一种咖啡酊中生物碱的测定方法技术

一种咖啡酊中生物碱的测定方法，其特征在于：以水为样品稀释溶剂，甲醇与0.1%甲酸水溶液的混合液为流动相采用高效液相色谱法同时对咖啡酊中的咖啡因、胡芦巴碱和尼古丁酸进行检测，其中检测器是二极管阵列检测器。以水为样品稀释溶剂以及以0.1%甲酸水为流动相是本方法的关键。以水为样品稀释溶剂，不仅能够减小样品中色素进入色谱柱中的量，有效保护色谱柱，而且样品前处理溶剂环保无毒，并且对生物碱的色谱峰形没有影响。与纯水为流动相相比，0.1%甲酸水为流动相能有效改善尼古丁酸的色谱峰形，有利于尼古丁酸的准确定量。本方法前处理简单，重复性和回收率好，适用于大批量样品的分析。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物碱的检测方法，具体是，可同时 检测咖啡酊中咖啡因、胡芦巴碱和尼古丁酸3种生物碱。
技术介绍
咖啡酊是用一定浓度的乙醇自经烘烤处理后的咖啡种子浸提而制得。产品会有多 种生物碱和其它杂环化合物，还含有糠醇、硫衍生物和少量挥发酸。具有典型的芳香和苦的 香味等感官特性，添加到卷烟中能增浓香气，增加烘烤香，味变苦。咖啡豆中的主要植物碱为咖啡因，在生咖啡豆中的含量随品种的不同而变化，其 具有明显的苦味，对人体具有显著的生理作用。胡芦巴碱和烟碱酸是咖啡豆中另外两种生 物碱。胡芦巴碱具有低程度的生理作用，在焙炒过程中会分解生成多种化合物，包括烟碱 酸。烟碱酸在生咖啡豆中的含量很少，在焙烧过程中来自胡芦巴碱的分解，其本身也会继续 分解。目前，咖啡酊中这3种生物碱的同时测定尚未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的正是基于上述状况而提供的一种咖啡酊中三种生物碱的测定方法， 填补了咖啡酊中同时分析检测咖啡因、胡芦巴碱和尼古丁酸3种生物碱的空白。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的咖啡酊中生物碱的测定方法如下 以水为样品稀释溶剂，甲醇与0. 1%甲酸水溶液的混合液为流动相采用高效液本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡酊中生物碱的测定方法，其特征在于：以水为样品稀释溶剂，甲醇与０．１％甲酸水溶液的混合液为流动相采用高效液相色谱法同时对咖啡酊中的咖啡因、胡芦巴碱和尼古丁酸进行检测，其中检测器是二极管阵列检测器。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁丽，谢复炜，夏巧玲，王洪波，郭军伟，张晓兵，
申请(专利权)人：中国烟草总公司郑州烟草研究院，
类型：发明
国别省市：41