要搬来搬去便可轻松完 成切菜和运菜的工作，非常省时省力，大大提高工作效率。作为改进，所述的盛菜盆紧邻操作台板的一端，且盛菜盆的上平面低于操作台板 的上平面。采用这种结构后，操作台板上切好的菜可以顺势就滑入盛菜盆内，非常方便。作为进一步改进，所述的菜盆托架包括一根横杆和两根菜盆托杆，所述的横杆位 于操作台板的一端下面，所述每根菜盆托杆的一端分别固定连接在横杆的两端，且菜盆托 杆位于推车的支架上方，所述的盛菜盆可放置在两根菜盆托杆上。所述的操作台板具有横向凹槽，所述的横杆卡接在横向凹槽内。采用以上的结构后，操...
【技术保护点】
一种切菜架，其特征在于：它包括立于地面的切菜台架（３）、盛菜盆（６）和推车（１），所述的切菜台架（３）包括操作台板（２）和可托住或可脱离盛菜盆（６）的菜盆托架，所述的操作台板（２）设在切菜台架（３）顶部，所述的推车（１）上设有支架（１０），所述的盛菜盆（６）放置在支架（１０）内。
【技术特征摘要】
1.一种切菜架，其特征在于它包括立于地面的切菜台架(3)、盛菜盆(6)和推车(1)， 所述的切菜台架(3)包括操作台板(2)和可托住或可脱离盛菜盆(6)的菜盆托架，所述的 操作台板⑵设在切菜台架⑶顶部，所述的推车⑴上设有支架(10)，所述的盛菜盆(6) 放置在支架(10)内。2.根据权利要求1所述的切菜架，其特征在于所述的盛菜盆(6)紧邻操作台板(2)的 一端，且盛菜盆(6)的上平面低于操作台板(2)的上平面。3.根据权利要求1所述的切菜架，其特征在于所述的菜盆托架包括一根横杆(4)和 两根菜盆托杆(5)，所述的横杆(4)位于操作台板(2)的一端下面，所述每根菜盆托杆(5) 的一端分别固定连接在横...
【专利技术属性】
技术研发人员：翁革军，
申请(专利权)人：宁波翔龙金属制品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：97[中国|宁波]
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