一种麻辣料包及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种麻辣料包，即将辣椒粉、花椒粉、八角粉、生姜粉和大蒜粉按照重量比，即辣椒粉：花椒粉：八角粉：生姜粉：大蒜粉为4.5-5.5：4.5-5.5：1.5-2.5：0.5-1.5：0.5-1.5混合均匀后，每5-50g装入纱布或高纤维滤纸袋中，即得本发明专利技术的一种麻辣料包。本发明专利技术的一种麻辣料包，是将麻辣调味物料经加工后制成调味包，在加工食品时直接将料包放入食品烹制容器内，既简化了麻辣食品的加工程序，又提高了调味品的利用效率，降低了食品的加工成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种麻辣料包，其特征在于将辣椒粉、花椒粉、八角粉、生姜粉和大蒜粉按照重量比，即辣椒粉∶花椒粉∶八角粉∶生姜粉∶大蒜粉为４．５－５．５∶４．５－５．５∶１．５－２．５∶０．５－１．５∶０．５－１．５混合均匀后，每５－５０ｇ装入纱布或高纤维滤纸袋中，即得本专利技术的一种麻辣料包。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：韩建秋，马雪云，
申请(专利权)人：上海应用技术学院，
类型：发明
国别省市：31