学龄前儿童营养油制造技术

一种儿童营养油，其特征是按生产1吨学龄前儿童营养油的质量计算，以茶油为主要原料，产品含有饱和脂肪酸200~300Kg，单不饱和脂肪酸400~500Kg，多不饱和脂肪酸250~350Kg，反式脂肪酸<50Kg，维生素A27~50g，维生素D400~800mg，维生素E13~20g，植物甾醇8~12Kg。本发明专利技术专门针对我国学龄前儿童营养设计，强化了二十碳六烯酸、二十碳五烯酸、花生司烯酸、亚麻酸、维生素A、维生素D、维生素E，添加了植物甾醇，使学龄前儿童膳食n-6/n-3脂肪酸达到3-4:1，而且各种结构脂肪酸达到理想的平衡，该产品不含对人体有害的反式脂肪酸，具有茶油纯正清郁的独特风味，符合国家食用茶油相关标准。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．一种儿童营养油，其特征是按生产１吨学龄前儿童营养油的质量计算，以茶油为主要原料，产品含有饱和脂肪酸２００～３００Ｋｇ，单不饱和脂肪酸４００～５００Ｋｇ，多不饱和脂肪酸２５０～３５０Ｋｇ，反式脂肪酸（　５０Ｋｇ，维生素Ａ２７～５０ｇ，维生素Ｄ４００～８００ｍｇ，维生素Ｅ１３～２０ｇ，植物甾醇８～１２Ｋｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李静，邓泽元，范亚苇，刘蓉，罗婷，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：36