一种具抗癌作用的类胡萝卜素及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋中提取的具抗癌作用的类胡萝卜素及其制备方法。本发明专利技术从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋的蛋黄中，用石油醚与丙酮混合溶剂提取、分离出含类胡萝卜素的提取液，经真空浓缩后，将浓缩液经纯化处理分离出类胡萝卜素，再经低温干燥制得纯类胡萝卜素剂料。该类胡萝卜素对肝匀浆ＭＤＡ的产生有显著的抑制作用，对昆明小白鼠Ｓ＃－［１８０］肿瘤也具有显著的抑制作用，且具明显的量效关系。通过对人肝癌细胞ＱＧＹ－７７０３凋亡实验结果表明，该类胡萝卜素具有抗人体肝癌细胞的作用，药用及功能食品开发前景良好。本发明专利技术还具有设备简便，产品提取率高，溶剂可回收的优点。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋中提取的具抗癌作用的类胡萝卜素及其制备方法。在湖区放养或饲养的蛋鸭中，当蛋鸭食用一定量的菹草或含菹草的饲料，其产下蛋的蛋黄呈红色，称为红心鸭蛋。实验证明，在红心鸭蛋中形成蛋黄中红色物质的主要成份为类胡萝卜素，其含量最高可达5.8mg/100g。且与其红色度成正相关。应该说经常食用富含类胡萝卜素的红心鸭蛋和其它此类食品对人体会有一定的保健和抗癌作用，但常规的食用由于剂量偏低和不确定，人体消化和吸收的差异等因素影响，不足以取得显著的抗癌治癌药理效果。本专利技术为解决上述提出的问题所采用的技术方案为从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋的蛋黄中，用石油醚与丙酮混合溶剂提取、分离出含类胡萝卜素的提取液，经真空浓缩后，将浓缩液经纯化处理分离出类胡萝卜素，再经低温干燥制得纯类胡萝卜素剂料。本专利技术制备类胡萝卜素方法的技术方案为以富含类胡萝卜素的红心鸭蛋为原料，经常规清洗处理，将蛋黄与蛋清分离，通过冷冻干燥得冻干蛋黄粉备用，取一定量的冻于蛋黄粉用石油醚与丙酮混合溶剂提取，分离出提取液，在提取液中加入少量蒸馏水，静置，使石油醚与丙酮分层，分离丙酮水层，用蒸馏水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具抗癌作用的类胡萝卜素，其特征在于从富含类胡萝卜素的红心鸭蛋的蛋黄中，用石油醚与丙酮混合溶剂提取、分离出含类胡萝卜素的提取液，经真空浓缩后，将浓缩液经纯化处理分离出类胡萝卜素，再经低温干燥制得纯类胡萝卜素剂料。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：张声华，余佑生，张民，刘良忠，王海斌，石嘉怿，任丹丹，周宏成，许振华，
申请(专利权)人：张声华，余佑生，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]