天然营养液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种天然营养液，主要是由甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和水组成，其中，原料配比（重量份）为：甘蓝２０－４０份，香菌２０－４０份，桑椹２０－４０份，蜂王浆５－１０份，其余为水；本发明专利技术还公开了天然营养液的制备方法，主要包括浸泡、压榨过滤、煮沸、杀菌封装等步骤。本发明专利技术的天然营养液，蛋白质含量达到９０％，此外还含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素和磷、铁等矿物质，它不仅能调节人体免疫力、促进新陈代谢、帮助消化、降低血糖，而且具有安神定心、耳聪目明、延年益寿的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养保健食品及其生产方法，特别涉及。
技术介绍
甘蓝含有丰富的维生素和硫的甲状腺物质、葡萄糖、芸苔素、酚类钙等，它能刺激细胞，制造对人体有益的II型酶，具有补肾壮骨、健胃通络的功效，可用治小儿发育迟缓、久病体虚、肢体软弱无力、耳聋健忘、食少瘦弱等症。临床证明，甘蓝中所含的萝卜子素可以杀死幽门螺杆菌，而这种细菌不仅能够抵抗各种抗生素，而且是胃溃疡和胃癌等恶性胃病的“罪魁”祸首之一。香菌含有多种营养成分，据分析，每100克香菌含有蛋白质10-14克、碳水化合物59.3克、钙1.24克、磷4.15克、铁0.25克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等，香菌水浸物中，含有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等，它不仅能调节人体新陈代谢，帮助消化、降低血压，还具有减少胆固醇、消除胆结石、预防肝硬变和佝偻病等功效。成熟的桑椹颗粒饱满，据医药记载“桑椹味酸、性寒，有补肾、明目、滋阴养血的作用”，自唐代以后，就有“天上灵芝，地上桑椹”的说法。桑椹食药同源，不仅能增加营养，有益健康，而且有解渴、解毒、增补胃液及帮助消化等功能。临床证明，它是很好的中药，具有滋补肝、养血祛风、止消渴、利五脏、通血气等多种功效，久服还能使人安神定心、耳聪目明、延年益寿。蜂王浆含有多种活性酶、组织蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及人体必需的多种维生素和微量元素，它具有调节人体免疫力、净化血液、降血糖、抗癌、延缓衰老、护肤美容等功能。此外，还有调整内分泌、抗炎镇痛、促进组织再生等功能。总之，甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素，是很好的营养食品。采用高新技术从中提取有效成分，制成口服液，有利于保持人体健康，具有很大的经济效益和社会效益。
技术实现思路
本专利技术的目的之一是提供一种以甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和水为原料的天然营养液配方；本专利技术的目的之二是提供一种以甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和水为原料的天然营养液的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的一种天然营养液，主要是由甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和矿泉水组成，其中，原料配比(重量份)为甘蓝20-40份，香菌20-40份，桑椹20-40份，蜂王浆5-10份，其余为水。所述天然营养液的制备方法，包括浸泡、压榨过滤、煮沸、杀菌封装等步骤，其中a、所述的浸泡步骤包括将甘蓝、香菌、桑椹洗净，分别加入水进行浸泡，浸泡30-60分钟；b、所述的压榨过滤步骤包括将分别浸泡后的甘蓝、香菌、桑椹按上述比例混合，加入所述比例的水进行压榨，然后过滤，制得原液；c、所述的煮沸步骤包括在b项制得的原液中加入所述比例的蜂王浆，制得混合液，然后煮沸，时间为10-30分钟； d、所述的杀菌封装步骤包括将煮沸后的混合液在100-120℃进行灭菌处理，冷却后封装即可。