Stabilized phosphatidyl serine formulations; disclosed are stable PS formulations in the form of powders, liquids, and dispersions, and methods of production thereof. It is important that PS stable formulation especially no residual phospholipase D activity, and the invention also discloses a method to eliminate the activity, and discloses the application of PS preparations for nutritional products or pharmaceutical composition as active agent.
【技术实现步骤摘要】
稳定的磷脂酰丝氨酸制剂本申请是申请日为2004年9月26日，申请号为200480034878.1(PCT/IL2004/000895)，专利技术名称为“稳定的磷脂酰丝氨酸制剂”的专利技术专利申请的分案申请。
本专利技术涉及稳定的磷脂酰丝氨酸制剂及其生产方法。本专利技术的稳定的磷脂酰丝氨酸制剂可为粉末、液体或分散体的形式。磷脂酰丝氨酸制剂可用作营养制品(nutriaceuticals)或功能性食品或药物组合物的营养制品添加剂。
技术介绍
在本申请中自始至终所提及的全部出版物以全文并入本文作为参考，包括其中所引的全部文献。磷脂酰丝氨酸(PS)，为一种磷脂营养物，在细胞膜内具有活性，并且是脑细胞膜中主要的酸性磷脂组分。PS在许多与膜有关的神经细胞过程中发挥关键性作用。PS的主要目的是帮助保持适当的膜流动性，该性质与大多数膜功能密切相关。PS已经成为许多与记忆丧失、情绪、认知行为和学习能力有关的人临床试验的主题。许多研究表明PS可有助于那些患有年龄相关性记忆损伤的受试者。另外，PS甚至可有助于无认知损伤的受试者的认知最佳化。膳食的PS在肠中被有效地和迅速地吸收进入血液，并...
【技术保护点】
１．稳定的磷脂酰丝氨酸（ＰＳ）分散体，其包括分散在油基中的磷脂酰丝氨酸组合物，所述组合物包含１－９９％（ｗ／ｗ）磷脂酰丝氨酸，其中所述磷脂酰丝氨酸为二价金属阳离子盐的形式。
【技术特征摘要】
2003.09.25 IL 1581391.稳定的磷脂酰丝氨酸分散体，其包括分散在油基中的磷脂酰丝氨酸组合物，所述组合物包含以w/w计1-99％磷脂酰丝氨酸，其中所述磷脂酰丝氨酸为二价金属阳离子盐的形式，其中所述油基选自中链甘油三酯、植物油或鱼油，并且其中不超过5％的磷脂酰丝氨酸在至少6个月的储存期后分解。2.权利要求1的磷脂酰丝氨酸分散体，其中不超过5％的磷脂酰丝氨酸在至少12个月的储存期后分解。3.权利要求2的磷脂酰丝氨酸分散体，其中不超过5％的磷脂酰丝氨酸在至少24个月的储存期后分解。4.权利要求1的磷脂酰丝氨酸分散体，其中所述油基为食用植物油或鱼油。5.权利要求1-4中任一项的磷脂酰丝氨酸分散体，其中所述组合物包含以w/w计1到70％的磷脂酰丝氨酸，以w/w计1到99％的至少一种其它功能性成分，所述其它功能性成分选自以w/w计1到99％的磷脂酰胆碱，以w/w计1到99％的磷脂酰乙醇胺，以w/w计1到99％的磷脂酰肌醇，以w/w计1到99％的ω-3源，以w/w计1到99％的ω-6源，和以w/w计1到99％的甾醇或甾醇酯。6.权利要求1-4...
【专利技术属性】
技术研发人员：D·普拉特，A·舒尔曼，G·本迪罗，N·沙恩曼，Y·特威托，R·朱比，
申请(专利权)人：酶学技术有限公司，
类型：发明
国别省市：IL
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