本专利技术的天然营养液，蛋白质含量达到90％，此外还含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素和磷、铁等矿物质，它不仅能调节人体免疫力、促进新陈代谢、帮助消化、降低血糖，而且具有安神定心、耳聪目明、延年益寿的功能。具体实施例方式例1按以下步骤制备所述天然营养液。a、浸泡步骤将甘蓝、香菌、桑椹分别洗净，再分别加水进行浸泡，所加水以刚好淹过被浸物为宜，浸泡时间为40分钟；b、压榨过滤步骤取浸泡后的甘蓝30公斤、香菌25公斤、桑椹30公斤混合，然后加入8公斤水进行压榨，制得原液；c、煮沸步骤在b项制得的原液中加入7公斤蜂王浆，制得混合液，然后加热，持续煮沸15分钟；d、杀菌封装步骤将持续煮沸后的混合液在105℃进行灭菌处理，冷却后封装即可。例2按以下步骤制备所述天然营养液。a、浸泡步骤将甘蓝、香菌、桑椹分别洗净，再分别加水进行浸泡，所加水以刚好淹过被浸物为宜，浸泡时间为50分钟；b、压榨过滤步骤取浸泡后的甘蓝25公斤、香菌30公斤、桑椹25公斤混合，然后加入12公斤水进行压榨，制得原液；c、煮沸步骤在b项制得的原液中加入8公斤蜂王浆，制得混合液，然后加热，持续煮沸20分钟； d、杀菌封装步骤将持续煮沸后的混合液在110℃进行灭菌处理，冷却后封装即可。权利要求1.一种，其特征在于1)所述天然营养液的配方包含有以下成分甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和水，原料重量份配比为甘蓝20-40份，香菌20-40份，桑椹20-40份，蜂王浆5-10份，其余为水。2)所述天然营养液的制备方法包括浸泡、压榨过滤、煮沸、杀菌封装等步骤，其中a、所述的浸泡步骤包括将甘蓝、香菌、桑椹洗净，分别加入水进行浸泡，浸泡30-60分钟；b、所述的压榨过滤步骤包括将分别浸泡后的甘蓝、香菌、桑椹按上述比例混合，加入所述比例的水进行压榨，然后过滤，制得原液；c、所述的煮沸步骤包括在b项制得的原液中加入所述比例的蜂王浆，制得混合液，然后加热，持续煮沸10-30分钟；d、所述的杀菌封装步骤包括将持续煮沸后的混合液在100-120℃进行灭菌处理，冷却后封装即可。2.根据权利要求1所述的天然营养液的制备方法，其特征在于所述浸泡步骤所加的水以刚好淹过被浸物为宜。全文摘要本专利技术公开了一种天然营养液，主要是由甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和水组成，其中，原料配比(重量份)为甘蓝20－40份，香菌20－40份，桑椹20－40份，蜂王浆5－10份，其余为水；本专利技术还公开了天然营养液的制备方法，主要包括浸泡、压榨过滤、煮沸、杀菌封装等步骤。本专利技术的天然营养液，蛋白质含量达到90％，此外还含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素和磷、铁等矿物质，它不仅能调节人体免疫力、促进新陈代谢、帮助消化、降低血糖，而且具有安神定心、耳聪目明、延年益寿的功能。文档编号A61P3/00GK1559570SQ20041002197公开日2005年1月5日 申请日期2004年3月4日 优先权日2004年3月4日专利技术者樊文解 申请人:樊文解本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然营养液及其制备方法，其特征在于：１）所述天然营养液的配方包含有以下成分：甘蓝、香菌、桑椹、蜂王浆和水，原料重量份配比为：甘蓝２０－４０份，香菌２０－４０份，桑椹２０－４０份，蜂王浆５－１０份，其余为水。２）所述天然营 养液的制备方法包括浸泡、压榨过滤、煮沸、杀菌封装等步骤，其中：ａ、所述的浸泡步骤包括将甘蓝、香菌、桑椹洗净，分别加入水进行浸泡，浸泡３０－６０分钟；ｂ、所述的压榨过滤步骤包括将分别浸泡后的甘蓝、香菌、桑椹按上述比例混合，加入 所述比例的水进行压榨，然后过滤，制得原液；ｃ、所述的煮沸步骤包括在ｂ项制得的原液中加入所述比例的蜂王浆，制得混合液，然后加热，持续煮沸１０－３０分钟；ｄ、所述的杀菌封装步骤包括将持续煮沸后的混合液在１００－１２０℃进行灭菌处 理，冷却后封装即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊文解，
申请(专利权)人：樊文解，
类型：发明
国别省市：85[中国|重庆]